現在是晚上，剛吃完晚飯回家，這是我在東北的第一頓晚飯喲。晚飯是研的好友菲她們一家三口一起請的。在這之前，我和菲素未謀面，只是曾經在上海的時候通過電話幫菲買過東西郵到吉林。其實只是幫了一個不點兒的忙而已。到了吉林的第一個晚上，菲就執意要請我吃飯，足見東北人的豪爽好客。菲是個急性子，4點不到，她已經打過好幾個電話來催我們吃飯了。她是一個很漂亮的很熱心的女人。長長的頭發像瀑布一樣，直直的頭發很順而且很有光澤，眼睛大大的，年紀和研差不多大，不說絕對不會想到她竟然會有40多，她的閨女也很漂亮。
我們到飯店時，菲和女兒已經在樓下等了我們很久了，這時外面零下十幾度，下著雪，很冷的，為了等我她一定挺辛苦的，so感動啊。進入飯店，我的天，裡面人山人海，煙霧騰騰的，桌桌都是大大的盤子，熱鬧非凡，我想這裡一定是好地方。俗話說，旅游要挑人少的地方，吃飯要挑人多的地方。這個地方人氣那麼旺，裡面的東東一定很好吃。事實證明，果然如此！
現在就讓我詳細介紹東北的晚飯吧。
（我還是第一回吃到正正宗宗的東北菜呢，他們說東北菜口味重，我覺得還行，能夠接受，絕對沒有老媽吃的寧波鹹蟹重）
這裡的菜啊，都是大盤的，好大好大的盤子，而且是滿滿的，盤子的直徑大約有35釐米長，倒！～～～我們一共點了六個菜，而且都要的是小盤， 7個人都吃不掉呢，還剩下來一半左右（不過可能和我們今天中午的自助餐吃了太多的肉導致晚上的戰鬥力下降也有一點關系吧）一開始上來的是一盤金黃顏色的油裡炸的，有點像我們龍蝦片那樣的東西。這盆菜每桌都有，可能是飯店裡送的。我覺得挺好吃的，脆脆的。
然後上來的是一大盤很漂亮的菜，名字我忘記了，外面一層是黃色的，就想草雞的雞油一樣的顏色，其實是燉蛋，裡面是一個花型，是血，很鮮美，最中間的是一只蒸蛋，這道菜的特點就是賣相一流的好看。你想想：大面積的鮮黃配暗紅中間襯托一點兒白，多完美的色彩搭配啊，讓人看了忍不住動筷子，呵呵。只可惜，上桌的時候忘記照相了，等我們吃得差不多時才想起，立刻補上一張已經被我們吃的殘缺不全的菜：（但盡管被吃的七零八落，但天生麗質的菜的雛形還在。
接下來呢，是著名的酸菜白肉血腸，這個白肉血腸我來吉林之前，在攜程網上就早有耳聞，具體怎麼做的大家可以上網查查，據我所知，比較的復雜。從表面看來，好像是在腸衣裡面灌豬血做成的。這是一個燉菜，下面要燒明爐的。這個菜裡面除了白肉血腸外，還有酸菜（好像是用白菜腌制的），還有白切肉，裡面的湯特別鮮美，鮮的帶點酸味，研很喜歡喝裡面的湯，我們很快就把湯喝完了，喝完還可以再添。
接下來是笨雞粉條，滿滿一盆。那裡面的粉條特別好吃，很有韌性，很有彈性。我很喜歡吃這菜，不僅粉條入味好吃，而且雞也很好吃，是紅燒的，我問為什麼要叫笨雞，是不是這雞呆頭呆腦的特別笨呀。研說這雞可聰明了，是散養的雞，不是養殖場裡的雞，估計和我們這裡說的草雞差不多吧。所以都是活肉特別鮮。一盤菜有一只雞的份量呢。
然後我們吃了一個鍋包肉。這個菜我在上海就聽說了，但是一直沒有機會吃到，這回可真是過足隱了。我覺得東北東西絕對適合我的口味：一是肉多（大多菜都是吃肉的）；二是紅燒多（我就喜歡吃醬醬的東西）。我覺得我是老鼠掉進了米缸裡一樣。不過放心，我吃的很文雅的，呵呵，絕對沒有狼吞虎咽。說到這個鍋包肉，是肉片裹上面粉在油裡炸，但是肉片是薄薄的，面粉也是薄薄的，盤子底下有酸酸甜甜的醬，沾著很好吃。和我們這裡的炸豬排不一樣，它的口感是脆，香，酸中帶甜，我吃了3、4片呢（一片大約和半個掌心這麼大吧）。
再接下來，是豆腐燒鯰魚。這道菜也很值得一提的。因為我特別喜歡裡面的豆腐。這也是一道紅燒的菜。它的豆腐是長方形的，比我們家燒的老豆腐的豆腐大，但是比我們家的豆腐薄，而且嫩。我來吉林前，在網站上就看到，吉林農家的豆腐很好吃，確實名不虛傳呀，在上海媽媽做缸飯燒的豆腐已經蠻好吃了，沒想到還有更好吃的。鯰魚也不錯，挺嫩的，比泥鰍大的一種魚。
還有一道菜，我說出來估計你要嚇個半死。是蠶蛹！呵呵，我的膽子大吧。在吉林他們都當做家常菜這樣吃。我問研怎麼吃，她就駕輕就熟的示範給我看，她先咬一口，然後吧裡面一個黑黑的東西拔出來，然後就可以整個吃下去了。我開始也有點兒害怕，但是我看平時膽子小小的研吃起來都那麼順其自然的樣子，也撞這膽子依樣畫葫蘆的吃了起來。還真挺香的，有點炒花生的味道。他們都奇怪，我在江南，怎麼會沒有吃過這個菜呢，我說上海餐館從來沒有這個菜的。我還說我爸爸看到一定說什麼也會不吃的，他蛇都不敢買會家吃叻。於是，我特地拍下來給大家看看。他們見我對這個菜特別感興趣，吃完後還叫小姐打包，讓我回家好好研究研究呢，我說我一定還要帶兩個回上海看看。
我覺得這幾道菜，道道都是經典。然後他們特地為我叫了一碗東東（我忘記名字了）樣子像小米粥一樣，但是粘乎乎的，吃到嘴裡很有韌性的，它配套有3個調料，是菲的老公特別的推薦。可香可好吃啦。這玩意兒很撐肚子的。據他說這是吉林以前地主給家裡長工吃的糧食，因為這東西很耐餓，早上吃了，中午不吃飯都不覺得餓呢。
最後他們還為我叫了一個點心，是用玉米面作為原料的，特別香，吃在嘴裡脆脆的，下面三角形的那個，裡面還包韭菜呢。
好了，我的經典菜式就先介紹道這裡，我拍下了這間店的樣子，也發一張給看看吧。
我覺得他們這裡的人很熱情的，我們雖然是第一次見面，但是就想早就認識那樣，一點都不拘束。而且他們都很好客，菲看到我可高興了，她說這就是緣分啊。他們說明天還要一起吃飯，我們明天晚上會去吃滿洲的火鍋（我好期待呀，對於我這個什麼美味都不願意放過的“美食家”來說，現在就想到了天堂裡一樣的。）看來我當初到吉林來的堅持是正確的。滿洲火鍋是什麼樣子呢？我已經在聯想了，謎底很快就會揭曉的。菲還讓我們明天中午千萬別吃太多了，否則晚上吃火鍋就又要像今晚一樣吃不下了。
我們吃完飯回家的時候雪下大了，（據賁哥說這可不算大雪，可在我眼裡，這絕對是大雪了，呵呵）回家的路上，賁哥看到路邊有賣冰糖葫蘆的，他就問我要不要吃，其實我那個時候很飽了，但是我又不想放過每一個新奇的事務(在東北的糖葫蘆和我們上海的會有不同嗎，我真想知道)賁哥似乎看出我在想什麼了，他跳下車就，幫我買了兩串兒，我拿到手，就迫不及待的咬了一口。
“啊，這才叫真正的“冰”糖葫蘆呢！”我喃喃自語，研聽了直樂，她笑起來很可愛，說“可愛”兩字絕對不為過，你如果聽過她的笑聲也一定會有同感的。我好不容易才吃完了一根，這裡的山楂一點也不酸，甜甜的。我再也吃不動第二根了，就讓研把它冰凍起來，以後再吃。
今天好開心啊。我們明天的計劃是早上看霧淞（如果有的話，因為據說形成霧淞需要多種條件同時具備，不是天天都有的），霧淞是吉林的一大景觀，很多攝影愛好者就是奔著霧淞來吉林的呢，希望我的運氣好，能夠看到。然後，我們准備去滑雪。
我說我的到來給你們添麻煩了，他們很豪爽的說：“沒事兒”。我真的很慶幸我找了一個這麼好的朋友，不對應該是“姐姐”！（我們的輩份很有趣的，都亂叫，我管研和她丈夫叫姐和哥，他的兒子呢管我叫姐姐，所以現在她兒子和他們變成同輩的了，真逗～）不過都無所謂啦，怎麼叫著舒服就怎麼叫貝，我可不願意小小賁叫我阿姨，我還不至於那麼老吧，是吧，喜喜。好了，我想說的都說完了，明天再聊吧，晚安！～
你們放心，我在這裡很快樂，而且很安全。