最具特色的面條：玉娟小吃“玉娟小吃”一直藏在金鷹對面的巷子裡。玉娟是個四川妹子，找的打工妹也是四川妹子，個個潑辣麻利，手腳勤快。玉娟的招牌面是“紅燒牛肉面”，牛肉是慢慢熬出來的，軟爛入味，面湯是牛肉熬制的鹵汁炮制而成，面條浸在其中自然少不了一股濃濃的肉味。這樣的面總是讓人吃了一次還想下次。
最風味的餛飩：炭燒路邊攤
餛飩專賣店如今越來越多，可多數是放了許多味精調料的大餛飩，厚厚的面皮已經失去了手工餛飩的香味，於是讓人不由懷念起當年的路邊攤。手工包、炭燒火的小餛飩，裡面雖然只有芝麻大小的肉糜，但是香氣卻可以穿過薄薄的面皮，在空氣裡散發開來。挑著擔子的農民擺路邊攤包餛飩，在白天南京的車水馬龍裡已經很少看見，只有過了晚上十點，這些小攤子才會陸陸續續地出來。喜歡夜生活的人，可以抱兩罐啤酒，到小吃夜市上去嘗嘗原汁原味的小餛飩。
最適宜大眾的菜包：綠柳居
坐落在戶部街和太平南路交界口的“綠柳居菜館”是南京老字號餐館，這裡的鹵味算得上是城南一絕。每到端午中秋，綠柳居的鹵味窗口就擠滿了人，有人買牛肉，熏魚，豆腐皮——最多的還是買全素菜包。綠柳居的菜包微甜，清淡爽口，干子、木耳和蔬菜被切成細細的碎末，攪拌在一起，下了肚還能唇齒留香，幾乎能滿足所有刁鑽人的口味。
最難尋找的鍋貼：不知名的小店
在丹鳳街上，來鳳小區的巷子裡，有一家不知名的清真牛肉鍋貼。每到中午和傍晚，小小的店裡就塞滿了人。果然是鍋貼香不怕巷子深，遠遠的就能聞到牛肉混合著煎面皮的香，讓人垂涎。糟糕的是這裡的環境不太好，牆上和角落，四處結滿了油垢灰塵，狹窄的環境讓人難以入坐。
最讓人留戀的鴨血粉絲：回味鴨血粉絲
南京人愛鴨，除了毛，能把鴨的任何部位吃出花樣。作為最早活躍在南京大街小巷的鴨血粉絲連鎖店，“回味”已創出了自己的品牌。
在此之前，南京人只是習慣喝鴨血湯，加入粉絲、鴨屯、鴨肝、鴨腸、豆腐果以後，湯的味道特別鮮美。一時間，鴨血粉絲店就像雨後春筍一樣開遍了南京城。