打造有史以來最強大的香港(HK)攻略——美食篇

作者: ilynna

導讀再次去HK,自由行disney+購物,在網上(ctrip, ol, trendsmag)根據自己的嗜好搜集了關於美食、游玩、購物的攻略,進行了歸納整理,跟大家分享,希望能打造成為有史以來最強大的HK攻略。其中引用了不少前輩的攻略,在此致以感謝。 美食 尖沙嘴 尖沙咀樂道or漢口道40號地下的杏花樓,的杏花樓早餐,杏花樓早晨有套餐供應,粥或面或燒麥等配飲品15元起,味道挺好的,尤其是 ...

再次去HK,自由行disney+購物,在網上(ctrip, ol, trendsmag)根據自己的嗜好搜集了關於美食、游玩、購物的攻略,進行了歸納整理,跟大家分享,希望能打造成為有史以來最強大的HK攻略。其中引用了不少前輩的攻略,在此致以感謝。


美食

尖沙嘴

尖沙咀樂道or漢口道40號地下的杏花樓,的杏花樓早餐,杏花樓早晨有套餐供應,粥或面或燒麥等配飲品15元起,味道挺好的,尤其是那兩塊碩大的、炸成金黃色的蘿蔔糕實在讓人動心。、姜汗撞奶、西米皮芝麻湯丸、芝麻糊、鳳凰奶糊、豆腐花、雙皮奶尤其棒,比順義好多了。

樂道27號(近海防路)的澳門茶餐廳,加連威老道,就不應該錯過著名的澳門茶餐廳(具體是哪個地址有待考證),餐廳位於老道8號,近彌敦道,是澳門賭王的四姨太所開,我們點了咖喱牛肉、澳門豬頸肉、豬扒包、奶茶和蛋撻,將咖喱澆上白飯,味美無法形容。

還有海港城對面的稻香,位於廣東道、海防道口,與海港城有天橋相連。稻香賣的是港式海鮮,價廉物美。

彌敦道上的香江歲月茶餐廳,

走過漢口道的大良八記,進去吃了在香港的最後一次甜品,我吃了大良燉鮮奶他吃的芝麻糊,好吃好吃都好吃。

廣東道88號(海港城對面)的糖朝,不只有各式糖水,還有各種粥和小點套餐供應,份量不多,清爽精致,只是要排隊。LG吃了糖朝的豆腐花和花生味糯米糍,我胃不舒服不想吃甜的就要了碗皮蛋瘦肉粥,真是香濃美味啊,居然一個人就喝了一大碗,胃也舒服多了。據說有姜蔥局魚雲、朝廷極品御用粥、原盅飯、核桃露紅豆沙、原木桶豆腐花、糯米糕和蘿蔔糕等等,不過我們沒有要這麼多,東西的確出色,也應該適可而止。

連威老道有一家叫“板前壽司”的店,做的非常好吃,真正的用手捏制出來的飯團,在杭州是吃不到的!價格比杭州的還便宜!(這家壽司店在SOGO後面還有一家,就是在銅羅灣世貿中心對面,一定要去,真的很地道)。

銅鑼灣

時代廣場對面的池記鮮蝦雲吞和太興茶餐廳的冰鎮奶茶、叉燒飯不錯,銅鑼灣向羅素街的地鐵口出來,遠遠就看見池記的大招牌。香港銅鑼灣羅素街52號

義順牛奶公司,其實就是個小吃店地址:銅鑼灣區波斯富街85號/駱克道506號,那裡的特色雙皮奶有凍和熱兩種,一定要點凍的,上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分,醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。

文輝墨魚丸大王。4個墨魚丸配大碌竹撻粉,20元一碗。粉條煮得軟軟的,但不散,有韌性,所以湯也很清。魚丸充滿彈性,很新鮮。地址:銅鑼灣渣甸街。

美心大酒樓吃早茶銅鑼灣的興利中心3層(銅鑼灣軒尼詩道500號,一層是三越百貨,SOGO斜對面,很好找(早茶:周一~五7:30-11:30,小中大點心一律hk$11;下午茶:14:00-16:00,小中大點心分別hk$8.8, hk$10.8. hk$12.8))。蝦餃和腸粉是26元/份,其余為11元/份(周一至周五),茶位費10元/人,另收10%的服務費,共87元。覺得豆豉蒸鳳爪和蝦餃好吃。這裡有很多香港本地人來吃,味道尚可,但是如果和美心皇宮比,那可能就有所差距了,如果和其他的香港特色早茶,像東海、閩江春什麼比較,那也只能說一般了。

大良八記。一個吃“糊”的好地方,特色有芝麻糊、核桃糊、杏仁糊等,18元一碗。由於粉磨得非常細,所以衝出糊來也特別爽滑。軒尼詩道銅鑼灣和灣仔中間有一家,

銅鑼灣渣甸街上也有一家杏花樓。

海皇粥店--在銅鑼灣的世貿中心對面,從東角道穿到謝斐到就可以看見,晚上10點還要等位,有粥和甜品,HK本地人和老外滿多的,菜干排骨粥,芝麻糊,煎堆,等都很好吃.在他的旁邊還有兩家也是10點會排隊的食店,都值得一試,也不貴,我和媽媽吃了好多也就60元不到.

海逸畫舫海鮮酒家:銅鑼灣波斯富街銅鑼灣廣場一期5F,SOGO旁邊。

鴻星海鮮酒家:時代廣場十樓,和避風堂差不多,中午12:00分前和14:00後還有優惠很多菜式也是得獎過的,下次去就是這裡了。

街頭小食。我們習慣上以為擺在街邊的食攤會不太干淨,但在香港這類開放式的食攤前,你會發現服務員的操作都很規範,食品衛生應該是沒有問題的。這些食攤也有連鎖的,像津味(銅鑼灣軒尼詩道渣甸街)、龍津等。在這裡你可以嘗到陳鹵熬制的牛雜,香噴噴的咖喱魚蛋等各色小吃,因為是冬天,所以最後還可以來一杯熱騰騰的甘蔗水,清清爽爽,吃得暖心暖胃。在渣甸坊有很多大家耳熟能詳的美食店,諸如文輝、強記、麥(不皿)等,味道都不錯,我本人就比較喜歡這條小街上的一家叫鼎記的店,這家店不大,也從來沒有獲過什麼獎,但是我喜歡他們的東西做的認真,味道很扎實。

灣仔

金鳳茶餐廳:灣仔莊士敦道春園街41號。絲襪奶茶、蛋撻。的確是全港第一的奶茶,比中環“蘭芳園”的要香滑得多。25720526(7am-7pm)。

新釗記。又一家粥粉面餐廳,要一碗皮蛋粥或魚片粥,配一款鮮蝦、叉燒或豬潤腸粉,每套18元,可以吃得很滿足啦。軒尼詩道銅鑼灣和灣仔中間有一家。

強記。一家粥粉面餐廳,我特別喜歡那裡做的公仔面,其實公仔面無論外觀還是味道,就是不加料的泡面,然後你可以選兩種配菜,有牛肉、豬排、香腸、雪菜等等不下十幾種,和在一起倒是濃淡相宜,香鮮可口,作為早餐再好不過了。每份18元。摩理臣山道近軒尼詩道有一家,離銅鑼灣不遠。

喜記避風堂炒蟹屋:灣仔謝斐道392號。避風塘炒蟹、炒蜆、蟹油炒面、椒鹽瀨尿蝦。28937583謝菲道的喜記被稱為“明星飯堂”。單點的牆上都是明星光顧的照片,據說為了保證蟹肉的鮮嫩,用的都是越南肉蟹,蒜茸和豆豉要用油浸一天,用的時候才同肉蟹、姜蔥、雲南野生指天椒一並落鍋,食客可以自行選擇辣度。

橋底辣蟹:灣仔駱克道429號6-10號鋪。炒辣蟹、炒辣蝦。28931289

中環

美心皇宮:中環皇後碼頭大會堂Low Block三樓。中環地鐵下,皇後碼頭口出來到皇後廣場,碼頭外大會堂3F 11點不到就到了大會堂美心皇宮,門口已有十幾人在等開門。開門後進去找了個靠海的位置,面對無敵海景,真是心情大好。吃了包括兩份鳳爪在內的七份美食,已經撐得吃不下了,付帳180港幣走人,早茶11點鐘才開,還不是普通的牛氣。吃完12點,外頭已經有不下20人在排隊。可惜我們只有4人,窗邊能看到維港的海景大桌不肯給我們,不然就爽了。總體的出品水准很高,蒸籠的東西都很不錯,是我吃過最好吃的早茶之一了。對比之下就貴的太多了。推薦指數:4星半,如果考慮價格的話就要降一顆星了。極力推薦。

最懷舊的茶樓就上中環威靈頓街的蓮香樓不過衛生和環境就不敢恭維,從中環天星碼頭至蓮香樓,步行也就十多分鐘吧,蓮香樓的早茶與想像中的相去甚遠,尤其是腸粉,爛爛的,但是茶樓幾乎滿座,人聲鼎沸,頗有香港味道,這裡的蝦餃燒賣一向聞名,還有極其著名的豬閏燒賣和難得一見的豬肚燒賣,我們一一作了嘗試,果然非常有特色,可惜沒有辦法吃到它最著名的霸王鴨,因為每天數量有限,非預定而不可得,算是遺憾了。 (中環威靈頓街160-164號, 近九如坊)早晨6:00開始營業, 由於店裡的小吃是純手工做的, 特別受到當地人的青睞, 座無虛席. 要去得趕早

沾仔記一碗4個淨雲吞加油菜,只要10塊錢,雲吞很新鮮,每只裡面都是大大的蝦仁,也點了綾魚丸,不過裡面放了很多陳皮,不習慣的人會覺得怪怪的,量是很足,大大的三個。從中環皇後大道中租庇利街上山電梯上去,第一段出口下來的橫向馬路就是威靈頓街,靠上山電梯東側。沾仔記就在威靈頓街南街沿,和閣麟街交叉口的地方,沿路口往東走幾步路就是,店面和招牌都不大,仔細不要錯過。從中環碼頭的郵政總局步行到這家店大概需要10分鐘左右。這裡離蘭桂坊很近,去泡吧時可順道品嘗。隔壁就是家許留山,吃完鹹的再來杯甜的,又是涼涼的,感覺好極了。

牛腩出名的中環歌賦街21號“九記”。在威靈頓街前街

蛇王芬:中環閣麟街30號(半山自動扶手梯側),離沾仔記不到20米。吃完雲吞,端著在沾仔記對面買的阿姐果汁,我們又邁向蛇王芬,蛇羹、鮑魚水蛇粥、酸姜面醬魚允煲。不論是蛇羹或水蛇粥都是真材實料,若你不敢吃蛇肉也沒關系,可以選擇「蛇汁浸雞」一樣美味。除了蛇肉料理外,這裡的腊味更是招牌之一,以「鴨肝腸」及「油雞」最受歡迎,節瓜螺頭燉水鴨及玉竹椰子雞等原盅燉湯也不錯。兩個人百元左右,但是以其食物,只能說,值得。

往中環4號碼頭走,沿途經過"海天堂"龜苓膏專門店,買了一盒嘗嘗味道還不錯。

出了中環站,到半山的話要走一段長長的自動扶梯,自動扶梯是早6:00到10:00 下行,到10:20就是上行了,有很多人在扶梯前排隊等著往上走,奇特的風景啊!上了一半便見到伊利近街和士丹頓街,半山的兩邊是很有名的SOHO荷南美食區,在短短的街內(只有二三百米長)可以找美國餐廳、英國餐廳、法國餐廳、度印餐廳,甚至國內難得一見的黎巴嫩餐廳、尼泊爾餐廳、以色列餐廳又或摩洛哥餐廳,不過食物價錢頗高,一般來說如不計飲酒,每人平均消費約250元-300元.


旺角油麻地

翠華餐廳地址: 九龍油麻地白加士街77-81,特色咖喱特嫩羊仔扒很不錯。這裡蔬菜價格很平民,才20多塊,比糖朝便宜多了。事後朋友說這翠華可是正宗老字號了,從普通百姓到很多當紅影星都喜歡這裡。

旺角地鐵站西洋菜街出口上來左顧右盼一下也能看到一家大良八記。

“鴻星茶餐廳”和“和河粉餐廳”它們坐落在花園街上(小巴站對面)。“鴻星茶餐廳”的食品和“和河粉餐廳”的牛肉湯河粉都很好吃啊!

西洋菜南街和花園街是平行的,主要靠奶路臣街,山東街和豉油街等街道連接。在奶路臣街上,有兩三家賣魚丸等地道小吃的小店,味道上佳,值得推薦!!在其中一家小吃店對面,有家名為“水世界”的小店(女人街,奶路臣街交界),那裡的玫瑰花茶絕對一級棒(10元)!!還有如果要吃許留山的話,千萬不要吃龜苓膏,既不正宗又不好吃。龜苓膏應該在“大家姐海天堂龜苓膏”那裡吃,50元一盅,小弟真人實驗證明,功效較好。附近還有一家叫“健康工房”的店,飲料既健康又好喝。

比如在旺角,在整條西洋菜南街上,可找到一般的港式燒賣、牛肉球、辣味魚蛋小點心及各式果汁,同時也可於近旺角百老彙電影院附近,找到一間叫Pie & Tart的專門店。這間店專賣焙烘西式餅批及蛋塔,賣相精致,款式多樣化,有樣子平庸味美的鮮奶蛋塔,不容錯過。登打士街沿家樂商場方向走,街頭小吃也多得數不盡,無論是那一個小吃店鋪前,總會找到魚肉釀茄子、油炸西洋椒、臭豆腐等煎炸品。如果不想吃重油膩的食物,可選擇近日流行的杯裝甜玉米及辣味螺肉。玉米被削成一粒粒,加上牛油,香滑可口,HK$10一小杯,吃得叫人溫溫暖暖。至於辣味螺肉,用去殼螺肉XO醬煮成,帶有點香辣味道,口味非常。至於原名叫通菜街的女人街,小吃都較為台式、日式。繼早前大行其道的冰沙、日式窩夫─類似銅鑼燒的夾餅、章魚丸子等,近日又有新流行的海苔雞松蛋餅,以蛋汁煎成的蛋皮內,加有芝麻、海苔、肉松跟蘑菇、口感QQ軟軟,充滿香味,不妨一試。

旺角彌敦道489號地下的“鵝記”渣咋

其他

許留山:尖沙咀海防道31號;沾仔記邊D2是許留山。旺角西洋菜街58號,一定要點芒果撈野,許留山的椰汗燉燕窩許。如果你住在銅鑼灣附近,建議你去軒尼詩道SOGO東南向斜對面街角附近的一家店,我在那裡吃了無數次,沒有一次讓我失望的,

我和老婆在中環碼頭上了天星小輪,直接往紅勘而去。我們的目的地是黃埔新天地,是著名的蔡瀾美食坊,它的時間基本是從上午10點30分到晚上22點30分,下了天星小輪後,向前300米左右,見到一個船型建築就到了,地址大概在九龍紅勘黃埔新天地的第八期。這裡是由香港著名食評家蔡瀾親自挑選建立的,包括十幾家食店。金鳳餐廳,以蘇格蘭牛柳、蒜茸牛柳為特色;老字號詠黎園,自制四川擔擔面很有名;三元樓取名自香港最早期著名食肆,提供眾多懷舊菜;正鬥粥面專家的雲吞面曾獲“美食大賞”的“至高榮譽金獎”;“老香港”提供幾近失傳的街頭小食,還有諸如上海王家沙、台灣鼎泰豐、本地燒腊、辣蟹等特色,不可不試。不過當晚我吃的燒腊的水准有所不足,尤其是燒肉皮不脆,甚為遺憾,不過它的乳鴿還是不錯,雖然和沙田的乳鴿王尚有差距,但也不錯了。

擺花街泰昌的蛋撻(3.5)、南丫島的亞婆豆腐花、沙田的龍華乳鴿王和半島的下午茶都大排長龍

Welcome超市的蛇果很便宜,橙子也是,9.8HK$3個大大的,買些回酒店當零食很好

創發潮州菜館:城南道62號,近賈炳達道。蔡瀾譽為最正宗的潮州菜館。

通心粉沒有深水埗福榮街的“維記”好福榮街62、66號,地鐵“深水埗”站B2出口。豬潤牛肉通心粉、咖央西多士。

魚蛋粉,九龍城城南道的“創發”,長洲島的“張記”。

SOGO地下恆香老婆餅21HK 6個

Delifrance:一個有N家分店法式西餐品牌,甚至在地鐵裡我都見過。我是在赤柱市集那邊吃的。三文魚和雞肉做的那個類似三文治的東西味道很不錯(具體名字忘了),特別是三文魚,三文魚肉的鹹鮮加上奶酪的濃香,連著面包一起嚼下去真是一大樂事。印像中東海堂好像有一款面包有類似的餡,不過沒這麼好吃。推薦指數:4星,大力推薦。

city’super:這個是超市,我是超級喜歡,超級推薦的,進去以後就不想出來了。在時代樓下,國際金融中心二期一樓,海港城都是有的,去香港的MM一定記得去逛一下,絕對不會讓你失望!其中,city’super旗下有一個美食品牌cooked Deli,她提供一站式的優質國際美食。提供11個國家7種不同風味的飲食文化。包括日本料理、東南亞美食、咖哩、薄餅以及韓國傳統美食等。

優質良品:碳燒圓貝(單買的話是350港幣一包,500G裝的;現在一直在搞優惠,500港幣2包。很喜歡,喜歡海鮮的MM,可以買來嘗下。)

奇華餅家:時代對面老字號了,真的很喜歡她家做的東西。牛油味的蛋卷,牛油貝殼曲奇,鳳梨酥,芝麻餡、花生餡、紅豆餡的各式圓薯,每次回來都是一大袋,不要錯過奇華,否則你會後悔的:)


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