9月1日游完冠豸山與石門湖出來後，已是中午二點了，就直接從石門湖出來花十五元從景點內搭摩托車到連城汽車站搭車到龍岩市區---新羅區，開始了第二站的旅行。到新羅區時，已是下午四點多了，就安頓一下跟著我家那口子一起去新羅區的中山路走走，看看衣服，逛逛街，吃了點東西就回到酒店，不久下起雨來了，老天還真的會幫忙。呵呵。就在酒店裡看電視、打牌。等著2日來臨去中國最美的天然之洞---龍硿洞一覽美景。
說真的龍硿洞真的很美，而且那裡面也是需要有很強的、很豐富的想像力，這一點對我家那口子而言，真的又一次發揮的淋漓盡致。呵呵。連那導游(費用也是三十，門票是一人四十元。)小姐都贊嘆不已。不過，有一點，不知道是我的相機不夠好呢？還是那裡面很邪門呢？我的相機是佳能IXUS950(SD850)的，直接通過取景屏上看，很美，可是一拍就變樣了，特別是開著閃光燈的時候，如果不開的話，還能拍到一點兒東西出來，最後，就花了三十元請那洞裡專門給人拍照的人幫忙拍了三張，可惜家裡沒有掃描儀。
(龍硿洞)
(洞內地圖)
(能看到這次都是沒開閃光燈的。)
(傳說中的“龍傘”，這個世界上只有兩把，還有一把是在法國。)
(龍澤湖，游完龍硿洞後就會到這個地方來。)
游完龍硿洞，倆口子就乘車回到了新羅區，順便去買了昨天定下的那件衣服，當時因為太大了，就向老板訂了件小的，今天到貨。然後再帶上我家那口子去買點龍岩的特產。買票搭車回到了廈門。才發現，龍岩那邊雨大的要死，廈門卻一滴都沒有。
在這裡，特別要介紹下的就是閩西八大干，很有名的。下面就摘抄百度上搜索到的資料。
閩西八大干
長汀豆腐干
“中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。”這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多余的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語，與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。據《天祿識余》記載，豆腐為西漢淮南王劉安（公元前79-122年）門下術士首創，至今已有2000多年歷史。長汀豆腐干始於唐朝開元年間，距今有1200多年的歷史。長汀豆腐的制法與其他地區不同，它采用酸漿作媒介，制作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它制作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生汆滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。而居汀州八干之首的長汀豆腐干，尤以制作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而、馳名中外。當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州，吃了長汀的豆腐干後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調**晉升千總後，留戀家鄉風味豆腐干，便寫信並彙上路費給河田擅長制豆腐干的親族，請他去**專做豆腐干。長汀有許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中，“千裡鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風”，不論村莊大小，必有豆腐干和酒一起經營的小店。本地的樸實農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的來往旅客，經過酒店小憩，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐干，慢飲細嚼。豆腐干的香、鹹、甜、韌，令人回味。
連城地瓜干
地瓜干在閩西各縣都有，但連城地瓜干卻以它獨特的原料與制作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜制作而成，所以又稱紅心地瓜干。這些鄉村土質松軟，酸堿適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
制作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。制成之後可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上面粉、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。所以，連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。
明溪肉脯干
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經一周左右，再掛在通風處晾干，然後放入烤房熏烤而成。制成後色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。
除肉脯干之外，還有肉松，表面看去淡黃疏松宛如淡巴菰，入口則芳香甘甜，為佐餐佳肴，清代時列為上京貢品。
寧化老鼠干
寧化老鼠干，實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。據《辭海》載：“田鼠，哺乳綱，倉鼠科。毛一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色。營掘土生活，對農作物有害。”寧化屬山區農業縣，田野寬廣，故田鼠多。
每年冬季，是寧化農民捕鼠的最好時機，特別是立冬後為捕鼠的旺季。
捕鼠方法簡便，多數使用“竹筒捕鼠器”。每當傍晚，人們背著捕鼠器，以稻谷或大米作誘餌，在田坎、山邊尋找鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待翌日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右，如遇下霜天氣，捕獲率高達5/10以上。捕鼠季節來到時，青少年還以捕鼠作為一種樂趣，因此，青少年中從事捕鼠者尤多。
田鼠干的加工制作方法首先是去毛，把捕獲的老鼠或架於鍋內熱水蒸，或放入熾熱柴灰裡焙，只要火候掌握告誡，便可把鼠毛拔得一干二淨。其次是剖腹去其腸肚，用水洗干淨。最後用谷殼或米糠熏烤，待烤成醬黃色即可。
田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，故有一定的藥用價值。
由於當地群眾普遍愛吃老鼠干，因此歷來就有“老鼠干豬肉價”之說。冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。
清溪筍干
清流筍干是用剛出土的春筍干制成，稱為“閩筍尖”，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。許多名菜如“燴三絲”、“御爐肉”，都不可缺少閩筍干。
上杭蘿蔔干
上杭蘿蔔干早在明初就享有盛名，距今已有500多年的歷史。
上杭是閩西的蘿蔔主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿蔔有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿蔔干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。既可炒吃、清燉、油炸，又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以，史籍記載它“暢銷閩粵”。
蘿蔔干制作一般是在冬至前後進行，要經過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿蔔拔出洗淨，稍晾干後放進大木桶，一層蘿蔔一層鹽，裝滿後上蓋，再壓上大石塊，一周後取出晾曬，搓去水分，再晾曬，直至擠不出水為止。然後將木桶裡的鹽水過濾煮開，倒入蘿蔔干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變為金黃色後，就將蘿蔔干裝入干淨的甕內壓實，用黃泥封口，半年之後取出。這樣，就成變獨具風味的上杭蘿蔔干了。
武平豬膽干
武平豬膽干色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份，具有生津健胃，清涼解毒的功效。吃時，只要將它蒸熟，趁熱搽上一層芝麻油，待冷後切成薄片再拌少許蒜片，便香氣四溢，韻味無窮。當地人常將它作為宴請賓朋和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉風味。
武平豬膽干制作考究，工序頗多，季節性強。要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的“糯米豬肝”，有摘除豬膽，整個浸泡在一定濃度的食鹽水中，加上適當的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待膽汁滲透肝髒之後，撈起吊曬，每隔2-3天整形一次。這樣制成的豬膽於外形美觀，顏色勻稱，味美質佳。每年秋末冬初，天氣晴朗，是生產豬膽干的好季節。
永定菜干
永定菜干有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。“萬金油大王”胡文虎在南洋居住時，就常托人帶去家鄉的菜干。
永定菜干有兩種：甜菜干和酸菜干。甜菜干顏色烏黑油亮，味道香甜鮮美。制作時先將鮮芥菜洗淨，曬1-2天，至菜葉曬軟，然後用蒸籠熏蒸，蒸後再曬，曬後又蒸，如此反復三次以上，即所謂的“三蒸三曬”。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜干顏色黃褐，味道酸中帶甜。制作時先將鮮芥菜洗淨，然後曬軟切碎，加鹽揉搓入甕內，使之發酸，待一周左右取出燜煮曬干，再用蒸籠熏蒸，蒸後曬干，曬後再蒸，蒸曬兩次以上後收藏。
永定菜干配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。