深弄曲巷枕河人家......

作者: 掛在樹上

導讀最近一直無法理性的調整心情,身邊的工作仿佛離自己越來越遠,現在的北京已經刮起了咄咄逼人的寒風,而這裡的天氣卻扭捏、猶豫、找不到本性。朋友的不期而至給這黯郁的初冬帶來了一絲亮彩,我們相約趁著最後的秋色,同游江南。烏鎮是浙江北部的一個千年古鎮,有著淵遠的歷史和燦爛的文化,是文壇巨匠茅盾的故鄉,被賦予江南水鄉古鎮之首的地位。抵達烏鎮已到� ...

最近一直無法理性的調整心情,身邊的工作仿佛離自己越來越遠,現在的北京已經刮起了咄咄逼人的寒風,而這裡的天氣卻扭捏、猶豫、找不到本性。朋友的不期而至給這黯郁的初冬帶來了一絲亮彩,我們相約趁著最後的秋色,同游江南。烏鎮是浙江北部的一個千年古鎮,有著淵遠的歷史和燦爛的文化,是文壇巨匠茅盾的故鄉,被賦予江南水鄉古鎮之首的地位。抵達烏鎮已到掌燈時分,乘人力三輪來至西柵景區外,一路漆黑,只有景區內還有點點燈光,服務中心相當現代,感覺如同星級酒店的大堂,能直接辦理景區內的食宿服務。購票入門,穿過一排陰森的蠟像,外面一艘烏篷船在等著我們。剛跳進船就發現裡面都是來自廣東的旅客,哇啦哇啦的又鬧又叫,好像去的不是古鎮而是迪斯尼。據稱西柵老街是桐鄉政府歷時三年,投入了7.5億元建設開發的,景區長度達1.8公裡,保存有25萬平方米的明清建築和35座古石橋,還有昭明書室、二府衙門和烏將軍廟等八個歷史遺跡,以及舊時烏鎮八景之一的白蓮塔。看了看手表,八點剛過,大部分卻已關門閉戶,只有幾家售賣臭豆腐的作坊還在懶洋洋的招攬著客人。傍河建築一改掛滿大紅燈籠的風格,全部用紫色霓虹來點綴。踏著悠長石板路前行,很快便到了盡頭的白蓮塔下,璀璨奪目的燈光映射其上,營造出夢幻般的美妙感覺。景區內有著不少的民居酒店赫酒吧會館,大多是當地百姓的二層木樓,一樓為餐廳,二層辟為客房,由於烏鎮景區內的所有客房都被旅游公司所壟斷控制,因此游客想要夜宿鎮內只能到入口的旅游服務中心預定,這些小店是不私下留宿的。我們連問兩家,老板都將我們拒在門外,打了旅游中心的訂房熱線,對方報出的近千元價格甚是離譜,看來,想體驗下燈影槳聲、枕水入夢,代價還不低呢。十點一到,鎮上的照明熄滅近半,回去的游船也已沒有了,幸好有條小路繞河而建,通往西柵景區門口。記得剛到烏鎮時拿過一張賓館的名片,當時隨手塞在兜裡,按照上面的電話試著打了過去,賓館的老板是個直爽的漢子,在一起痛罵了旅游公司十分鐘後便開車來接我們,說是罵,其實大聲樂還來不及呢,景區內高高在上的房價也給他們帶來了滾滾客源。回去的路上,老板讓我們第二天五點半起床,六點乘他的車到東柵景區內,既可避開洶湧的人流又能免去百元門票,謝過老板的建議,回屋休息。第二天,堅強的意志被脆弱的身體打敗,在老板發了N條短信後才搖搖晃晃的從床上爬起,匆匆洗漱後登上專車。真的是起猛了,看什麼都霧蒙蒙的。這種亞健康狀態一直持續到景區門口,看著平時戒備森嚴的檢票口空無一人,心中頓時大喜。才走進去十余米,身邊突然貼上來一個人,定睛一瞧,原來是一老漢,老漢介紹自己是本地車夫,對烏鎮的人文地理、傳說故事可謂了如指掌,活體GPS指得就是他。我本無邀其同行之意,但老漢一路上的喋喋不休和如影相隨,終於將我們的耐心磨光,同意他當接下來行程的向導。老漢倒也敬業,解說、帶路、駕駛、拍攝、導演...均完成的有模有樣,令所有人倍感欣慰。相比新建的西柵,東柵就要古樸、原始多了,這裡仿若自由寧靜的畫中小城,所有時間和思想在此凝固,隔世的感覺越發的強烈。走著走著便到了烏鎮最有特色的財神灣和逢源廊橋,廊橋中有木柵欄將其一分為二,傳說中有男左女右的習俗,過橋須分走左右,由此演繹出走此橋可左右逢源的吉祥話。站在逢源廊橋上,整個財神灣的景色盡收眼底,街巷逶迤,河道縱橫,烏檐青瓦的水閣仿佛看不到盡頭。這水閣是烏鎮的獨特風景,一面臨街,一面依水,其中多半是臨空建在水上的,房子下面用石柱撐在河中,架上木梁,鋪板立屋,門外有近水的石階,主人可以臨河取水,屋內三面有窗,伸頭便可欣賞河道風光,夜半醒來,聽著下面的水波潺潺,別有一番情趣,烏鎮由此被稱為“中國最後的枕水人家”。關於水閣還流傳著一個小故事:相傳烏鎮河邊有一家豆腐店,老板生意不錯,想擴大經營面積,但限於門前有弄堂,兩邊是鄰居,為了節約土地只好在後屋河道上搭個水上閣樓,有人以侵占河道之罪將此事彙報到了縣衙門,縣太爺立即派人來查問,要求豆腐店老板三天內將閣樓拆掉,店老板計上心頭,連夜寫了張狀紙呈上公堂,縣太爺看過後,當堂判豆腐店老板無罪。原來豆腐店老板盡管搭了水閣,並不影響河道內的舟船通行,而縣衙門為了擺闊氣,在岸邊大修船埠,結果連二只船也難以相措。所以機靈的店老板在狀紙上寫了“私占官河,五船並行;官占官河,二船難行。誰礙交通,官府自明”,揭了官府的瘡疤,縣太爺自知理虧,只得將豆腐店老板釋放。忽然鎮上一陣騷亂,小商鋪紛紛收攤閉門,問起緣由,竟然是“清場”時間已到,旅游公司禁止鎮內的居民私下擺攤,大家只能趕在清場前做點小生意,等檢查人員來了,如不收拾就要遭受罰款之苦。像我們這些沒買票進來的早客們,也會被工作人員驅逐離場。天理何在,欺行霸市的卑劣行為在這裡竟如此猖狂。我們連忙躲進一戶人家,一邊大口吃著熱乎乎的青團子和桂花糕,一邊看著黑惡勢力用半暴力手段圍剿驚恐如雀的殘余抵抗力量。早點食畢,門外風波也已結束,轉過染坊、藥鋪和各色小店,坐上老漢的三輪車,開始下面的老街之旅,烏鎮的東、西、南、北四條老街呈“十”字交叉,構成雙棋盤式河街平行、水陸相鄰的古鎮格局,俗稱有四門八坊數十巷。東街開發的最早,也最有名,西街便是昨晚夜游之處,南、北兩街正在開發規劃中,預計明年即可破土動工,將石牆砸掉換為木板,把磚地敲開鋪成石板,當地政府為了增收,真的是不遺余力,不僅對意識形態加強控制,更要灌輸有利於自己的標准,門票一漲再漲、飛速飆升,與其觀賞價值和享受價值完全脫鉤,怪不得烏鎮已成為各大旅行社江南游的必經之地。老漢講得高興,我們游得愉快,人力車七拐八扭的來到了一個河灣旁,一排稍顯破落的房子豎在岸邊,原來此處便是茅盾先生筆下那聚集了人生百態的林家鋪子,是啊,沒有茅盾,人們的心中不會有烏鎮的影子,沒有《林家鋪子》,烏鎮也不會成為成名遠揚的江南旅游名鎮。文化滋養了經濟的發展,經濟促進了文化的延續,當地人對這位文壇巨人的感激之情從“茅盾小學”、“茅盾中學”、“茅盾路”中可見一斑。可現在的烏鎮人介紹故鄉總與電視劇《似水年華》第一個扯上關系,劉若英更被聘為烏鎮的形像代言人。這部電視劇我沒看過,因此便沒有發言權,可當一個沉澱了千年文化的古鎮淪落成像征纏綿愛情的場所,那就有點可悲了。烏鎮產酒,最負盛名的就是“三白酒”,因以白米、白面、白水為原料而得名,將白米面蒸煮成飯,用冷水過涼後拌入酒曲餅,再倒入大酒缸壓平,在中間挖一個小潭,將酒缸加蓋密封,並用稻草或棉絮蓋在大缸四周以保溫。一周後就可開蓋,取出酒飯放入蒸桶進行蒸餾,從蒸桶出來的蒸汽經冷卻,流出來的就是三白酒了。

這三白酒裡還有一個感人的傳說,有位孝子外出做工,雇主給了他兩只粽子當點心,他舍不得獨吃,想留給家中老母,就將粽子放在一個樹洞裡,順手扯了一把草掩住洞口。後來,天降大雨,棕子已經被雨水浸透,孝子將粽子帶回家中給老母食用,沒想到外殼剝掉後,立刻散發出陣陣香氣,味道竟出奇的好。原來,粽子上蓋得草是一種酒藥,經雨水淋透後便發酵成酒,從那以後,母子倆就用這種草和面釀制甜白酒。慢慢地制酒方法逐漸流傳開來,家家戶戶都開始釀造這種香甜醇厚的三白酒,並用它來招待和饋贈四方賓朋。因我們都不喝酒,所以簡單參觀了下儲酒的庫房,喜歡喝酒的朋友可別忘了帶上幾瓶,享受下江南米酒的甘醇。友情提示:此酒假貨眾多,百元左右才為正品,切勿貪圖便宜,吃虧事小,傷了身可就得不償失了。老漢將我們送回賓館,經過此行,大家已成朋友,當即承諾如有朋友再來烏鎮,定會照顧他生意。走走轉轉一個上午,腹中又感飢餓,那頓少了都不行啊。臨來時,朋友千叮萬囑,一定要嘗嘗本地的紅燒蹄膀,這件事就像只小手撓的我心裡直癢癢。感覺時間還來得及,招呼同伴去飽口福,剛走到巷口,就被紅燒羊肉幾個大字引了過去,只見各家飯店門前支起大鍋,裡面咕嘟咕嘟煨著絳紅色的羊肉,品嘗烏鎮羊肉的最好時節正在秋後此時, 當地民間有著“一冬羊肉,賽過人參”的說法。激烈的鬥爭後,羊肉戰勝了豬蹄,心裡想著“遺憾總是難免的”便一頭扎進店裡,羊肉入口,濃香四溢,骨肉一觸即分,此等美味,更有何撼?紅燒羊肉自然也少不了一番來歷,且聽我細細道來,說的是早先有家飯店售賣紅燒羊肉,可是燒出的味道總也不好,看著生意每況愈下,老板遷怒於店內伙計,天天非打即罵,伙計忍無可忍,收拾東西准備回家,臨走時隨手拿起幾根蘿蔔扔進正在燉的羊肉鍋中,蘿蔔正好吸去羊肉的腥膻,令羊肉鮮美無比,老板嘗後大喜,忙將伙計請回,酒館生意日漸興隆。

故事聽完,也到了臨別之時,回首望去,石橋水岸,蓬船木漿,江南風景大致如此,可烏鎮卻似更勝了一籌。謝謝觀賞……更多文字及圖片請見http://***/daguai125



(烏鎮)



(烏鎮)



(烏鎮)



(紅燒羊肉)


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