文化雲南(四)

作者: guangyangl

導讀尚義街的一間小茶葉店去尚義街,是第一次到昆明時被導游帶過去的,因為一般的游客都從這裡買些鮮花帶走:到尚義街的茶葉店,是因為我對茶葉的興趣遠勝於花;來到這間小店,是因為它並不起眼,但貨架上擺滿了陳年的普洱。我要買普洱。 小店靠停車場的出口,很少,大概只有10平方米,沒有什麼裝修。左邊和正中的木牆貨架上擺的是形狀、年代各異的各色普洱陳茶,� ...

尚義街的一間小茶葉店去尚義街,是第一次到昆明時被導游帶過去的,因為一般的游客都從這裡買些鮮花帶走:到尚義街的茶葉店,是因為我對茶葉的興趣遠勝於花;來到這間小店,是因為它並不起眼,但貨架上擺滿了陳年的普洱。我要買普洱。

小店靠停車場的出口,很少,大概只有10平方米,沒有什麼裝修。左邊和正中的木牆貨架上擺的是形狀、年代各異的各色普洱陳茶,右面擺的是袋裝的茶葉,還有一些茶具。地上靠右邊放了一張小桌子,喝茶用的,前面還有幾張小凳子。左邊放的是玻璃瓶裝著的蘭貴人、玫瑰花、三七之類的花茶,桌子的右邊有個小書架。老板是個二十開外的小伙子,並不英俊,但笑起來樣子很老實,為了這份老實,第一次去我便買了兩塊年代不同的陳年普洱准備拿回去收藏。

第二次去是一個充滿陽光的星期六下午,沒事干,在街上閑逛,想到了哪老板和茶,便悠悠地晃了過去。雖然事隔差不多半年,哪老板還認得我,後來從他嘴裡得知,在他哪裡買普洱,而且像我這樣“懂茶”的人不多,所以他還依稀記得。於是,我便坐下來,他很熱情地泡茶給我喝。我首先從他的書架上找到了話題,他的書架上放的是道家格言和韓非子導讀之類的書。剛好我看了點類似的書,於是,便從法家與道家文化與他聊了開來。

老板愛好中國的古典文化,但只讀到中學,不能讀古文。他是雲南人,初中畢業後當了武警,復員後,他本可以坐辦公室,但他忍受不了辦公室外的氣氛,便出來自己開了間茶葉店,才開了一年多,生意還可以。一個月店面的租金要一千元,自己賺一千來塊,生活無憂,也不用仰人鼻息,還可以喝茶與人聊天,生活過得悠閑寫意。

他們一家人都是賣茶的,他的舅舅把他的弟弟帶出師,然後他的姐姐和他都先後開了店,不同的是,他弟弟做的是批發,他與他姐姐做的是零售,這樣一分工,他們的茶葉進貨成本便低了很多。而且,他弟弟到思茅等地方收茶,與其他批發商不同,是現金結算,而且信譽很好,茶農都樂意把茶給他,而且茶農沒有資金風險,給的價也相對低一些。這樣他們茶的價格在市面上就很有競爭力。

我問他哪種茶好銷,他的回答與我的想像有點差距。這裡賣得最多的是擺在地下的蘭貴人和玫瑰花之類的花茶,這裡來的很多是游客,懂茶的不多,買貨架上的陳茶的人其實很少。我們聊天的當兒,就有些游客買蘭貴人和玫瑰花茶的。我去了四次,看到很多人在哪買茶的,但從來沒有人去問貨架上的陳茶。當時我問他為什麼不全部都放上蘭貴人,他詭秘地一笑,“這裡是雲南,總要放些有特色的茶在上面。”他答道。他這樣回答,連我這個專學營銷的人也自愧不如。

我們整整聊了一個下午,直至花市要關門,我才告別。我本想從他哪裡學一下怎樣察顏觀色就能鑒別陳茶的年代,他的答案有點讓我失望,說是泡開了才知道。於是,他很熱情地一種茶一種茶地泡開給我喝,還告訴我每種茶的年代,讓我辨別每種茶的口感。我沒有掏一分錢,白喝了他很多茶,感覺我對茶的鑒賞水平又有了很大的提高。臨別時,他還送了我一點青茶,讓我回去嘗嘗。雖然我至今不知道他姓什麼,他也不知道我姓什麼,彼此也從來沒有問過,但我覺得我們的心已很近,這或許就叫君子之交吧。

第三次去,是與江大姐准備回深圳坐飛機前到尚未義街准備買些花拿回去。江大姐是我們的客戶的總監,項目經理。我到店裡去也是為了買茶,准備拿回去孝敬父親。父親好茶,但之前我們家是不喝綠茶的,祖母說綠茶傷胃。喝的都是叫滇紅的茶,泡出來的茶苦澀苦澀的,不好看也不好喝。自從我95年從杭州帶了龍井回去後,開始他們還有些反抗,喝過龍井後,自此他就不再喝哪種不傷胃的茶了。現在,他老人家是非特級鐵觀音不喝了,還要用紫砂壺泡。前段時間見了他,說要帶些好的紅茶給他喝,哪家伙竟說:“紅茶還有好的?”氣得我氣不知打哪兒出,還是旁邊的姑媽給我解了圍,道:“你兒子說有就有啦”。

我還是跟哪老板要了我以前買的同一種茶,因為有上次的交情,這次的價格比上次又低了一些。離開的時候,老板叫住我們,要我有空閑的時候幫他想想他的茶葉店怎麼搞。在旁邊的江大姐就哈哈大笑,說“你這人真會做生意,你知道我請他們花了多少錢嗎?”弄得他很不好意思,很窘,我便急急地對他說,我會想的。

第四次去,是前幾天的事,他說他已把隔壁的鋪面租下來了,想搞大一些,還催我幫他謀劃謀劃。


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