探尋廣州西關老屋

作者: 韭婁

導讀昨日和波波去西關探老屋,所謂西關大屋,沒少介紹,可從未實地專門考察感受過,前兩年曾參觀過荔灣博物館,看一個典型西關大屋的內面;今天是看外面,看看西關大屋存在的外部環境和它們的現狀,看後不容樂觀。 首先,我發現這些老建築由於過去全部采用木質結構,耐不了歲月光陰的磨損,尤其是廣州的潮濕天氣,還有白蟻的腐蝕,破敗是無疑的,此次拍了很多地方 ...

昨日和波波去西關探老屋,所謂西關大屋,沒少介紹,可從未實地專門考察感受過,前兩年曾參觀過荔灣博物館,看一個典型西關大屋的內面;今天是看外面,看看西關大屋存在的外部環境和它們的現狀,看後不容樂觀。

首先,我發現這些老建築由於過去全部采用木質結構,耐不了歲月光陰的磨損,尤其是廣州的潮濕天氣,還有白蟻的腐蝕,破敗是無疑的,此次拍了很多地方,都正在整修,有些是僅在外面做些裝飾,還有些那可是大修,傷筋動骨,將以前木制的梁、樓面,全換成鋼筋水泥了。可惜,這樣一換,那種質感,也一樣消失了。

還看到路口有一兩家將老屋裝修後改成了賓館,我進去看了一眼,價格在178-238元之間,優惠後是128-158元,比那些北京的四合院,還不算貴。當然,缺少一個庭院。

昨天因為臭美非常不智地穿了雙白高跟鞋,結果沒能走多久,我們只在多寶路、逢源路還有逢源路裡面的小巷裡走了走,走得腳疼,然後就去泮溪酒家吃午茶去了,寶華路還沒有走到,准備下次再找個機會探一下(記住一定要穿舒服的老布鞋哈)。

對西關老屋有些感想,因為沒看全,先不發表意見。

去西關不能不說西關小吃,我們以前和同事或帶牧原吃過它的清平雞、雪糕、歐成記雲呑面什麼的,今早一下車看到有一家小店很多人在裡面大嚼,我們也湊熱鬧跑進去坐下吃潮州丸,可吃過覺得不過如此,遠不如家門口的味然香好吃嘛。尤其吃了一個老太太五塊錢一碗的豬腳姜,這位能瞎扯的老太好孤寒,給的份量極少,又上當一次。

傳統的東西有些已名不符實了。要會吃,也是要付出代價呢。

泮溪的東西確實做得好,特別是竽角,任是比其它店都香。可那價錢也夠高,大點12,頂點20了,一碗艇仔粥18元,肉太多了,沒通常別的店慣用的生菜絲,他們只給一小碟蔥,可不知道為什麼過了一會小姐也不問我們就拿走了。我們鄂然,那小碟東西她也沒法偷吃啊,呵呵。

下次再到小店去淘吃的吧。

2008年11月23日星期日


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黑石板上寫的是:市文物保護單位:舊民居建築——多寶路201-221號



傳統西關大屋



新舊老屋對照



正在對老屋進行傷筋動骨的改造



經過整修後的逢源路一角——古色古香的街景



廣州老字號——泮溪酒家



堂堂老字號致美齋(分店)——蝸居在小巷的一角



周日上下九——如潮湧般的人流


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