神秘的台灣印像記游(二)四 旅人掛單投宿，住宿的新體驗
剛到台灣的第一天，我住在飯店裡，台灣的旅館狀況不像祖國一樣
那麼混雜，既有招待所，又有賓館，還有飯店、、、似乎在祖國什
麼單位機關都能從投宿的客人身上拿到住宿費。
在台灣就顯得簡單的多了。旅客想投宿的地方其實只有飯店、賓館
兩大類，招待所的數量少之又少，據說台灣的招待所多是軍方、特
定機關人士才能住的，如果一般游客想住，就得付出更多的錢，這
是因台灣政府覺得要對這些人的勞苦回饋之故。
台灣的旅館住宿其實不便宜，在一般鄉鎮都市中的旅館、賓館的一
夜住宿對比中國，都是至少三星級以上的收費，也就是在台幣六百
元以上。多則是一仟元台幣上下。這對習慣在祖國游歷的散客來說
簡直就是天價。
不過它裡面的裝潢，也的確值得你花筆價錢，因它的裝潢和設備，
對比國內，皆在三星以上，四星之列之屬。而當我問台灣友人說，
賓館是不是比較便宜時? 他笑著說: 在台灣，賓館和酒店是具有另
一種意義的。賓館常常被台灣人認定是色情媒介和結合了住宿和色
情活動於一體的代名詞。而酒店更是直接代表著是紅粉宮黛，群芳
圍繞的聲色娛樂場所。當然不乏真正只有住宿的酒店，但是那多是
特高檔的，包含酒吧酒廊的大飯店。
另一種讓人覺得特新奇的，叫Motel，又叫汽車旅館。
台灣同胞因經濟水平極高，平均單一家庭的汽車持有率是一點三輛。
而在台灣，你會看到連美國都看不到的奇景，
在大街小蒼上，滿街的新車、幾乎世界各大品牌皆有，台灣人有喜
新厭舊的習性，而且似乎視擁有一台別人沒有的另類品牌車是一種
時尚。雖然台灣的中古車市場也很龐大，可是車行的人也習慣把舊
車打理的像新車一樣，像舊車、泡水車、事故車、退流行的車和零
件維修成本過高的中古車，皆在排斥之類。
因台灣人出門習慣以機車、汽車代步，所以當出差、至外縣市旅游
時，想在城市裡找停車位就成了一大麻煩。汽車旅館應運而生。所
謂汽車旅館，指的是一種上下兩層的並排式獨棟旅店，上層是房間
，下層是停車庫，間間並排獨立。有著警衙看守，既不怕車子被偷
，又可安心享受住宿的高品質。一般來說汽車旅館的內部設施水准
，約在內地的四星賓館以上。每一間汽車賓館，就像是一個花園和
公園般的小區一樣，被包圍在一個區塊裡。
當然啦! 台灣還有其它的住宿型態，比如山莊、活動中心、育樂中
心、、、等。
另一種叫民宿的，則是值得大說特說的。所謂民宿，是指建在觀光
地區，由當地民眾民家改建而成的投宿點。台灣的民宿經營手法多
樣，但品質皆高，有的在湖邊、有的在山裡，有的在溫泉勝地，有
的在海邊。但是每一間民宿，一定得有自個兒的特色。如果只是單
純住宿的話，是引不了旅人的注意的。友人告訴我說，這種民宿的
文化和日本有很大的關系。我不甚了解。
他轉開電視的幾個日本頻道，告訴我說，民宿在世界各地皆有，但
是日本的民宿卻是個中代表。許多民宿提供一泊兩餐，和道地的鄉
土料理，結合了當地的觀光特色，成了一種住宿的高水平文化。
台灣的電視頻道中直接從日本接受的頻道就高達四個，以台灣人善於
轉化他人經驗的特性，很自然的就將日本的民宿文化接植到台灣來
。但是台灣的民宿較之日本，更多樣化，也更豐富。這是因台灣的文
化屬性和日本大不相同。在台灣，你可以看到完全以咖啡作招牌的民
宿，只因老板酷愛品味各式的咖啡，而將民宿布置成咖啡色的陳設。
你也可以見到喜歡玩弄花花草草的女主人，把民宿小屋蓋在香草植物
和花叢裡，然後把薰衣草拿來佐菜、制成香草冰飲。
或者你也可以在阿裡山山溝裡的高山族民宿裡，和他們一齊唱歌，圍
著火塘，吃著烤山豬肉，喝著小米酒，共訴豪情壯志，直迄天明，或
者由原住民帶領你進入保護區內，走古道、釣魚、打獵或是溯溪采藥
。其它的還有在海邊的原住民，也會提供素材，教你如何下廚作一道
原住民的料理。或者是帶你去玩玩撒網捕魚之樂。
台灣的民宿文化，因地因種族以及因競爭，而造成百家爭鳴的景況。
聽在清境農場的民宿老板說，在台灣，如果經營民宿不具復合式的特
色，是無法存活的。單是我們投宿的這間，其除了提供住宿之外，就
還有高山花季的探訪、剪羊毛、擠牛奶、品味咖啡、泡溫泉、、、等
等的行程。而老板竟是一位游歷過許多國家，看來和年紀不相仿的年
輕人。他竟然只有三十五歲。說到他成立這間旅館的理由，他只是輕
描淡寫的說，他常旅行，知道旅人們心中真的需要，無論是肉體上還
是心靈上的，所以他想藉由這間小屋，完成他從小的夢想罷了。
五 開放和混亂。新奇和光怪現像的綜合體-台灣的電視媒體
打開電視。映目所見是一台又一台性格差異不同的頻道，台灣的電視頻
台是華人世界中最競爭的，實非虛言。在台灣，大約可看到近百台上下
的頻道，有線電線四台，無線則有三至四家大公司，提供包含新聞、娛
樂、旅游、鄉土、戲劇、探險、日劇、韓劇、台劇和知性文化節目在內
的數十個節目。再加上日本衙星直接放送的四個公民營電視台，和香港
衙視、及好幾個二十四小時無休的中外電影頻道，讓人看的眼花了亂。
讓人不敢置信的，在台灣，連布道的宗教台也有四五個，從水平一般到
水平高超勝過一般電視台的都有。而宗教台不單只是傳道而己，它們也
是復合式的傳播，有勸人向善的劇，也有公益廣告、也有正向新聞的報
導和急難救助、、、。前陣子乘西安法門寺佛骨舍利來台，電視台就順
勢買了內地制播的法門寺猜想，在台灣的頻道上放送。
而新聞節目可分成新聞報導和評議兩種。兩種都讓人覺得新奇。台灣的
新聞播報，除了台視、中視、華視、民視，以及三家無線的整點新聞播
放之外，新聞主播清一色是俊男美女，似乎台灣人看新聞，還深受主播
個人襪力所影鄉。其中有以親和力取勝的，也有奶油小生，也有語氣平
和，以中規中矩取勝的。台灣的新聞頻道，在我看來是過多了。像去年
美國九一一事件發生時，許多外國人在台灣，透過即時新聞播放，每一
整點，就重復看到那慘不忍睹的畫面，一天下來，幾乎要看不下數十次
。若論新聞的多樣性和可看性以及對時事的公斷、對政府的監督上，台
灣遠勝祖國的任何一個新聞頻道。因台灣政府沒有操控媒體的力量，完
全是服從市場機制。操控台灣媒體的是政府、市場經濟和公眾言論三者
。這點和祖國大不相同。許多外國友人也說台灣的電視生態太復雜，連
歐美各國都難以想像。
另一個新奇現像是台灣流行一種新聞評議節目，由主持人邀請各派政壇
和知名人士，評議時事和政府。多是針對時況發生的新聞事件作正反合
不同的辯論和評議。台灣的政治由五大勢力，分別是國民黨、民進黨、
親民黨、台聯、無黨籍的各路人馬。針對時事，或爭或合，各派人馬皆
有不同意見。在台灣，主持人似乎對嘲眨政府、總統和政治人物習以慣
常，報紙也多持正、反、中多面評議。還開放電視機旁的觀眾，直接撥
電話進來參加議論。
這種節目若在大陸，肯定沒法存活，可在台灣就是蔚成一大主流。
另一個特色是台灣的節目多樣化和精致化，台灣目前已經有了一個專門以
少數民族的頻道，從幕後工作人員、新聞主播和播放的內容，都是以台灣
十個少數民族成其骨干。因台灣這幾年來，少數民族的影響力漸大，在民
族自省和文化保存的立場上，台灣的公共電視頻中，也成了一個媒介。
台灣的娛樂節目，我只能用"亂""奇""快"三個字來形容
台灣的娛樂節目總體來說有綜藝、有娛樂新聞、有偶像戲劇、有旅游探奇
等幾大類。其中旅游探奇節目分成三種，一種是探訪台灣鮮少人知的高山
深谷和奇人異事美景風俗。和內地不同的是台灣此類節目的主題性和主持
人屬性強烈，有時知名演藝人員還會客串來主持。各憑魅力和本事，爭取
觀眾和收視。
另一種則是台灣近年來興起的大陸探奇節目。說真的，我覺得台灣拍攝祖
國的風景和奇人異事，似乎是種難擋的潮流。但是平心而論，這些探訪大
陸的風物景觀，仍是以主持人的特色是一大中心。但是其中有一個名喚大陸
尋奇的節目，卻是水平、數量皆在高水平之上。連美國探索頻道、國家地理
頻道這些世界知名的探險探索頻道，都封其是中國的國家地理節目。
我看了數集，只覺其勝在結構完整、布面寬廣、深入，其實沒有太多的取巧
和其它的添油加醋。看來穩重和真實的報導，以及精密的市場規畫才是好節
目的成功之道。
台灣的娛樂圈很復雜，各路人馬皆具。從俊男美女到知名歌星，從知
名的作家到傳媒的工作人員，都可成鏡頭下的一員。台灣的娛樂節目
好看，不可不歸功於主持人的個人魅力。主持人或幽默，或語帶挑逗
或憑外表，或憑搞笑，或憑中肯皆有擁護者。台灣的娛樂市場發達是
一大奇景。唱片業、電視業、出版業彼此結合成一氣。加上台灣和美
國、日本、韓國的演藝生態彼此相連，因而造成了一種娛樂傳媒在台
灣百花並放的奇觀。