作為一名地道的哈爾濱人，對肉聯紅腸、秋林大咧吧面包是在熟悉不過了。從小的記憶就是從這些極具異國風情的食品開始的。隨著時間的推移食品工藝的改變，原來的味道已經由濃轉淡，失去了它往日的輝煌。然而一手店的出現重新找回了往日的記憶，一手店的紅腸、豬手、洛杉雞和豬頭肉都極具特色；外形飽滿、選料精良、熏香味濃，回味無窮，味道始終如一。一手店也因此成為東北熟食行業新的標志性食品。每到節假日一手店裡的消費者更是排起長隊爭相購買，或是饋贈親友或是自己食用。每個來哈爾濱旅游的人也要或多或少的帶回一些一手店的熟食產品。總是覺得到了哈爾濱不買點一手店的東西回去就好像沒來過哈爾濱似的。所以說到哈爾濱不吃一手店的紅腸、豬手，那就等於你沒來哈爾濱。