半畝園
關 紉
在濟南偶入一快餐店，沒想卻意外地引出了一段故事。
那晚我們肌腸碌碌，遠遠地看見泉城路有一家燈火透亮，整間都是玻璃幕牆，可以看盡店內一切設施和食客的快餐店，不由分說就奔了過去。入得門來，我們拿起餐牌就猛點能夠飽肚的東西。待緩過氣後，我們才終於發現這家餐店的與眾不同，以為是走入了《水滸》裡有店小二跑堂的酒家。
快餐店約二百多平米，以白色為主調，門口建成一個有紅牆綠瓦的門樓；入門有一屏風；廳中間用木欄圍出了兩個小廳，圍欄只有半腰高；東面的天花處故意突出一個能見不能用的假閣樓；廚房連接外面的窗口上砌有突出的綠瓦檐；店內全部是方桌長凳，都漆成酸枝色；牆上掛著幾方字畫，整個給人一種簡樸雅致，古色古香的感覺。
看它的菜譜，全部是粥、粉、面、餅、鮮菜等小食，就小菜也有二十多種，且價格平實。待“小二”送上我們所要的面食，三人竟然兩眼發亮，同時“嘩！”的一聲喝彩，真可謂色香味俱全。青瓜拌著辣椒油，紅綠相間錯落有致，清脆爽口甘美；純白色的豆腐一粒粒方方正正，上面灑著蒜茸、精鹽，放入口中又嫩又滑，還有一種清涼的感覺；一碗牛筋面吃得我們眉飛色舞，大快朵頤。這就是美食！在飽肚之余，還可飽眼福，要做到這點也真不容易。
吃飽了，我們才注意到牆上那幅字畫原來是一首《半半歌》——“半生戎馬，半世悠閑。半百歲月若煙，半畝耕耘田園。半間小店路邊，半面半餅俱鮮，淺斟正好半酣。半客半友談笑竟忘年，半醉半飽離座展笑顏。花開半時偏妍，半帆張扇免翻顛，馬放半韁穩便。半少卻饒滋味，半多反歷糾纏。半工半歌半為錢，半人半佛半神仙。半之樂，樂無邊。”這富有哲理的《半半歌》引起了我極大的興趣和共鳴，而且直覺告訴我，裡面一定有很多故事，便起身想用相機把字畫拍下來，沒想卻被一名身著舊軍裝，似店內保安的男人阻攔，稱店內的一切禁止拍攝。我悻悻的正意猶未盡，那“軍人”過來遞給我一幀“半畝園”的簡介，交談後才知原委。
快餐店的老板是個台灣老兵，久居台灣，有感於斯島孤懸海外，風土人情，雖似中土，然北地飲食卻付厥如。遂設專售餅、面為主的店家，並命名為“半畝園”。而“半畝園”也有出處，為京師名園，僅占地半畝，系由造園名家李源於清康熙初年為賈漢復中丞幕客時建造。園中壘石成山，引水作池，曲徑回廊，亭台樓榭，深遠而寬闊，雖小而布局完整。且園主匠心獨運，每於飲宴，無論豪飲小酌，務求精美。席上忌啖山珍海味，只品時鮮小菜，肉餅、米粥。雖是尋常，其味香遠，其色紛呈，食者無不交口稱贊，譽為京師一絕。基於此，台灣老兵堅持以“半畝園”之鋪設簡雅，不落俗套，且專賣餅、面、鮮蔬的風格經營，至今已有二十多年的歷史，分店遍及台灣島，及至美國西部也有四五處之多。如今落葉歸根，大陸除我們坐著的山東濟南分店外，北京就有三家之多，可見其規模和成功之處。
我盯著牆上另一幅字畫：“半畝名園系夢魂，最是家鄉井水深。敢將華風播四海，一粥一飯有故人。”我有感於故園，更感於故人。中國的傳統文化及上一輩人矢志不渝的懷鄉情愫，彌漫在“半畝園”中，飄飄裊裊，不離不棄，直熏得人鼻子發酸。我沉浸在這濃濃的桑梓情懷中，一時竟不知身在何處。