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旅行中，會有許多新的發現，許多美的東西，欣賞美景、打望美女（帥哥）、品味美食。而旅途中的自己和平日的自己往往也會有很大不同，接受度大了很多，包括你的飲食習慣。有人說，一次旅行就是一次知道結局的閃婚，這個比喻很有趣啊，想想也頗有道理，在閃婚中我們放得很開，用於嘗試新鮮的東西。美食也是其中一樣。在我的游走過程中，很多時候未必三餐按時定量，更多的可能是一路走來一路吃，吃一些平常不大容易吃到的東西，甚至是平常的自己不會去吃的東西，有的給人驚喜，甚至一見鐘情，有的令人咂舌，從此敬謝不敏，但無論如何，我來過了，我嘗過了。
澳門，是一個有味道的城市。到了澳門當然要品嘗的是澳門本地的美食，粗粗分來大概有兩類，一是廣東風味的小吃，二是葡萄牙風味的菜式，可謂各擅勝場。
下面就是我們的澳門美食地圖——
澳門半島地區：集中於新馬路-議事廳前地-大三巴等市中心地帶
1、瑪嘉烈和安德魯蛋撻
廣東小吃固然大名鼎鼎，但澳門最出名的小吃類美食，還是要算這來自葡萄牙的風味小甜點。當然，最最著名的又得數安德魯和瑪嘉烈這一對兒前夫妻了。瑪嘉烈開在繁華的約翰四世大馬路旁枝的小巷馬統領圍金南大廈一樓，很多攻略都說位置難找，可巧，我們投宿的Augusters lodge就在她家對面，於是，瑪嘉烈成為我們澳門美食之旅迎面而來的第一站。清晨的小店裡已是食客眾多，把狹窄的店面擠得轉不過身來，至今瑪嘉烈還是固守著這一家老字號，別無分號。不過，肯德基的蛋撻就是購買了瑪嘉烈女士的蛋撻秘方而制成，怪不得他家的蛋撻口味也頗佳呢。
而安德魯餅店則位於比較偏僻的路環島撻沙街1號，光顧的游客肯定比瑪嘉烈少得多，但是環境卻安詳雅潔了許多。據說安德魯在澳門大學還有一家分店，我沒去尋過，不知道是不是正牌。即使如此，也比滿街都是的鉅記手信要好，我還是喜歡那種獨此一家的老號感覺。
蔡瀾在《會吃》一書中說，美食需要比較。但我確實不怎麼具備大長今的味覺，我覺得瑪嘉烈和安德魯都一樣好吃，如果一定要說區別，似乎是瑪嘉烈家的焦糖香更濃，安德魯家的蛋香味兒更濃。
(安德魯餅店)
2、愛爾蘭瘋薯
“世界上有兩樣東西不能開玩笑：1、婚姻，2、馬鈴薯”。這是這家位於大三巴巷出口處著名薯條店的著名店招。雖然名為“愛爾蘭瘋薯”，其實發源於台灣，風靡港澳，曾被票選為最受年輕人歡迎的人氣小食店。他家的薯條真的是我吃過的最好吃的，根根薯條金黃粗壯不說，最關鍵的是美味的醬汁。一般西式薯條都是單調地配上番茄醬，這家小店就將中華料理重視醬汁的優良傳統發揮到了極致，配薯條的醬汁竟有十幾種之多。我們選了最招牌的芝士醬和肉汁醬的搭配，在澳門的細雨冷風中熱氣騰騰的吃上一杯，真的是人間美味。
(愛爾蘭瘋薯)
3、黃枝記
典型的廣東一帶風味小食，也是一家老字號，又地處議事廳前地最繁華地帶，從早到晚門口都排著隊，二層的店堂裡人聲鼎沸，熱鬧得很。招牌美食是鮮蝦雲吞面和蝦籽干撈面。顧名思義，都是以蝦為賣點，口感清淡，帶著蝦的鮮味兒，對於身為無辣不歡的四川人來說，還嫌清淡了點，所以干撈面中放一點辣椒油，拌著吃，感覺就更好些。
4、義順牛奶公司
這家的位置比黃枝記更中心，人潮也比黃枝記更多，搶食簡直跟打仗似的。名氣太大，生意太好，便有點內地國營老店的勁頭，老板牛皮哄哄，愛答不理的。當然，想想人家一天到晚都在“打仗”，感覺煩躁也是可以理解的，哈哈。不過，畢竟是金字招牌，東西還是很好的。招牌的紅豆雙皮奶，口感確實好，特別是紅豆，很甜，很糯，牛奶也不錯，連我這向來不喜歡喝牛奶的人都覺得香甜。
5、仁慈堂會員中心
當我們因為到處找老巷子攝影的時候，無意中發現了一家別致的小小地下餐廳，在人潮洶湧的議事廳前地能有這麼一個鬧中取靜的好地方，委實不容易呢。其實，這本是教會仁慈堂為會員提供用餐服務的地方，每天只提供一道主菜，有點像內部食堂的感覺，當然也對外營業，只不過一般游客估計沒有幾個進去的。主事人好像是個土生葡人，連顧客都大多是葡萄牙血統的混血兒，而且好像都是教友之類的老相識。整個餐廳裡好像就我們兩個純粹的華人，交流的時候只能用我們簡陋的英語。這天的主菜是葡式燴豬肉，有點似我們的土豆燒肉，味道還是香香的，分量很足，價格在議事廳前地這個黃金寶地來說，還是算可以接受的。
(仁慈堂會員中心)
6、鉅記手信
開得遍地都是的著名手信店，我們卻最終沒有在他家采購。嘗了嘗肉干，感覺跟在鼓浪嶼上吃到的一樣。
氹仔地區：官也街是與半島區議事廳前地齊名的兩大美食街之一，而威尼斯人賭場的馬可波羅河邊則是高檔就餐區。
7、大利來咖啡室
澳門最有名的中式美食是什麼？答案，豬扒包；澳門最有名的豬扒包是哪家出品？答案：大利來！用無人不知無人不曉來形容也不差了。因此該店牛，很牛。每天下午三點才開賣，每天限量300只！真是傳統老套但卻百試不爽的吊胃口手段啊。我們其實不是特意去大利來的，只是下午三點過十分的時候，好巧不巧，正好轉到官也街巴波沙總督前地，空地上排了長長的隊，湊上前去一瞧，呵，不正是大利來的豬扒包正新鮮出爐嘛。趕緊著，也排隊吧......排啊.......排啊，終於等到了。熱騰騰的咬一口，面包綿勁，裡面好大一塊酥酥的豬排，還是帶骨豬排，還有一點點辣味，總算對得起我們在寒風中排了二十多分鐘的隊啊。這家店是嘈雜的大排檔環境，靠美食質量取勝，應該算是澳門典型的口碑型蒼蠅館子吧。
8、莫義記大菜糕
也是位於官也街一家老店，招牌是榴蓮雪糕、大菜糕和木糠布丁。本來我是想榴蓮口味的，但是enyaya怕吃不慣，只好作罷，於是選了芒果大菜糕。我覺得就像是果凍，倒沒吃出有什麼獨具魅力之處，算是有點點失望。
9、沙度娜甜品店
每次吃甜品都會懷著一種被誘惑的罪過感。不過，在沙度娜，吃一客木糠布甸，犯罪感卻減少了許多。深受歡迎的木糠布甸，有點似雪糕，由忌廉、餅干等材料逐層冷凍而成，清爽香滑，同時這款甜點應屬低糖口感，絕不會感覺甜膩。沙度娜更研發出朱古力、碎果仁、綠茶、咖啡、芒果、曲奇等味道，足夠喜好嘗鮮的人們挑選了。這款木糠布甸是我本次澳門美食之旅中最喜歡的一樣甜品。店裡還賣木糠蛋糕，樣子非常誘人。沙度娜位於官也街近旁的地堡街上。
(沙度娜)
10、咀香園
其實這家也跟鉅記一樣滿大街開遍，不過想到還是需要帶點手信回家，於是在我們看到的最後一家咀香園買了一盒蛋黃心的杏仁糕和一袋什錦花生糖。杏仁糕富有杏仁那種獨特的清苦而甘香的口感，但是糕點太干，吃多了有點塞喉嚨。
11、官也街上葡國菜餐廳眾多，最出名的“小飛像”就在這裡，此外，還有公雞、木偶、竹原等也彙聚於此。
不過，我們並沒有在官也街吃葡國菜，因為我們選擇了——
路環離島
12、路環雅憩花園餐廳
因為朋友的推薦，我們搭了巴士，從滄桑而擁擠的老城區出發，經過燈紅酒綠的娛樂區，跨過連接澳門半島和離島的海灣大橋，再穿過氹仔，向南再向南，最後來到路環離島最南端。毛毛雨中，本就十分安詳和慵懶的路環小城更是人煙稀少。我們一路詢問著找到了小鎮中心靠海的聖方濟各教堂......朋友說，這裡有家雅憩花園餐廳，就在教堂的面海長廊上，於是，我們想像著那麼一條面朝大海的潔白的希腊風格的長廊，人們在海風中享受美食......然而，眼前的境況令我們有點失望，長廊是有的，面前也是大海，可是很不幸，此刻我們遇上了澳門一年中最冷的一天，空氣中寒意逼人，毛毛細雨下，長廊並沒有開放，食客們只能在內室就餐。想像著春暖花開的時節，白色的桌椅擺放在教堂前的花園裡、榕樹下，唉，不能說有點遺憾呢。我們兩個人點了西洋白酒蜆煲、非洲辣雞和薯蓉青菜湯兩菜一湯，菜的調味汁鮮美可口。
我們在澳門最後的晚餐重新回到了氹仔地區，威尼斯人賭場三樓馬可波羅運河區。在這條迷人的山寨版威尼斯“河邊”，分布著琳琅滿目的各國美食，環境和情調都是不錯的。
13、Boca西班牙餐廳
拖著因逛遍馬可波羅區而酸軟無力的雙腿，坐在位於清澈“河邊”的情調餐廳裡，間或抬頭望望頭頂上的“藍天”，享受一頓美味的西班牙tapas，香煎牛柳粒配鵪鶉蛋、烤脆肉瓜茄子，配上“自制面包籃”，蘋果汁、菠蘿汁，感覺真的很愜意啊。
(威尼斯人裡的Boca餐廳)