食在廣州

作者: cnforrest

導讀吃1、飲早茶。飲早茶是廣州人生活的重要部分。尤其是老年人,一大早到公園鍛煉身體,筋骨輕松後到公園邊的酒樓,泡一壺鐵觀音,要幾碟特色點心,慢慢享受一天的幸福時光。越秀公園東門對面的小北酒家,可以品嘗到最正宗的廣州早茶,還有最濃郁的飲茶氣氛。 2、品嘗來自世界各地的水果。水果之王榴蓮,嶺南荔枝、菠蘿、木瓜、楊桃、桂圓,熱帶火龍果、新疆哈密� ...

吃1、飲早茶。飲早茶是廣州人生活的重要部分。尤其是老年人,一大早到公園鍛煉身體,筋骨輕松後到公園邊的酒樓,泡一壺鐵觀音,要幾碟特色點心,慢慢享受一天的幸福時光。越秀公園東門對面的小北酒家,可以品嘗到最正宗的廣州早茶,還有最濃郁的飲茶氣氛。

2、品嘗來自世界各地的水果。水果之王榴蓮,嶺南荔枝、菠蘿、木瓜、楊桃、桂圓,熱帶火龍果、新疆哈密瓜、葡萄,美國提子、啤酒梨,……廣東氣候特別適宜水果生長,更有世界各地水果雲集廣州,不論春夏秋冬,都有各種水果可以享用。

3、到西關喝艇仔粥。西關是老廣州人對明清時地處廣州城西門外一帶地方的統稱。艇仔粥因最初是水上人家搖著小艇向游客兜售而得名。它是舊時水上人家用新鮮的河蝦或魚片為配料熬成的粥,味道鮮美,向來是食粥一族的首選。長堤大馬路一帶的茶餐廳做的艇仔粥尤其美味。

4、品嘗廣州美味小吃。食在廣州並非浪得虛名。皮蛋粥、瘦肉粥、及第粥、拉腸、南信雙皮奶、“堅記”長壽面、西關牛肉腸、梁英記果蒸粽、歐成記上湯鮮蝦雲吞面……廣州小吃種類繁多,有人說如果每餐吃一種,足可以吃一個月不重復。可以大過嘴癮的地方:上下九路一帶的西關人家、荔灣名食家、陶陶居酒家、廣州酒家等。

5、飲夜茶。飲早茶從早上七點到十點,下午茶從下午兩點到五點。晚餐生意差不多的時候,夜茶生意又開始了。從晚上九點一直到次日凌晨,食客們紛紛出動,湧向各種檔次的酒樓、檔口、食街。夜茶品種種類繁多:天上飛的除了飛機不吃,地上跑的除了汽車不吃,水裡游的除了潛艇不吃,兩條腿的除了人不吃,其他的都有的吃。現在保護野生動物,野味已經難覓。強烈推薦各種煲湯,喝了以後才知道為什麼都說“好靚!”

6、荔枝園吃荔枝。荔枝是嶺南名果,夏季到廣州不可不吃鮮荔枝,要吃真正的鮮荔枝不可不去荔枝園。荔枝園裡滿山遍野的荔枝樹掛滿了紅彤彤的鮮荔枝,放開肚子吃個夠!吃了荔枝千萬要去看一看荔枝中的極品--掛綠,別小看它,一顆純種的掛綠荔枝,至少要50000元!還不一定能買得到呢!


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