年前，去了宿遷做工程。去的時候，在中央門坐車。車子是小金龍，車站裡已經坐滿了，出了中央門開始瘋狂的超載。橋北的檢查站，不停車檢查。因為過於囂張了，在泰山新村交警的眼皮底下違停帶客給扣下來了。罰款，車子掉頭回去銀行交完錢。回頭的時候還不忘把剛才等車的人又帶上了。就這樣走走停停，本來4個小時的路程，走了6個小時，一直到下午快2點了才到。一路上，因為人太多，也不停車方便。又餓又渴，還不敢喝水！終於到了宿遷！以前在徐州上學的時候，每次都是匆匆路過，一年也要路過個十來次。這一次，總算可以站下來仔細端詳一下這個城市。宿遷城很小，有不少的人力三輪。剛換的桑塔納，到哪都是起步價。車子在一個很熱鬧的，但是很破舊的街道停了下來。在他們的指引下，穿街過巷。來到了一個看上去很破舊的小館子前面。館子不大，名字很有個性。“黃狗酒店”，有創意。看得出同去的老哥是老主顧了，胖胖的老板熱情的說了句“來啦”。於是，伙計把我們往樓上引。聽同去的老哥介紹，這個是家正宗的百年老店，以他的特色“黃構豬頭肉”為名。這其中還有一個典故。當年，乾隆下江南的時候，途徑宿遷。一日，聞到奇香，尋香而走，原來是豬頭肉的香味，大快朵頤。於是，乾隆御封小店為黃狗酒店。從此，黃狗豬頭肉由此得名，為宿遷一地方特產（http://www.suqian.gov.cn/mytc/index.htm）。
落座，點菜。當然先要了一份黃狗豬頭肉，又點了韭菜炒雞蛋、大蒜炒牛肉、紅燒羊肉，還有一份湯。不一會，端上來了。嚇了我一跳。這哪是碗，分明是盆。韭菜炒雞蛋，雞蛋比韭菜多多了。大蒜感覺就像幾根蔥作配頭一樣，全是牛肉。挑了半天，沒有青蒜，只好喊上服務員端下去，再多放點蒜炒，要不全是肉，怎麼吃？每樣菜都是狂多，最過癮的還是黃狗豬頭肉，聞上去就特別香，吃起來更爽肥而不膩，難怪乾隆動心。最後，餓了半天的我們，四個大男人，四菜一湯，居然沒吃完。一個個都揉著肚子，大呼過癮！
因為在宿遷的時間很緊，晚上，還有三個鄉下的點要跑，趕快回賓館休息。從下午2點到的宿遷，到第二天中午離開，干完手中的活趕回南京。總共在宿遷呆了不到24小時，印像最深的還是噴香的黃狗豬頭肉，還有豪爽的大碗、大盆。
夜深了，也餓了,更加勾起我對那頓美食的回憶！或許因為當時很餓，不能分辨美食！！
只記得，那是位於宿遷老的電信局對面的一條叫什麼街的巷子裡面。什麼時候可以再去宿遷，再去吃黃狗豬頭肉！我怕做去宿遷的汽車。用那位老哥話說，就是凱斯鮑爾、沃兒沃，他們都能超載！
ps:我感覺黃狗酒店有點敗落了，破破的店面。不是掛著百年老店的招牌，還有別人的介紹，或許每人會知道。不知道是不是很多的百年老店都會慢慢的被歷史淘汰！我還是很想再去一次！