美食之外的失望之行——廈門

作者: chelfi

導讀五天的廈門之行確實還是讓人有些失望的。或許是我來自深圳,而同是特區的廈門與深圳太過相似。鼓浪嶼更是讓人費解,如此多歷史悠久的古建築卻庭院深鎖,拒人於千裡之外。因為島上多數建築本為私宅,政府在開發保護這些古建築的路上還有很長的路要走。廈門本島時間關系只去了廈門大學、南普陀寺與沙雕公園..覺得其中只有廈大值得一看。當然對於佛教徒來說南普陀 ...

五天的廈門之行確實還是讓人有些失望的。或許是我來自深圳,而同是特區的廈門與深圳太過相似。鼓浪嶼更是讓人費解,如此多歷史悠久的古建築卻庭院深鎖,拒人於千裡之外。因為島上多數建築本為私宅,政府在開發保護這些古建築的路上還有很長的路要走。廈門本島時間關系只去了廈門大學、南普陀寺與沙雕公園..覺得其中只有廈大值得一看。當然對於佛教徒來說南普陀寺或許值得參拜。廈門大學對於建築學學子來講是一塊聖地。由著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生於創辦,其中建築也具有明顯的嘉庚風格,這種風格前後經歷了全面西方樣式向富有閩南特色地域建築樣式的轉變,這就是注重閩南式大屋頂與外廊建築式樣西式的巧妙結合,以斜屋面、紅瓦、拱門、圓柱、連廊、大台階為基本特征。


建議對建築感興趣的朋友去廈大看看,一定頗有收獲。另外,很容易被忽略的是芙蓉隧道中的壁畫。這可謂是廈大最值得一看的一景。隧道中有廈大學生的塗鴉式彩繪,表達的主題多樣個性。





其實逛大學校園,看的主要就是硬件,或只是圖個清靜。至於學術氛圍什麼的只有本校學生才能體會的了。廈門的小吃非常有名,而此行唯一沒有讓我失望的便是美食。中山路真心是吃貨的天堂,各路道地小吃價格低得令人瞠目。

菲力牛排 18元,且不管是不是真菲力,口感嫩味道好。


烤海鮮海蠣煎 海蠣煎個人覺得一般,尤其是作為蘸醬的廈門著名甜辣醬實在有種很假的味道。但烤海鮮還是值得嘗試的,十分新鮮。


黃則和花生湯 味道很特別,偏甜,花生熬到綿軟,個人很喜歡。另外,胡椒餅、鐵板豆腐、車輪餅、燒肉粽、春卷、八婆婆燒仙草都很俗又大碗。建議多人一起吃一份,留著肚子

這樣才能嘗遍美食^^鼓浪嶼鼓浪嶼其實是塊寶地。作為曾經的殖民地,島上建築風格多樣,殖民文化深厚。鼓浪嶼更是一個人才輩出之地,鄭成功、林巧稚、眾多著名的鋼琴家為這座小島增添了人文底蘊。然而政府對大多數建築開發保護不到位。導致這些建築要麼已成島上居民私宅,要麼就被野蠻地粉刷翻修,面目全非,著實讓人心寒。島上所售的景區通票包括日光岩、菽莊花園等。這些景區雖經過開發,但都十分現代化,不時出現與歷史格格不入的建築。遠沒有古老甚至破敗的原始建築有韻味。個人比較喜歡的便是島上的各種博物館。鋼琴博物館與風琴博物館都比較罕見,也算長見識普及知識吧。還有兩個博物館萬萬不可錯過。一個是國際刻字博物館,一個是非常低調的魚骨博物館。後者是要另外加收10元門票的,但絕對物超所值。魚骨創作的畫作美輪美奐極富創意,同時還有作者收藏的一些舊時器物。幸運的是,展廳本來就為作者居所。先生十分低調平易近人,當天更是主動出來為我們簽名合照,介紹作品寓意。慶幸島上還有如此不求名利專心創作的藝術家。


先生收藏的石頭,還放個塑料袋,一定很自豪蒙騙了許多游客吧?

現在的鼓浪嶼,大部分店鋪都十分現代化,所販售的商品也與其它旅游地的紀念品無異。唯一值得一提的依舊是美食。

炸五香 腐皮裹五花肉,肥美無比。

扁食湯 類似雲吞,口感像潮州肉丸,味道不錯,建議到專門的扁食湯店吃。


葉氏麻糍 口感細膩,甜度適中。金包銀 面粉裡面包裹冬菇與筍干,味道不錯。島上海鮮店很多,但個人認為味道一般。推薦燒烤,烤魷魚與烤秋刀魚都很不錯。另外汪記餡餅與香草小鋪的餡餅很好吃。至於廣負盛名的張三瘋奶茶到是沒喝出個所以然來。推薦康熙來了中提到過的花生卷冰淇淋,面皮裹冰激凌加花生粉和香菜,超級好吃~



鼓浪嶼 我更愛你原來的樣子。


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