關於南京的食，最愛的不是夫子廟的精美點心小食，不是久負盛名的板鴨或桂花鹽水鴨，酸辣血湯也好，鴨油燒餅也好，這些都不錯，但我今天要說的都不是這些。印像最深刻的是浮橋那裡的一家店裡的小籠包，說是小籠，卻和上海的決不一樣：首先要大很多，這裡也許也體現了南京人的大氣吧；其次是發過的面；再次肉餡是放了醬油的紅肉，有很多的湯，感覺過癮。店裡還有兩塊五一碗的三鮮面，真的是三鮮：有蛋花、肉絲、雞毛菜，並且三鮮的量很足，足到讓你驚詫它的便宜：才兩塊五。可惜那是幾年前的價格了。說出來怕掃大家的興，去年去吃了一次，感覺不如從前了，南京的朋友說從小吃到大的，好吃是一貫的，怎麼臨了臨了，終於不好吃了呢？也許是我們的口味終於刁了吧？
還有總統府附近的一家店，從浮橋那家店走過去也很近的，做的香酥鴨頭那個香呀，想想就饞，關鍵也是便宜啊，好像是十塊錢五個吧，切成十塊，每一塊骨頭都能吃下去的那種酥。看電影前說要買一點帶進去吃，朋友說還是算了吧，你當心別人的側目啊，因為那個味道實在太香了，你想讓整個場子的人都沒心思看電影了嗎？那樣做實在太不人道了！
接著就是南京的喜蛋了，上海的喜蛋只有一種，江南一帶也有叫鳳凰蛋的（據說是乾隆起的名），就是沒孵出來的半雞半蛋的東西。南京的不同，這種和上海的一樣的叫“旺雞蛋”，只不過上海的都是五香醬油的，南京的是鹽水煮的，這倒也大同小異；還有一種叫做“活珠子”，只孵十五天就拿出來煮熟的，在賣香酥鴨頭那家店附近有一家做這個出了名的，一塊五一個，上次去沒吃成萬分的遺憾，聽朋友說是做熟了還是一包液體狀的東西（也許活珠子就是這個意思，熟了還不凝固，匪夷所思的），那個鮮美哪……反正不是我動用想像能體會得出來的。這種描述更增添了我的神往。