舌尖上的蘇州-跟著小驢er吃遍全中國

作者: 小驢er

導讀人道是:上有天堂,下有蘇杭。提到蘇州,不得不感嘆一下這裡的人傑地靈。看看那甲天下的蘇州刺繡,再聽聽那流傳千古的蘇州評彈,走在蘇州大街小巷的某處,可能就是某位古代才子佳人也呆過的地方。蘇州人對生活精致的講究,讓這裡的飲食文化也有多更多有趣的故事。今天,小驢er的足跡將陪伴大家到#舌尖上的蘇州#,來探尋這裡的美食生活。 001啞巴生煎(臨頓路店) � ...

人道是:上有天堂,下有蘇杭。提到蘇州,不得不感嘆一下這裡的人傑地靈。看看那甲天下的蘇州刺繡,再聽聽那流傳千古的蘇州評彈,走在蘇州大街小巷的某處,可能就是某位古代才子佳人也呆過的地方。蘇州人對生活精致的講究,讓這裡的飲食文化也有多更多有趣的故事。今天,小驢er的足跡將陪伴大家到#舌尖上的蘇州#,來探尋這裡的美食生活。

001啞巴生煎(臨頓路店)

地址:平江區臨頓路溫家岸12號

據說是長三角最好吃的生煎,比上海的“小楊生煎”、南京的“吳家生煎”還好吃。生煎8塊錢10個,金黃、皮脆、汁多,如果再搭配一碗隔壁綠楊“泡泡小餛飩”,便是一頓非常棒的草根美食。但因為名氣響,無論什麼時候去,都要排隊。圖文來自:驢評網友mengmeng0307



002采芝齋(觀前街店)

地址:平江區觀前街91號

采芝齋是蘇式糕點的老字號,可以去這裡買點特產作為手信。店內大多數糕點都是現做現賣的,所以店裡也總是香氣彌漫。棗泥麻餅、酒釀餅、松子糖、粽子糖、酥糖都是蘇式特產送禮佳品。

圖文來自:驢評網友milky224



003黃天源糕團(總店)

地址:平江區觀前街86號

又是以糕團聞名的蘇式老字號,他們家的糕團都加了豬油,嚼起來特別香,顏色各異,軟軟糯糯。。蘇式蜜汁豆腐干也是超贊。店內還有賣蘇式面條,味道也不錯。圖文來自:驢評網友milky224



004松鶴樓菜館(觀前店)

地址:平江區太監弄72號(近玄妙觀)

老字號飯店,出品典型而有特色的蘇幫菜,用料和做法都很地道。必點菜:松鼠桂魚、響油鱔糊、母油整鴨、東坡肉。

圖片來自:驢評網友roger0583


松鼠桂魚的傳說:相傳乾隆下江南,來到蘇州松鶴樓,見神台上有一尾活蹦亂跳的鯉魚,便指名要廚師做給他吃。廚師欣聞皇帝駕到,不敢有絲毫怠慢,不僅在口味上下功夫,而且將魚燒成昂首翹尾的松鼠形狀,乾隆吃後大加贊賞,“松鼠魚”便由此出名。這些趣事兒經誇張渲染,成了蘇州婦孺皆知、娓娓動聽的佳話。圖文來自:驢評網友mengmeng0307


005寒山寺素齋館

地址:金閶區楓橋路楓橋大街3號(姑蘇城外楓橋邊寒山寺北側)

去寒山寺的話,一定得嘗嘗這家的羅漢面。就在寒山寺北側,楓橋門口。面是蘇式細面,澆頭有筍、香菇、油面筋等,口感“清爽”。

圖文來自:驢評網友webleon



吃不盡的美食,道不盡的故事。如果你在蘇州時,發現了更多值得讓大家去品嘗的美食,不妨補充進來~期待你的發現~:@小驢er的足跡一起探尋#舌尖上的旅行#O(∩_∩)O哈!


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