入鄉隨俗——在拉薩,品味藏餐

作者: 旅人A-

導讀拉薩,作為神秘的高原聖城,無論她的自然風光,還是人文景觀,都給初涉那裡的旅人留下了獨特的印像。 人們膜拜神山聖靈,贊美藍天白雲,留戀風情習俗,被身臨其境的壯美所震撼,不吝用盡文字,音樂和畫面來表達心中的贊嘆。 前年夏天的西藏之行,如今想起仍令人回味無窮。 可以寫的東西太多,待日後一一道來,先介紹一下實用的內容——一家自認為值得推薦的� ...

拉薩,作為神秘的高原聖城,無論她的自然風光,還是人文景觀,都給初涉那裡的旅人留下了獨特的印像。

人們膜拜神山聖靈,贊美藍天白雲,留戀風情習俗,被身臨其境的壯美所震撼,不吝用盡文字,音樂和畫面來表達心中的贊嘆。

前年夏天的西藏之行,如今想起仍令人回味無窮。

可以寫的東西太多,待日後一一道來,先介紹一下實用的內容——一家自認為值得推薦的藏餐廳。

在離開拉薩的前一天,我們同行的幾位都想去領略一下地道的藏餐。不是高級賓館推出的那種過於修飾的,也不是街頭巷尾的所謂小吃,而是民間認可的,地道的有相當品質的百姓餐廳出品。我們決定就在街上,向當地人打聽。走在八廓街,邊逛街邊打聽附近哪家藏餐廳好吃,沒想到,在大約不到300米的距離當中,居然有3,4次被人提起,我們便決定去這家名叫“宮廷藏餐”的看看。

這家餐廳位於大昭寺附近,門面不大,藏式傳統裝飾,進門有一樓梯直通二樓。登樓,一股藏式風情撲面而來,藏櫃藏桌,繡著花的藏墊,還有濃濃的酥油茶香。餐廳的大廳被分割成幾個開放的包廂,牆上四周畫著西藏的風景,一圈沙發圍著一個大方藏桌。已經入坐的幾桌客人,吃得很滿意的樣子,像是當地人在請客,我們決定就此了。

翻開菜譜,見菜名和配菜都很有當地的特色,價格似乎也不貴。我們點了一份烤羊排,孜然牛肉,紅花蒸蛋,糍粑,牛肉包等十來個藏菜三四種點心,及一個大熱水瓶的酥油茶,當一大盆烤羊排端上來時,香飄四溢,幾個男孩頓時興奮得大叫起來,羊排十七八公分長,足有十來根之多!同行者拿過店家送來的瓷碗,倒上溫熱的酥油茶,每人抓起一根羊排,大快朵頤起來。這一餐眾人吃得十分暢快,最後結帳羊排最貴,約150元,酥油茶15元一瓶,共計380余元,AA制各人不到40元,不及預算的一半。(時隔二年,具體價格可能略有出入,但總價應該不錯)

步出餐廳時,大家的神態上,似乎多了一層高原的豪邁。。。

(不知這家店是否還在,但願有同樣興趣的朋友,也有機會領略)






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