摘自travel.bdinfo.net漕溪，地處古徽州黃山腳下，是一個許多人不知其名的小山村落。要談起1999年朱镕基總理代表江澤民主席送給其老師顧毓?的禮物，大家一定知道：“黃山毛峰茶！”漕溪，正是黃山毛峰創始人謝正安的故裡。
坐上面包車，在連綿群山中前進。過大橋轉彎沿溪而上，便是漕溪地界了。但見山清水秀，花紅茶綠，鳥兒啼鳴，溪泉歡舞……美景在前，我們在車上坐不住了，於是下車步行。正在茶園裡采摘毛峰茶的村民，見我們都講上海話，便熱情地招呼我們到茶園參加他們采茶。
漕溪屬黃山山脈，在密樹濃蔭溪澗遍布的高山深谷，漕溪的茶樹生長於日照短的濕潤肥沃土壤，終年沉浸在高山雲霧之中，故鮮葉芽長葉厚、肥壯柔嫩、有節間寬的特點。我們以為茶樹新葉都可制毛峰茶，紛紛上去就采。村民見了笑著教我們要采摘一芽一葉初展之肥壯芽葉，而非眉毛胡子一把抓。制茶則更有講究，先將采來的茶葉進行揀剔，保持純淨。凡精制的毛峰茶要使之茶條索緊秀稍曲卷，白毫顯露，才稱得上茶中極品。
過完了采茶癮，又去過制茶癮。寬大的車間，雪白明亮，地上牆角一塵不染，從揀剔葉片一直到包裝封箱，所有工序全系流水作業，所有人員著裝如同醫護人員一樣整潔，我們什麼也插不上手，只好去山中天飲茶室過品茶癮。飲名茶極品，原是富人文人名人官人們的專利，而今已成人民大眾需求。對我們這些有飲茶史的老年茶客，飲茶不只為止渴，而是潤舌潤心，也就是魯迅先生說的“特別的感覺”。
我們一行真幸運，雖說慕名而來，卻受到黃山毛峰創始人謝正安的玄孫、漕溪茶廠謝一平廠長熱情接待。一人一杯清茶，頓時芳香四溢，尤其是制茶車間送來的濃濃茶香氣直往我們心裡透。邊聞邊品，快活的舌頭直搭，微香初起，滋味醇厚，苦而後甘，難得的一方潤澤平和心境和一個靜謐安然環境，不由人渾身生精，心舒眼明。邊飲邊談，於是七老八十的七嘴八舌，道起了“茶海經”。這個說：“喝了幾十年的黃山毛峰茶，用黃山漕溪山泉衝泡的黃山毛峰新茶，我還是第一次品嘗，意義不凡，茶味不凡，香氣不凡。”那個說：“決不亞於人參湯，有些人人參吃多了生火，而茶人人適宜，既能消食不膩，又能提神生精，養生健身，‘飲茶益智商’嘛……”有人問：“這茶不成了聰明湯了？”追根問底，也似討教。好在都是幾十年的老茶客了，多少都知道一二。著名營養學家於若木對茶有新見解，他認為中國人之所以智商較高，與具有悠久歷史的茶文化不無關系，中華民族的祖先是由茶文化培育了較為發達的智力，並把這優良的素質遺傳給了後代，可以說我們都是茶文化的受益者，不管你已意識到或未意識到，不管你現在是否有喝茶的習慣……一席“茶海經”，侃得大家神彩飛揚，啟智心靈。
潤舌潤心漕溪行，圓了我們幾十年的奢侈願望。據說漕溪的高山上面還有“天池”、“龍山”等許多處女景點，真想去住上一段時日，做神仙品、仙茶、裝些黃山毛峰原產地茶文化智商、健康長壽養料……
來源：[人民日報海外版]