快樂三餐之一/早餐和大多數上海人一樣，一日三餐中，我最不重視早餐。無論是大餅油條，還是鹹菜泡飯，我都不在乎，但我就怕喝牛奶吃雞蛋。在這方面，我是個國粹派。不過，凡事都會有例外，去年我和太太去比利時旅游，住在小城根特。那裡的早餐使我破例相信，清晨也有美味佳肴。
我們住在一棟三層小樓上，前門是一條幽深的小巷，後門是一條穿城而過的河流，風景絕佳。小樓的底層是個面包店，二樓和三樓各有兩個臥室對外出租，房客每天可以在樓下面包店裡享用一頓免費的早餐。在歐洲，冬天天亮得很晚，七八點鐘窗外還是黑糊糊的，但樓下的面包店開門卻很早。我躺在床上，可以聽見有人騎著自行車來到門前，停車、開門、進屋，然後開始工作的各種聲音。等我起床漱洗完畢下樓時，樓道裡已經飄滿了新鮮面包的烘香。
面包店的面積不大，裝修的十分樸素，除了櫃台外，店堂裡還放著四五張桌子。靠牆的鐵架上陳列著各式各樣的面包，櫃台上放著一疊當天的報紙，收銀台邊上的一個小收音機開著，裡面流淌出莫扎特的音樂。我下樓時，店堂裡多半已經坐著一兩個熟客，或看報，或寫字。我一進去，彼此總是點頭致意。窗外寒風料峭，行人稀少，只有小店溫暖的燈光，撒在小巷嶙峋不平的路面上。
店堂招待是個高大的荷蘭女孩，每天總是十分客氣地問我要咖啡還是要牛奶。兩害相權取其輕，我也總是要牛奶。我太太是洋務派，自然要的是咖啡。
轉眼之間，早餐來了，這是一份令人咋舌不已的重磅早餐：一大籮面包，有羊角的，麩皮的，還有帶葡萄干的；兩大盤切的薄薄的熏豬肉，每一片都比巴掌還大；兩大杯鮮榨橙汁，一大杯新鮮牛奶；一杯熱氣騰騰的咖啡；兩個煮雞蛋，以及一大堆各式各樣的果醬、黃油以及干酪。我第一次看到這滿滿一桌時，心中不禁暗暗叫苦，誰知一試之後，感覺卻出奇的好。
首先是面包相當不錯。我以前從未吃過剛出爐的新鮮面包，現在一咬下去，嘴裡余香繚繞，經久不散。再看熏肉的顏色，白裡透紅，宛如胭脂，肉上紋理清晰，好像新鮮生肉一般，我從來就是肉食主義者，這次大塊朵頤，自然十分過癮。橙汁的味道也很好，是那位女孩當著我們的面用鮮橙現榨的，清甜甘冽，令人難忘。最可愛的是放在蛋托上的那只雞蛋，我學著我太太的樣子用小勺將蛋殼輕輕的敲開，只見那蛋黃熟的恰到好處，多煮一分就老，少煮一分就破，晶瑩的蛋黃舀在勺子上微微顫動，煞是好看。我們一邊享用著這豐盛的早餐，一邊在音樂中輕聲聊天，當時的感覺真是其樂無窮。
我太太看到我如此陶醉，便很鄭重向我宣布，回家後：她一定會天天早上爬起來給我作這樣的早餐，我聽了之後真是受寵若驚。可惜，直到我寫這篇文章時，我還無福消受過一口。