蘇州吃正宗太湖船萊又有新去處

作者: pop3muz6

導讀以往想吃正宗太湖船菜,我們總是開車到光福太湖邊的大船上去吃,味道是不錯,但距離實在不近,路上要花費掉不少時間。今天,我們發現不到太湖邊也能吃到正宗的太湖船萊。這是一家開張不太久的餐館,位於蘇州十梓街,蘇州日報社的對面,名叫“太湖人家”。由於這家餐館開張不久,名氣不大響,我們以前一直沒進去過。今天由於某種偶然原因,我們抱著不妨一試的� ...

以往想吃正宗太湖船菜,我們總是開車到光福太湖邊的大船上去吃,味道是不錯,但距離實在不近,路上要花費掉不少時間。今天,我們發現不到太湖邊也能吃到正宗的太湖船萊。這是一家開張不太久的餐館,位於蘇州十梓街,蘇州日報社的對面,名叫“太湖人家”。由於這家餐館開張不久,名氣不大響,我們以前一直沒進去過。今天由於某種偶然原因,我們抱著不妨一試的心態,走進了這家餐館,要了間包廂。

老板和服務生的面孔雖然顯得比較冷漠,但上萊速度還是夠快的,一個沒吃完,接二連三就一個接一個地上來,一點也不用我們催等,而且萊上來後,出乎我們意料的是,不僅分量足而且色香味俱全。

首先上的是冷盆巴魚干,味道鮮美,而且不太鹹,我以往不吃魚干的,今天也嘗了一塊。最後這萊全部被大家消滅,一點殘渣都沒剩下。

再上的是鹽水熗白蝦,三兩給了滿滿一大盆,白蝦個頭雖小了點,但很新鮮,味道確實十分鮮美,五個人人人都吃得很盡興。大家都認為,如果要半斤,給的量也不會比這多多少。這盆白蝦也被徹底消滅,本想給小貓留一點,結果也沒留成。

接著上的是蚌肉豆付煲,蚌肉雖然有點咬不動,但豆付和湯,真是味道好極了!能吃到這麼好吃的豆付,也就心滿意足了!這些豆付,自然被大家一搶而光。

下面一個是尖椒牛柳,顏色相當漂亮,牛柳非常嫩滑,我既不吃辣又不愛吃肉的人,也忍不住夾了一塊嘗鮮。這牛柳最後僅剩下2-3條,我給小貓留下了。

太湖三白的笫二白(白魚中段)上來了,一看就知道很新鮮,夾上一筷,又是一種鮮嫩好滋味,唯一的缺點是過鹹了點,但因為它終究十分鮮嫩可口,大家還是最終解決了它,小貓沒有份了!

今年天氣暑熱異常,但清火的百合我卻沒大吃到,所以點蔬萊我首選了西芹百合。這道萊清清爽爽,只是百合略少了點,最後我把其中的百合全部打點完才離座。

另一蔬菜點了上湯莧萊。這是這次唯—一個最失敗的萊,莧萊不是糯性的,又沒煮爛,要求回鍋重煮,基本爛了,但大家已沒了興趣,剩下—半左右。

湯也很成功,老鵝煲血湯,雖然我從不吃血,但我喝了兩碗湯,其鮮無比,這湯肯定足足煲了好幾個小時,才能煲出這滋味,連老鵝都煲爛了,我甚至還吃了—塊老鵝肉(一般人是不吃的)。剩下的老鵝肉,帶回家給小貓嘗新。

最後—道點心是蔥油飛餅。這張飛餅做得極出色,比以往任何一家吃到的飛餅都香,都大,都薄,都脆。雖然我肚子己吃圓了,還是控制不住吃了一塊又—塊,直到大家把它吃得盤子見底。

我們還要了—瓶啤酒,—盒酸奶,結賬時,總共才135元。五個人外加兩只貓,全都吃得心滿意足!!


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