我想每一位出國旅游者都可能會遇到過這種尷尬的場面，那就是“我究竟應給這位伙計多少小費呢？”
小費的付法非常棘手，因為在某一國被認為得體的小費，換至另一國
則可能被視作吝嗇或擺闊。比如在日本，倘你用餐完畢後隨手在桌上留下
幾枚硬幣，服務員十有八九誤以為是你忘了拿走零錢，因而會追著將它還
給你。但倘若在紐約，情況就截然不同了；如果你用餐後所付的小費少於
賬單消費金額的15%，那你下次也許就再也別想訂到座位了。
就亞州、洲而言，由於各個國家和地區的文化傳統迥然有異，風俗習慣
更是復雜多樣，因此對待小費的態度自然也各不相同。
一.香港
除了少數最低檔次的場所之外，付小費已屬於一項必不可少的禮儀。就
連某些豪華賓館的浴室裡都備有供客人放小費的碟子。
1.餐廳。大多數餐廳會自動收取10%的服務費，所不同的是，這筆錢往往
最終落入老板的腰包，而不是由員工分享。若你是在一間格外溫馨的餐廳裡
用餐，服務員也熱情細致的話，那你不防另付10%左右的小費作為酬謝，但一
般不必超過100港元。
2.行李員。通常付給10港元即可。但若你入住在最豪華的飯店之一，就應
付20港元為宜。
3.出租車。一般以1港元為計算單位，不足1港元部分按1港元付費。
二.曼谷
曼谷本身就是一座五光十色的大都會，支付小費自然也無定規可循。有些
地方須付小費，有些地方則可不付。通常情況下，越是西方化的場所，就越指
望你付點小費。
1.餐廳。某些高級餐廳會在你的賬單上自動加上10%的服務費；若未加上，
你便應主動掏出這筆費用給服務員作小費，他們自會感激不已。若你在一家低
檔飯館用餐，則可免付小費。
2.行李員。若你下榻在某家五星級飯店，就需根據行李件數的多少，付給
行李員20~50銖不等的小費。
3.出租車。車上均安裝了自動計費表，因而司乘雙方不會為了車費而發生
爭執。當地的習慣做法是四舍五入，一般以5銖為計算單位，不足5銖部分按5銖
收費。
三.雅加達
雅加達以前並不流行收取小費，但著國際影響的日漸滲入，一些觀念西方化
的外地人，也已開始伸手索要小費了。
1.餐廳。大多數高檔餐廳會自動收取10%的服務費。中檔餐廳的小費以5000盾
為宜；若服務上乘，則可再加1000盾左右。
2.行李員。每件行李的搬運小費付幾百盾即可。
3.出租車。大多數，司機會主動以500盾為計費單位，有些司機還會借口沒有
零錢而讓你多出些血，不過小費最多不必超過1000盾。
(未完)