寒假出去狠狠地玩了一趟，偶是一個吃擺在第一位的人當然就先說說一路上的美食記了
西安是美食小吃之都
品那裡的小吃在我看來可是比游那裡的山水更重要的事
偶是一個典型的功略型選手
若是身在這種美食之都，無目的的行動，我非遺憾死不可的
於是去之前，上網收集了一下各家店的資料
還是這裡的sahara的那篇可行性最高^_^
臨行前就打了出來，一路帶在身上
最後的事實證明，我們沒有放過sahara功略上的任何一家店
而且各家在我這個從未去過北方的人口中都是從未嘗過的美味^_^
先說說西安的泡饃吧，其實西安的泡饃以老孫家的名氣最大
不過既然sahara帖子上說老孫家是垃圾，同盛祥的才好吃
我和infire就果斷的拋棄了老孫家，前往同盛祥～～
雖然早有要自己掰饃的心理准備
但是真的掰起來還是夠嗆，而且那時候兩人都餓的如狼似虎的
坐在凳上足足掰了20分鐘的饃
以前曾經聽不知道誰說過，饃要掰成黃豆般大小
而我們的最多也就是指甲蓋大小——__——
不管了，泡了再說
想試試傳說中羊肉泡饃的四種不同吃法
結果營業員果斷的告訴我們，那個干走是不適合南方人吃的
水圍城和口湯呢又是差不多的
於是都按水圍城給我們泡了
接著就是漫長的等待
等啊等啊等，傳說中的同盛祥羊肉泡饃總算登場了
果然很香啊，湯也很好喝，就讓人有一口氣也不歇把它吃完的念頭
特別是裡面的羊肉，好大的一塊一塊哦
和杭州羊肉泡饃裡一片一片的羊肉比起來
那裡的羊肉真是份量和口味俱佳啊
不過說到底，這個羊肉泡饃對於我這個南方長大的孩子來說還是顯的有點膩
我吃了大概2/3後就再也吃不下了
羊肉泡饃這個東西還是很容易飽的
不過同盛祥大概是老字號了，裡面的服務員對人一副愛搭不理的樣子
叫人看了好不爽～～～
沒有吃過老孫家，不好比較
但是我覺得同盛祥的羊肉泡饃還是很好吃的
不過13元一碗的價格，我想在西安的小吃當中應該算是比較貴了吧～～
說完羊肉泡饃，可是西安除了羊肉泡饃外，它的葫蘆頭泡饃也是很正的哦
我和infire去了網上推薦的比較多的一家春發生飯店
一進去就發覺裡面人聲鼎沸，幾乎沒有什麼空位了
但是值得一提的是，那裡的服務員明顯要比同盛祥的勤快的多了^_^
言歸正傳～～
以前我一直不知道葫蘆頭是咩東西，一直以為就是西葫蘆呢～～
進了店一問小姐，才知道，原來是肥腸～～～～～
偶一向是不吃什麼內髒的，但想這次來了就吃一次吧，反正又不會死～～
於是就決定了，偶點了一份精肥腸泡饃，infire要了一份精腸泡饃
然後就是又開始了漫長的掰饃過程
我們兩個也真是豬頭，每次都是餓的不行了才去吃泡饃
這下好了，又有半個小時好掰了——_——
不過這次我們決定發揚吃苦耐勞的精神，無論如何也要把饃掰成黃豆大小
那個掰的這叫累啊～～～我都幾度快暈闕了！！
好不容易掰好了，叫小姐拿去泡
小姐丟過來一句話，這個不是羊肉泡饃，不用把饃掰那麼小的
兩個人當場暈倒～～～～～～～～～～——_——！！！
無論怎樣，葫蘆頭泡饃上來了
就是那種白燒的肥腸，沒有經過任何五香或是紅燒的加工
但偶卻覺得這是偶吃過的最好吃的肥腸
而且那裡的肥腸絕對比精腸好吃
只是可惜饃掰小了，泡的有點糊了55555555555555
不知道有哪位業內人士可以告訴我
為什麼羊肉泡饃的饃要掰小點，這個要掰大點啊～～～
btw，下次如果有人去點，直接點精肥腸泡饃好了
不過肥腸吃多了還是會膩的，要了個泡菜，清清口
呵呵，感覺西安的泡菜和四川泡菜的不同點還是滿大的
infire對於這家店評價極高，認為好吃程度超過同盛祥的羊肉泡饃
而我倒是覺得各有千秋^_^
最後結帳，每份泡饃11元
西安的烤肉是我最最最鐘愛的了
去了平娃和坊上人兩家
平娃的裝修在回民街是比較好的了
吃的也比較爽，每次都是我們吃完飯後還有100串以上的消耗量^_^
羊肉串，涮牛肚，特別是加了辣子和麻醬的牛肚
呵呵，現在想想都流口水～～～
羊肉串也因為是小串，所以特別入味～～～
下午四五點鐘的時候去回民街，看到每家店前堆如山似的羊肉串，牛肚
真是何其壯觀啊～～～
店裡的所有人似乎都是准備敞開胸懷大干一場的^_^
再加上那撩人的孜然味，冒起的薰煙，你會覺得你所有的味蕾都在蠢蠢欲動
一把肉串，一杯酸梅湯，最後再來碗八寶稀飯
一連三天晚上我們都是這麼fb過來的^_^
羊肉0.2元一串，牛肚0.3元一串，酸梅湯1元，八寶稀飯2.5
撐死了也就吃了30元
其中比較有意思的是，我一直以為那裡所謂的羊筋就是羊的蹄筋
上來才知道是和肉差不多的東西嘛～～～反正我是吃不出什麼差別的——_——
至於坊上人的烤肉麼，因為他都是大串的烤羊肉，沒有小串的，感覺入味不夠
味道我也覺得是平娃更好些～～～
極大的遺憾就是沒有去成sahara後來向我們極力推薦的老蘭家烤肉
原來我和一幫高中同學聚會是有機會去一趟的
結果腦子一昏，居然被他們帶進了小肥羊——___——！！！
進了小肥羊的店裡以後我就開始深深的自責了
放著西安那麼多沒嘗過的大好美食不去居然去了小肥羊～～～
我果然暈蔡的不一般啊～～～
涼皮，這種被譽為最受mm歡迎的小吃，自然我也是非常喜歡的
因為沒有人介紹哪家的最好吃，於是就隨便在坊上人試了一下
要了一個麻醬涼皮，還有一個炒涼皮
麻醬涼皮美其名曰就是在涼皮上澆上一層誘人的麻醬，再澆上一層辣油
這裡我再次向大家隆重推薦西北的辣油
和杭州的那些辣油完全是不同概念
聞著就是一股芝麻混著油香的香味，而且並不是很辣
充分符合我這個不善食辣人的要求～～～
我想涼皮在夏天，一定更讓人滴口水
不行，一邊寫著，我一邊又在想念西安的涼皮了^_^
呵呵，寫的真是好累
不過總覺得不寫，真是對不起西安那琳琅滿目的美食
於是，還是繼續開工吧
偶誘人的西安，真是不知道什麼時候能夠再去你那裡一趟了～～
肉夾饃，這個似乎是西北人的面包了
我在西安交大逛的時候，遇到n多gg手裡拿著一個肉夾饃在啃
著名的樊記自然是要去的
老實說我覺得樊記做得不是很用心，腊汁肉是沒的說了
是我後來吃過的幾家肉夾饃裡最好吃的
但是饃是冰冷的，沒有烘過，也不脆
比較遺憾～～～
但是腊汁肉吃的我衝動的只想往杭州帶
可是樊記裡面居然沒有現場的真空包裝的：（
於是只好作罷!!!
現在，我真是好想念樊記的腊汁肉啊～～～
再說說西安的餃子吧，西安的餃子宴可謂盛名遠播～～～
於是決定前去試探一下
偶們挑了那家鼎鼎大名的德發長
結果，這家是我西安行中最最失望的一家！！！
服務員一副皇帝女兒不愁嫁的樣子
在我們千呼萬喚中才始出來
點了一個三鮮和鍋貼
結果三鮮餃子還不如杭州的大娘水餃做得好
那個鍋貼居然有部分還是冷的
於是我和infire一致決定給予德發長我們此行的最低分～～
完了，寫了那麼久，還有那麼多的美食沒有寫出來和大家分享～～～
但是偶又舍不得丟棄任何一個，因為每一個對於我來說－－－－都是精華^_^
ok，那就繼續工作吧～～～
說說那個大名鼎鼎的賈三湯包吧
sahara曾經說過，吃過這個湯包以後就會覺得杭州的都是垃圾了
可是我覺得還好，可能因為我覺得賈三湯包的清真口味太重了吧～～
賈三湯包位於回民街，它和平娃烤肉我覺得是回民街裡裝修的最好的兩家店了
不過各位也千萬不要以杭州的飯店的裝修檔次作為比較～～
我個人覺得西安的小吃店貴在一個小字，越是雞腳旮旯的店越容易作出味美的小吃
一進賈三灌湯包就會覺得這家店派頭夠大，滿屋子的賈三和明星的留影啊
反正國內排的上號的明星，在裡面都會找到
裡面的生意那叫一個興隆啊，都是人
我們點了一個羊肉灌湯包，一個三鮮灌湯包，一個酸辣肚絲湯，八寶稀飯
湯包絕對是做得有一手啊
感覺皮特筋道，雖然很薄，給人感覺晶瑩剔透的
但是一般怎麼弄都不太會把皮弄破
輕輕咬上一口，汁水就全出來了
鮮美無比～～～～
唉，我的語言是無法形容那個味美的拉
不過友情提醒一下，我覺得南方人可能不太吃的慣
因為味道太重了，我的話還是更喜歡上海華東理工邊上的那家蘇州湯包店
比較清淡一點，我每次去上海都會吃一趟^_^
infire麼，就徹底被sahara說中了，他說回杭州就絕對不吃杭州的小籠包了～～～
btw，那個肚絲湯據說也是西北才有的，酸辣辣的，很刺激哦～～～
說了那麼多了，再說說西安的甜食吧
我們在大麥市街找了半天才找到了那家傳說中的甜品店
更正一下的是那家店是叫新華甜食店而不是中華甜食店
一字之差，害我們找了半天哦
大概是大麥市街快拆了的緣故吧
生意很冷清，一度讓我以為是不是走錯店了
直到那碗鎮店之寶的蜜汁八寶稀飯端出來後，我的疑問才徹底被打消了
用宮廷式的碗裝著，裡面的米一粒粒清晰可見
八寶就是葡萄干，枸杞，蓮子，山楂，紅棗，還有～～～我不太記得了^_^
一口喝下去，這哪裡是杭州那些所謂的八寶粥可以比的呀
杭州的八寶粥在它的面前真的是會汗顏而死的
一口喝下去，酸酸的，甜甜的，糯糯的
是我吃到過最為正點的甜品了
以前在我的印像中，甜品一直是那些蛋糕，ice－cream
這回嘗了偶們中國的甜點，偶們老祖宗的手藝看來真不是蓋的^_^
我有點懷疑這些民間的小店老板是不是當初慈禧西逃時流落在民間的御廚了～～
這可是正宗的祖傳手藝啊～～
這八寶稀飯，在我看來真是集養胃，美味，養顏於一體的好東東～～
只可惜，又是帶不回來的東東～～～：（
btw，infire這一路上一直點一個叫醪糟的東東，我原來不知道
後來才知道原來就是杭州人所說的酒釀啊，呵呵，這地域差異還是挺大的
回民街上有許多賣甜食的小攤，一路免費品嘗過去，最後買了點
其實很多蜜餞我們這裡也是有的賣的
但不知道為什麼被他這麼一堆一堆的擺著，讓人特有吃的欲望
最後偶還是比較理智的，買了點西安的特產黃桂柿子餅，水晶餅（這個和蘇式月餅比較
像），
焦棗，椰棗這些杭州看不到的東東回去
還有那個獼猴桃脯據說很好，可惜不對我口味，又太貴：（
對了，還圖新鮮買了個犛牛骨髓油茶
呵呵這個東東我覺得以後打牌誰輸了，就可以考慮罰他喝這個了
絕對和芥末有的一拚
這次西安行偶們充分發揮了將fb進行到底的精神
攻克了sahara功略上的所有地址，還是吃的很盡興的
我這個杭州土生土長的人也沒覺得有什麼不適應，也真是難得了
唯一的遺憾是時節不對沒有嘗到那個火勁柿子和石榴，以及那家老蘭家烤肉
不過遺憾是故地重游的最好借口，雖然偶這個遺憾忒什麼了點，呵呵
最後，感謝sahara的一路友情指點^_^，希望偶沒落下什麼