巴梨的味道---第二天

作者: bewwt

導讀第二天早上醒來,時差和暈機感已離我遠去,打開窗戶,噪聲立刻從窗縫裡擠了進來,馬路上車流繁忙,街對面的小cafe也早已把桌椅整整齊齊地排在店門口的空地上。托了中國超市的福,我們吃過熟悉的早餐----泡飯加乳腐,便下樓和老貝彙合。早上,在貝爾納的辦公室裡開始了較正式的工作,(工作情況略,我就說說可愛的午餐吧)都說中國人愛在餐桌上談生意,西方人似乎 ...

第二天早上醒來,時差和暈機感已離我遠去,打開窗戶,噪聲立刻從窗縫裡擠了進來,馬路上車流繁忙,街對面的小cafe也早已把桌椅整整齊齊地排在店門口的空地上。托了中國超市的福,我們吃過熟悉的早餐----泡飯加乳腐,便下樓和老貝彙合。早上,在貝爾納的辦公室裡開始了較正式的工作,(工作情況略,我就說說可愛的午餐吧)都說中國人愛在餐桌上談生意,西方人似乎更勝。走進博物館館長專用餐廳,但見長長的餐桌上已整齊地擺放好餐具,一位身著白制服的侍者在門邊等候。法國人的英文並不如何高明, 甚至他們有排斥講英文的傾向,或許他們非常為祖國的語言自豪,因此不屑和我們這些非英語國家的人們一樣很積極地學英文,用英文。一起就餐的共有十人左右,那位侍者一個人忙前忙後地為我們所有人服務:倒酒,端盤子,換刀叉,清理桌面…我們所需要做的只是等他干好一件事,就說聲”MERSI”(謝謝)。先是開胃的白葡萄酒,然後是頭道菜:鵝肝和煎薄餅。很少的食品放在一個”巨大”的盤子裡,似乎為了顯得不那麼空,或是為了加點色彩,廚師在鵝肝的周圍澆了幾道不知是什麼醬汁,又用我不認識的果肉和蔬菜裝點了一下,遠遠地看,五彩斑斕,煞是好看。老外們都飛快而利索地把個人盤子裡的東西吃得精光,我們卻為了一切就碎,叉又叉不起的薄餅發愁,不過鵝肝很美味。在頭道菜和二道菜之間有很長的過渡時間,老外們就海闊天空地聊,要不就用他們的法語互相嘲來嘲去(從表情上猜出來的)。我們這些東方客人中,只有劉總能自如地邊用餐邊和他們交談,其他人就把70%的心思放在薄餅上。第二道菜是魚塊和米飯,其實我也拿不准是否應叫它米飯,是一種類似血糯米或是孜然的玩意兒,他們叫它White Rice,有種特殊的清香。之後就是甜點―――冰淇淋,最後是咖啡。咖啡杯很小,和國內用來喝白酒和杯子差不多,咖啡也是濃縮的,苦比中藥,且不加奶。想起從前用大搪瓷杯泡一大缸雀巢咖啡的感覺,真有意思。

拘束而費神的第一餐!

下午參觀了Laviettle 公園,這是一個非常注重環境設計的公共空間。從環境設施,導引系統到小品,兒童游樂設施,傷殘人設計。。。無一沒有經過精心地規劃和設計。尤其欣賞的是整個公園由一種簡單又不單調的空間雕塑串起,如果說公園是一張棋盤的話,這些統一風格又各不相同的紅色雕塑就是棋子。他們按照一定的規律分布在園中,由於色彩鮮艷體量又如建築,隱在綠樹間或獨倨開闊廣場的一角都有很好的視覺效果和環境組織作用。有不少環境小品都曾在書上看到過,比如一輛巨型的腳踏車,好似被埋在地下,僅露出一只踏腳,小半個輪子和半個坐墊,還有那帶著鈴鐺的車把斜斜地指向天空。孩子們在這些車部件上爬上爬下,不亦樂乎。公園內的空間層次很豐富,高低落差,天橋隧道,波浪型地面處理,無所不在的雕塑讓你不知不覺地已身處某一雕塑中,成為別人眼中的景。甚至你可以把整個公園看作一個雕塑。

小作休息後,我們根據地圖的指點向著名的凱旋門進發,交通工具當然是地鐵,現在大家手上有了地鐵周票,自然坐地鐵不心疼了,還巴不得用它多到幾個地方呢。凱旋門坐落在市中心,是數條大道的交叉點,和它的軸線相合的大道便是香榭麗舍大街。香榭麗舍大街,法文為:Champs-Eylsees,是巴黎最著名和高檔的商業街,但一眼望去,寬達100米的大道兩旁參天的栗子樹把本就含蓄的店面隱藏起來,所能明顯看到的都是露天咖啡館和餐館,游人也不多,和南京路商業街的熱鬧場面可不同,從某方面也體現了東西方商業文化的差異。我們從香榭麗舍大街的一端走向凱旋門,很長的一段路,看著凱旋門從小門漸漸變成大門,終於像那個力士洗發水的廣告裡的鏡頭一樣,從門下向上仰望,細看拱門內部的壯觀的方格雕花,體會法蘭西文化的精髓。天下起了蒙蒙細雨,在藍灰色的天空背景上凱旋門柱上的英雄烈馬雕像默然,我的心情莫明地也變的恢恢的,環境真是容易影響人。

晚餐是在旅館附近一個叫 “富都”的中餐館吃的,老板是廣州人,在巴黎開了幾十年的餐館,我們整個用餐過程中,沒有我們以外的顧客光顧,老板也向我們抱怨生意難做,稅收將近50%,此地的地段又不好。在巴黎,中餐館的吃法其實是西餐的吃法,只是菜肴的特點有些像中餐,為了我們,老板把原該裝在六個盤子裡的菜放在一個盤子裡,盡力為我們營造中餐的氣氛。走出餐館,我們慢慢步行回旅館,順道看看附近的小店。一天又過去了…

(第二天完,待續第三天)


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