揚州富春茶社的點心,我們對你有一點失望

作者: Bella

導讀國慶節我們幾個朋友打算去揚州,就為了一睹瘦西糊的美麗身姿和揚州的美味小吃。吃小吃當然要去百年老店富春茶社嘍,在網上看到很多網友的推薦和稱贊,決定一定要去飽嘗一番。上午八點多,到了富春茶社,一樓是點單,人滿為患,我們上了二樓,每人60元的套餐,要先結帳再就座。在付了360元之後,我們還不知道這個套餐裡到底有哪些點心,不過,既然都說富春茶社是 ...

國慶節我們幾個朋友打算去揚州,就為了一睹瘦西糊的美麗身姿和揚州的美味小吃。吃小吃當然要去百年老店富春茶社嘍,在網上看到很多網友的推薦和稱贊,決定一定要去飽嘗一番。上午八點多,到了富春茶社,一樓是點單,人滿為患,我們上了二樓,每人60元的套餐,要先結帳再就座。在付了360元之後,我們還不知道這個套餐裡到底有哪些點心,不過,既然都說富春茶社是揚州的第一塊牌子,所有的疑慮也就打消了,大家坐定,等待美味端上來。先來了四份冷菜吃起來,冷菜沒有啥特別,富春以點心著長嘛。總算在大家的期盼中,服務員端來了三籠點心,沒有介紹點心的名字,我們也無睱多問,吃了再說。在一片寂靜中,我們六人低頭品味,在吃了兩三個不同種類的點心之後,突然有人發話了,“咦?這燒賣是不是現蒸的呀?怎麼皮子都風干了?咬不動啊!”“是啊,剛才服務員端上來的時候,我就發現包子都沒冒熱氣,雖然是熱的,但是一點也不熱騰,吃在嘴裡果然皮子硬硬的,你們看,這個燒賣上面的皮都已經風干發白了。”於是,大家開始抱怨了,百年老店,居然拿出來的是風干的包子,難道這就是揚州的美味?後來又上了三籠,如出一轍,大家都沒興趣吃了,就等熱菜上來填飽肚子走人。後來我們向服務生提了這個意見,她說蒸好的包子要等人去取,然後要從一樓拿到二樓,所以就風干了。我們都覺得這個理由太牽強了,或許是因為國慶期間,客人太多,他們就提前蒸好了,可是風干的點心完全喪失了包子和燒賣的美味,留下一層硬得難以下咽的皮子。我們都很失望,開始懷念城隍廟的點心了。後來也聽到有些客人與我們有同感。不過,熱菜中還是有一道清炒蟹黃,讓大家嘖嘖稱贊,總算也沒白來啊。


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