3月12日：中國駐丹使館
拜訪中華人民共和國駐丹麥王國大使館。
曼青一直想去中國使館看看，今天我倆一起去捷克使館辦旅游簽證，聽說中國使館離這兒不遠，決定去拜訪一下。從捷克使館出來之後走了很遠，還沒有看見中國使館的影子，雖然我們自信沒錯，但還是心裡沒底，看見路邊有個人正在發動他的汽車，連忙上前問路。這個“司機”對著我遞上的地圖左看右看，看不出什麼名堂，又從他的車上翻出一本詳細的地圖冊看了半天，還是拿不准，最後他猶豫著指了一個地點，“Maybe here（可能是這兒）。”但我憑直覺認為他指出的那個點並不是我們要去的地方，就不客氣地糾正他：“That is another way(那是另一條路)。”他倒並不生氣，反而笑了，“Yes, yes, maybe you are more similar to my map（是的，是的，可能你比我更熟悉我的地圖）”，簡直讓人啼笑皆非。我們正在相持不下，旁邊有人走過，他如遇救星，趕緊招呼人家，這才問明白，原來我們的方向並沒有錯，再繼續往前步行十分鐘就到了。那位“司機”頓時像個做錯了事情的服務員，很不好意思地向我道歉，可愛得像個孩子。?
中國使館大門緊鎖，我們繞到後院，正好有個穿軍裝的官員剛剛下車，由於距離較遠，一時想不出該用什麼稱呼，情急之下用英語喊了一聲“Excuse me”，覺得這樣不失禮貌又可以引起注意。果不其然，軍官轉過身來，是上校軍銜，我們趕快用中文進行自我介紹，軍官微笑著說他的孩子也在大學讀新聞專業，有了這種“自家人效應”，我們很快熟稔起來。
這位軍官乃中華人民共和國國防部派駐丹麥使館的陳上校，敘起來才知道，陳上校的夫人是社科院新聞研究所的老師，和我的導師是好朋友，讓我頓時覺得世界真小。接待留學生等事宜應屬教育參贊的工作範圍，於是陳先生為我們拔通了中國使館教育參贊牛老師的電話。孰料牛老師在電話裡說你就好人做到底，開車把那幾個北大學生送來吧。撂下電話，上校笑道，我本想進屋寫點東西，這下子寫不成了。?
從使館到牛參贊家驅車大約用了十分鐘，我們穿過了半個使館區，路邊的小樓幢幢精巧別致——聽說最近使館區的房價近年來一路上漲，成了丹麥的富人區——和北京的三裡屯一樣。
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牛老師迎出門來，他四十出頭，東北人，待人平易和藹。牛老師帶著我們參觀了這幢小樓，這裡既是他的家庭住址也是他的辦公地點，更是所有中國留學生的家，屬於典型的“商住兩用”房。進門是客廳，連著他的辦公室，往後是兩個凹進去的飯廳——通常給留學生開會用。再往後走，居然有個小小的多功能廳——牛老師自己收拾出來的，是他的一大驕傲——廳裡有一個大放映機，靠牆的書架上立著一排排中文錄影帶（像《城南舊事》這樣的片子都有），可以給大家放電影。而這些放映儀器一旦收起，這裡儼然又變成了一個小小的舞池，開個幾十人的party不成問題。牆上有幾個楷體字：中國學生之家。?
牛老師給我們端出自己親手烤的蛋糕，松綿喧軟，絕對比面包店裡買的要強。看來這又是他的一大得意之作。據他說當初學做蛋糕時只問了個大概的配方，根本沒用量杯，回來就往碗裡倒面粉、雞蛋、水和膨松劑，憑著對這碗混合物的粘稠度的把握，一次成功。看著我們吃完一塊又拿了一塊，他的笑容和得意已經抑制不住，又補充了一句：我是學化學出身的，折騰這個，小菜一碟。?
其實，外交工作看起來風光，內中不少辛苦也是他人無法想像的，最讓人撓頭的就是子女上學的問題。牛老師的女兒15歲，已經隨他奔波了好幾個國家，目前在丹麥上中學，這樣頻繁地更換學校，上課的進度差異較大，功課很難扎實下來，“我們平時抓得緊，所以她學習還可以”，但牛老師說，還是打算送孩子回國好好學一段時間。而且，從他桌子上一堆堆凌亂的文件也可以看出，使館平時的工作相當瑣碎。但對於面前的這位牛老師，有一點我是可以肯定的，那就是他是一個有著很濃厚的生活情趣的人——這個看法，是我從那塊蛋糕中得出來的。?
下午上網，收到好友寄來的一首詩，是奧黛麗·赫本在她逝世前幾周寫的，題為《女子駐顏訣》，中文意思如下：?
為獲芳唇，需言善詞；為獲明眸，需視善行；欲得纖指，應樂好布施；欲得靚發，請稚子繞之；欲求心境平和，則需探索未知。此番傳統，流芳未來：人類之愛，世代相傳，逝者如斯，永不過時。人類所需，不過三詞：修身、新知、贖己。今需謹記之文如下：如汝伸手援人，人將出力延汝；長此以往，值汝老去，行將發覺：汝其實已有二手，自己之手與他人之手，且大好鴻運，已在前方。?
奧黛麗說女人之美緣於此，其實生活之美，又何嘗不在於此呢。?
3月13日：“Susan,生日快樂！”
安迪的老伴Susan過生日，我、曼青、昭鉞三人前去賀壽。?
曼青頭一天就准備好了：包餃子，下面條，讓熱愛中國的老兩口過一回地地道道的中國式生日。?
餃子這個東西，吃起來容易做起來難，平時看著很簡單，一動手，問題就來了：我們三個雖然都會包，但誰也沒拌過餡，曼青甚至動了打越洋長途回家找媽媽求援的念頭。我想，沒吃過豬肉還沒見過豬跑，再說我們的目標對像是外國人又不是中國人，對餃子的要求不會太高，遂下令兩位師妹：不管三七二十一，先開工再說！?
第一步：剁餡。面對幾大塊豬肉，安迪家的攪拌器臨陣罷工，曼青二話不說，挽起袖口，操起菜刀，開剁！屋裡本來悠悠揚揚地飄著 “梁祝”的旋律（曼青帶了張CD，希望藉此向他們介紹一下中國文化），再加上一陣案板砰砰，好不熱鬧，讓安迪學音樂的大兒子看得觸目驚心，聽得心驚肉跳。我得意洋洋地告訴他，中國人過年過節家家都會有這種音效，他點頭稱是，轉眼沒了蹤影。過了一會，他在書房裡喊我，我一看，原來他在網上找到了一種新款的攪拌器，打算下周就去買，他說，這樣我們下次來就可以安靜地做飯了。?
等餡剁好，曼青已是手臂酸疼。由於安迪的大兒子不吃豬肉，於是我們准備了兩種配方：豬肉白菜大蔥和牛肉白菜，分裝在兩口大鍋裡。昭鉞嘀咕道從未聽說有牛肉白菜餡的餃子，我說那咱們正好做個開山鼻祖唄。
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和面的時候安迪拿來兩個碗，我們根據碗的大小和了兩大碗面，結果證明這是自己給自己下絆腳石——那兩大砣面擀出了足足一百五十多張皮，每張皮的直徑約有四寸，真正是大餡餃子。昭鉞擅長擀皮，於是她擀我包，安迪的兩個兒子也來湊熱鬧，不一會也包得有模有樣，四個人並肩戰鬥了三個小時，終於把那些面全部包完了。於是廚房裡出現了一幅真正壯觀的景像：桌上、灶旁、凳子上，只要能擱東西的地兒全部擺滿了一個又一個碩大的瓷盤，盤子裡滿滿的餃子挺肚而立——成行排列的是牛肉餡的，呈扇形排列的是豬肉餡的——足夠安迪老倆口吃上一星期。?
曼青又張羅著做面條，她昨天已經去中國商店買好了香菇和油菜。我擔心香菇一時半會發不開，曼青神秘一笑，說一會准保能用——往水裡加幾滴醋，十幾分鐘即可發開——這一招是昨晚與家裡通電話時她媽媽的真傳。我本想提議先把香菇油菜炒一炒再澆在面上作澆頭，後來決定還是同煮為妙——實在不想再折騰安迪家的廚房了。
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晚餐的氣氛熱烈極了，香濱酒冒著泡沫，面條和餃子冒著熱氣，蛋糕上插著丹麥小國旗，安迪的二兒子拌了一種日本風味的餃子醋，味道非常好，吃得大家的額上都冒出了汗珠——屋裡彌漫著完完全全的中國味道，恍然間，仿佛又回到了北京。回到了那些我愛的和愛我的人中間。
3月14日：謁見中國大使
下午兩點在中國使館有一個反對陳水扁3·20公投的留丹學生簽名活動，義不容辭，從安迪家直接趕往牛老師那兒的“留學生之家”。?
留學生之家早已人聲鼎沸，兩點活動開始，牛老師主持，隨後丹麥學聯主席代表留丹學生講話，然後大家簽名，拿筆在宣言書上寫下自己名字的那一瞬間，可以感覺到筆尖的份量。
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大使也來了。外交工作殊非易事，即使在丹麥這樣的國家，表面上看起來一派和平，其實對於中國的問題雙方也存在著不同的看法，這就要看外交官員的本事了。這位丹麥大使已在這裡呆了將近二十年。有個丹麥官員曾對中國一直保持著他的成見，然而，在同中國外交官員們交往了一定的時間之後，在一次非正式的場合上，這位官員由衷地對大使說：“我熱愛中國，這就像你對丹麥也有了感情一樣。”?
對於海外的學子們來說，使館如家，今天的多功能廳裡擺著長條桌，有飲料，花生，開心果和字母餅干，學生們隨意攀談，時不時和牛老師開開玩笑，無拘無束，的確像到了家裡一樣，?