喀什，夢想中的南疆神秘土地，我到了。 放下包，我就立刻出門去老街，中午一頓特地沒在車上吃，留給喀什的小吃。火車上的當地人已經推薦了幾樣必吃，一是一種飲品，用碎冰、酸奶、蜂蜜制作的撒拉道克（維語音譯），街頭隨處可見，大大的冰塊放在那裡，顧客來了用叉子叉些碎冰下來，加勺酸奶，倒進少許蜂蜜，一邊還上下顛著碗，像炒菜的大廚能把鍋裡的菜顛的飛起來一樣，動作迅速一會兒就好了，一塊錢一碗，吃在嘴裡真是冰爽的很啊。回程的火車上，一群大學生告訴我這些碩大的冰塊是怎麼來的，冬天的時候，維族人在河裡隨處搬了大塊的冰，用驢車運回家，很多維族人家裡都有地窖，比較深，相當於不用買冰箱了，連冬天的冰都能存在冰窖裡，直到夏天拿出來做冷飲，我暈的一胡，太神奇，轉念一想，這些天我吃的都是怎麼搞出來的～～ 喀什的烤包子和烤肉串是全疆最好吃的，包子又分烤包子和薄皮包子，後一種地道的吃飯是和抓飯一起吃，據說特香。一些當地人一頓就能吃一盤，裡面的餡是羊肉和洋蔥，在吃完兩次烤包子後，我吃飯前首先強調一定不能放洋蔥～～ 我見烤肉串就嘗，可惜吃了一路都搖頭，誰跟我說新疆的烤羊肉串好吃，我跟他急。。為什麼不好吃呢，可能是肉太大，不入味，還有喀什的肉串是按瘦肉、內髒、肥肉、瘦肉的順序串的，有的外面還拍上玉米粉，真吃不習慣。。 羊肉串恐怕是我此行最失落的一點。。 離開喀什的時候，我已經在強調最好吃漢餐了。。 但水果之豐富，無處能與南疆媲美。 一元錢四個的無花果，用葉子包了遞給你，我認識的小學維語老師努麗曼姑·卡德爾教我吃無花果，不用洗的，直接入口，全部吃掉，真是甜，好吃的很。我眼瞅著無花果上的灰就把它吃進去了，純正天然，絕對天然，我像動物一樣吃食。。西瓜太大了，所以都零賣，五毛一大塊，街頭隨處有，水分又多瓜又甜。小販們捧著哈密瓜和西瓜在街頭叫賣，賣一片削一片，蜜蜂圍著西瓜嗡嗡的飛，真敬業，有一只還飛進了我的褲管，當我驅趕它時，匆忙在我的腿上留下一根刺墜落在地壯烈犧牲了，何必呢，為了我付出生命，多不值，那一塊迅速腫起，我真是城裡人少見識差點要上醫院了，維族人說：“好了，腫了就沒事了。” 雖說還沒到瓜果最大量的八月，但桃子、杏、李子、梨、西瓜、哈密瓜、無花果、馬奶子葡萄滿街都是，光是吃水果這一項飲食活動忙得我整天不亦樂乎。。
(很久沒看見毛主席了)
(烤包子)
(就是這樣的大冰)
(烤羊肉串)
(當地人就是這樣吃飯的)