在這忍不住要提筆記錄我在海南的海鮮之行,到了海南三亞不吃海鮮怎麼行.在出發前我也下足了准備工夫.包括如何識別海鮮,如何到達價廉物美海鮮店等工作. 事後證明這些工作都不枉此行.三亞海鮮店多,但宰客的黑店更多,這些黑店就差把游客剁成人肉海鮮了,但只要你耐心看完我的文章相信你會有一個愉快美食行.
首先是尋找地點,通過查閱網上無數的資料及游記,
然後就是最重要的一點了,如何到達.三亞市內公交車不錯,但不適合我們這種跟團時間偏緊的朋友, 公交車站點也不好掌握.那就是出租車了,說到這我不得不多說幾句,三亞出租車行業是我見過的最亂的.這邊出租車多是東北人購買的,態度很差,態度對你好
的,你可就要小心了,要不就是介紹你到能拿回扣的假“春園”,要不就是主動介紹你購物.而且都不打表的,市內通價5元,大東海到市內10元,我們去時就住
在大東海的.亞龍灣住的都是有錢人,座的到市內吃就沒有這個必要了.上車後最好不要多說話,不要直接說到春園,要說春園附近的地名和街名.我就是直接說的 到吉祥路路口.下車後司機一臉的不快,嘰咕嘰咕的.好像大意是說我們這麼知道這兒,是不是導游說的,仿佛要去找導游算帳.
第一天晚上在三亞住的賓館下就有海鮮大排檔,但我目標不會改變,就是市內的春園,同行的兩位團友晚上在賓館附近的海鮮大排檔吃宵夜,只點了基圍蝦和兩種螺 就花了180元,真是感慨現在什麼都不如人心黑.在突破了出租車司機種種“誘惑” ,突然眼前一亮,三個較大的入口,彩燈閃爍,能座上千人的廣場,人聲鼎沸.找了一個網上介紹的4排7號座下,就和阿妹到後邊的市場去購海鮮了.,第一回去 點了三點蟹和青膏蟹,還有基圍蝦和瀨尿蝦.??魚,海膽及幾種螺.海南人在吃上多是淡鹽淡味,我想這種習慣多少同吃海鮮有一定關聯.吃海鮮就要吃海鮮自然 的鮮味,那種原滋原味,放更多的調料反而會破壞海鮮的味道.所以海鮮購來後加工一般都是白水煮,清蒸,黃燜.白水火鍋海南人叫“打邊爐”,
煮完各種海鮮後白白的湯在放點綠葉蔬菜,味道美的我現在寫這篇文章時都感覺口中不斷生津.相比之下回來後覺的重慶火鍋哪種麻木刺激人的味覺的技量很拙劣, 一點沒有哪種自然的美,回來後老想著這些海鮮,有點上癮的感覺.吃什麼都沒什麼味道.形同嚼蠟.不好意思,有點跑題了.購海鮮後加工費,白水火鍋10元鍋
底費,加工海鮮2元一斤.別的作法都是5元一斤.要注意的就是這邊的人秤差的很多又有很多少秤技量,有條件可以帶一件標准物品,比如礦泉水什麼的去核 秤..最重要的地方就要到了,要是你接著看完,哪恭喜你.吃完後爽是爽了,但算了算錢加上車費也快到200元了, 餐巾紙也是10元一包,老覺的不像以前網友說的哪樣,物倒是美就是有點不價廉.後來了解到了一件最重要的事情,
春園在10月份後就承包給了一個私人,外帶的海鮮都不給加工.這時心中立刻明白了.現在的春園只能說是游客的春園了。
第二天晚上同樣的線路,但我直奔春園，在對面的一家來是福海鮮加工店坐下,天呀!各種海鮮比春園內價少多了,海膽3元一個, 春園內要6元,基圍蝦更是5元一斤,不過早已售完.建議朋友去的話要早點. 餐巾紙只有一元一包.美美的吃了一餐,花了70元。也沒有春園內的各種嘈雜.白白的蟹肉，悠悠的螺香，獨特的海膽，真的好像在仙境一樣，吃完後總覺的應該
叫海味山珍，海味應排在前面。來是福就在網上很有名氣的一個叫明潤的海鮮的隔壁，生意也不錯，相信也不差。朋友們看完的文章是想去三亞還是想吃海鮮呢？告訴你吧，是想去三亞吃海鮮。
飛機起飛時，看到腳下的這塊陸地漸漸的遠去，心中不免有些悵惘，三亞我還會來，忘不了你迷人的風景，更忘不了你的味道。