也不是第一次到福州了，但好像這一次才對福州有了一點了解。有人對我說：“至 少要在福州住上半年才會比較深入地了解福州。”可我只呆了五天。
福州的貧富懸殊好像比廣州更甚，尤其在住房方面。這一次我見到市中心120
平方米裝修極好的人家，——在廣州算是豪宅了，若是在天河區，該值100多萬了
。同時也去看了木頭搭成的房子，牆壁和地板都是木頭做的，已經非常破舊了，屋
頂是瓦的，在廣州已經幾乎絕跡的瓦，在福州還隨處可見，四散在高樓大廈中，像
一塊塊的疤，又像麻子的臉。那木頭搭的房子是沒有洗手間的，有一個井在屋裡的
天井中，但他們說水已經受污染，不能用了。坐在屋子裡，看著四壁和屋頂，讓我
疑心刮風下雨時這屋會不會倒塌的。還好這房子也快要拆遷了。
福州是全國三大溫泉區之一，市中心?一些房子是直接有溫泉接到屋子裡的。
非常方便，3元/噸，可惜那天他們打麻將打得太遲了，不然我也可以洗個溫泉浴，
回來跟大家吹吹。
福州的燕皮是很好吃的，燕皮是用肉還有什麼別的做成的一種像餛飩皮似的東
西，他們用燕皮包著肉做的餡，叫肉燕，就跟餛飩一樣，但那個燕皮比餛飩皮要好
吃得多，煮熟了之後是半透明狀的，吃在口裡有一點爽，有一點滑，他們的湯愛放
醋，吃起來味道怪怪的，可是如果味道調得好，也非常好吃。
福州的海產品豐富。這一次，我吃了很多海鮮。?州人說的海鮮通?包括河鮮
，而福州的海鮮全是海裡的。那些蝦，蟹，鱘，貝殼類，鮮蠔，還有倉魚，墨魚，
沙尖魚，……還有很多我也搞不懂是什麼魚。我還吃了烤鰻魚，真香呀，烤鰻魚在
日本料理中可是貴死人的，而我竟吃了一整條！當然不是吃日本料理了。：）
福州的榕樹很多，而且保護得比較好，經常可以看到馬路中間一棵大榕樹立在
那裡，用欄杆圍起來的。一個出租車司機說：“福州的榕樹沒人敢砍，誰敢砍？給
他五萬塊也不敢。上次砍了一棵死了三個人。”真這麼靈？我是不信的。但他們這
樣相信也好，至少可以環保呀。
福州是一個中等城市，生活節奏要比廣州慢的多，但在這種城市中生活也是很
不錯的，空氣比較好，沒那麼多人，沒那麼擁擠，也許可以長壽幾年吧？