美食美景————我的伊寧之行

作者: tax001

導讀10月28,一切准備就緒,終於有機會去伊寧了。在飛機上,我一直都有種不確定感,直到飛機到達伊寧機場,見到了朋友的時候,我才真正感到,我來了,伊寧!!!一、伊寧游記之美食篇: 伊寧是個多民族聚居區,飲食風格也很是多元化。朋友幾乎帶我品嘗了所有風味的美食,個人覺得,不管那種風味,都只有兩個字:好吃!!!其實我確實也搞不懂哪些是哪種風味的!我� ...

10月28,一切准備就緒,終於有機會去伊寧了。在飛機上,我一直都有種不確定感,直到飛機到達伊寧機場,見到了朋友的時候,我才真正感到,我來了,伊寧!!!一、伊寧游記之美食篇:

伊寧是個多民族聚居區,飲食風格也很是多元化。朋友幾乎帶我品嘗了所有風味的美食,個人覺得,不管那種風味,都只有兩個字:好吃!!!其實我確實也搞不懂哪些是哪種風味的!我在伊寧總共呆了三天兩晚,下面我就以時間為線索向大家展示我吃過的美食。

第一天:剛下飛機,朋友就帶我去吃早餐。點了奶茶、炒羊肉、花卷。終於喝到了傳說中的奶茶,一大碗端上來,顏色有點發紅(後來問了才知道主要是在茶裡面加些奶)。原來以為奶茶是甜的,沒想到居然是有點鹹味,上面還漂浮著一些塊狀物。朋友說是奶皮。老實說,第一次喝這玩意,不大好喝。呵呵,但又不敢拂了朋友好意,只好硬著頭皮喝了幾大口,但碗太大了,終究是喝不完。值得一提的是炒羊肉非常好吃,很嫩,一點也不膻。花卷因為沒胃口,就沒吃。中飯是在維族餐廳吃的。朋友特意點了很多種,當然少不了烤羊肉串,還有抓飯、涼面、冰淇淋、居然還有羊肉餛飩。個人感覺羊肉串非常好吃,外焦裡嫩,抓飯上面切了很多羊肉,味道也不錯。值得一提的是涼面,辣辣的,非常合我胃口。冰淇淋也特別好吃!!絕對不是工廠裡做出來的冰淇淋可一比的。只是有一點,分量太多了,我和朋友點了這幾樣,雖然每樣都是小分,但都沒吃完。吃了飯,朋友帶我到了有名的漢人街,但做買賣的都是少數民族。主要是賣水果,干過,還有烤全羊,油汪汪的,因為才吃了中飯,實在提不起胃口,就沒吃。但吃了西瓜,一個字,甜!!還買了些葡萄帶回賓館吃。這裡的葡萄真是便宜又好吃,直甜到人心裡,一公斤才四塊呢。由於中午吃的比較飽,晚上就和朋友去逛夜市,我吃了幾串羊肉串,朋友吃了酸辣粉。

第二天:因為要去賽裡木湖,早上就胡亂吃了些雞蛋、涼拌的羅蔔絲,當然少不了奶茶,今天喝的感覺有些不同,感到有些味道了,談不上喜歡,但感覺不錯。中午在著名的88號(位置在從賽裡木湖回伊寧的路上。其實我也不知道是不是著名,只是朋友和司機都好像挺知道這個地方的)吃飯。果然人很多。點了羊雜、丸子湯、花卷,朋友特地為我點了個馕。這裡的羊雜確實非常好吃,老實說,我本來不打算吃的,因為從來沒吃過這種雜碎的東西。但禁不住一再相勸,吃了一點,真的非常好吃!!!不但沒有膻味,咬在嘴裡反而香香的,很有嚼勁!!個人認為最好吃的莫過於丸子湯了,開始點菜的時候,我看朋友點了個丸子湯,我理所當然的認為像我們內地的湯都是用個大碗盛上,然後用湯勺舀在碗裡喝的。我還想點個拌面呢,司機說點多了吃不了,我還納悶呢。結果丸子湯上來的時候把我給嚇得:原來是每人直接用湯碗盛了一大碗出來!!!內容十分豐富,有不知道是什麼肉的丸子,還有羊肉片、粉絲、豆皮絲、青菜。味道極好!!丸子很Q,羊肉依然是鮮美而無膻味,湯很清,但極好喝,不知不覺,那麼大一碗湯被我整的一干二淨,除了好吃,真不知道還能用什麼來形容。反而馕倒沒給我留下什麼印像,跟我們這裡的燒餅差不多。強烈建議大家如果有機會去伊寧,一定要嘗嘗88號羊雜和丸子湯。晚餐的時候,終於吃到了新疆拌面,要了最小份的,味道不錯!!!放了西紅柿和辣椒的緣故吧,有些酸酸的,辣辣的,特別帶勁!!雖然好吃,但小份的對我這個南方人來說似乎還是多了些,沒吃完。有些懷念昨天吃的西瓜,於是和朋友又到了漢人街,接連吃了5塊西瓜才肯罷休。

第三天:因為起床遲了,沒趕上早餐時間。索性窩在賓館啃蘋果。伊寧是蘋果之鄉,這裡的蘋果個不大,但味道不錯。三個字形容:香、脆、甜。但在吃午飯之前,朋友還是帶我去吃了錫箔族的大餅。餅子很軟,但很有嚼勁,抹點錫伯族特有的辣醬,夾些涼拌羅蔔絲吃起來辣中帶脆,特別好吃。中午吃的餃子。朋友說這裡的風俗是送客的餃子迎客的面。呵呵,講究還蠻多的!!!餃子都是現包的,所以會上得慢了些。味道還是不錯。終於喝到了傳說中的卡瓦滋。因為來的時節不對,那種現釀的已經沒有了,只能喝瓶裝的。有些失望,不是很好喝,既不甜也不苦,味道淡淡的,像過了一夜的啤酒。朋友說現釀的要好喝些,只好等下次機會了。

二、美景篇:

因為時間較緊,朋友只帶我去了相對近些的賽裡木湖。但只是這汪水,就已經足夠震撼我的了。它的美,是值得我一輩子都記住的。

我們大概是早上11點多從伊寧出發的。天氣極好!!忘了說了,這裡的空氣質量出了名的好。出了伊寧市,公路兩邊全是農田,種了蘋果、紅薯、棉花。最吸引我的是大片大片的熏衣草田。朋友說可惜我來得不是時候,要是在五月來的話,相信會被香氣給熏暈過去的!!(呵呵。這種暈過去的方式倒是新鮮,可惜我沒能嘗試,只能想像了。)那麼大片大片的熏衣草田,如果都開滿了紫色的花,是何等壯觀啊!!車行了大約兩個小時,進了一處山谷。朋友說到了果子溝了。不會吧???果子溝???這裡和我在網上看的圖片相差極大!!!不但不美,反而有種荒涼的感覺,山上光禿禿的,除了枯黃的草,一棵樹也看不到。司機說樹在裡面。再走進去一點,山坡上果然就隨處都可以看到一些高高低低的樹了。聽朋友介紹說這裡到處都是野生的果樹,到了結果的季節,這裡到處都是果子,果子溝名字就由此來的。可惜現在來晚了,不然還可以下車去摘野果!!呵呵。真的假的??有機會再來,想親自實踐下。繼續往前走,突然感覺天氣冷了起來,山頂上居然有積雪了。湛藍色的天空起,陽光照在積著雪的山頂上,很美!!朋友不停的拍照,說從來沒在這個季節來過果子溝,要多拍些照片回去。

路越來越難走,車子在盤山路上行駛,積雪也越來越多,雖然陽光很大,但仍然能感覺到刺骨的寒意。車子終於爬到了山頂,在經過一個山口後,朋友突然指著前面說,看,那就是賽裡木湖!!!我順著他手指的方向看過去,天那!!!那是真實的嗎??我看到一抹欲滴的藍好像懸浮在空中!!這是賽裡木湖嗎???還在我驚訝的當口,司機已經把車子開到了湖邊。簡直太美了!!!湖四周都是深達腳踝的積雪,藍藍的湖水在白雪的映襯下仿佛一塊巨大的藍寶石,而四周的雪山就像是輕輕托起這塊寶石的羊脂玉一樣溫潤的手,和天上的白雲交相呼應。因為現在是淡季,景區空無一人,我們翻過欄杆,和這美麗的天上之湖來了個近距離接觸。湖水清澈見底,仿佛從沒受過一點污染,是那麼純淨,我恨不能就此溶化在這湖水的懷抱裡!!!藍天、白雲、雪山、碧水,站在這裡,一時間我的心靈仿佛也被這湖水滌蕩過,變的如水般純淨了。朋友衣服穿的少,拍了幾張照片之後直喊冷,我們不得不上了車,在繞著湖邊行駛了一段路後,依依不舍的離開了賽裡木,但我想,這湖早已被保存在了我的心底。

回到伊寧,朋友又帶我去了伊犁大橋。原來伊寧大橋有兩座,因為老橋在維修,只能去新橋了。感覺橋面很寬,車很少,很干淨。站在橋上有風吹在身上,很是舒服。可惜沒有看到維族婚禮,也沒有欣賞到著名的伊犁橋日落,期待下次了。

雖然已經回家半個多月了,但心裡還是時常想到這段旅程,希望我還能再次回到伊寧,繼續品嘗那裡的美食,再看一眼美麗純淨的賽裡木。


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