** 最獨特的餐廳-泰國谷倉 **第一次去，是中午。當時正和朋友包了車環游蘭卡威島，聽了出租車司機的推薦，便去了。司機並沒有詳細介紹餐館的情況，只是指指一個木亭子，原來那是餐館的入口。穿著馬來沙籠的服務生殷勤致著歡迎詞，卻不帶路。他身後有一條棧道，蛇樣蜿蜒進樹林深處。疑疑惑惑走了一兩分鐘後，發現自己置身一片沼澤地之上，四周全是茂密的紅樹林。鳥兒在高處唱著歌，螃蟹在腳下吐著泡，遠處的還有猴群的呼嘯。棧道是用剝了皮的紅樹枝建的，上面有遮雨棚，半透明的，落滿了紅樹葉。走了430米才到了目的地。餐館全部建在沼澤地的木樁上，水從地板下流過，成了天然的空調，空調水裡還有魚游過。入口處掛滿了客人們興高采烈走過棧橋的巨幅照片，每個人看上去都很面熟，報紙電視上上的常客嘛。菜屬泰國菜，價格不菲，卻也不比曼谷鬧市的餐廳貴。飯吃了一半，窗外有動靜，原來樹上坐了兩只猴子正在卿卿我我......。
第二次去，是晚上。餐廳裡坐滿了人，訂的太晚，我們只好坐在過道旁。朋友愛美食，點了一大堆諸如木瓜色拉，咖哩魚，泰式酸辣蝦之類的，當然少不了我最愛吃的冬蔭湯（TONG YAM，酸辣海鮮湯）。餐巾別致，是小快的草席。樂隊上來，演奏的競是爵士樂，讓我先是吃了一驚，然後覺得音樂與環境蠻般配協調。舞台後有棵大樹，樹冠直穿屋頂，以為是假樹，仔細看綠葉繁茂。樹枝間還掛著織巢鳥的鳥窩。說來鳥兒比我們有福，不知它們唱起晨曲來是否帶點爵士樂的調子。餐館的洗手間也是建在沼澤地之上，七拐八拐走過去，門口樹根台上放了一大瓶野花。裡面洗手台上也插了兩枝紅漿果。從這裡望餐廳，從扇扇木窗裡透出來的除了燈光還有音樂，燈光照不到的地方，點點流動的是螢火蟲。
第三次去，是午後。早過了午飯的時間，正好在大廚下班前趕到。整個餐廳裡只有我們兩個人，等菜時，我開了後門，來到一個平台上，平台也是木制，三分之一懸在餐館後的河上，有台階伸向河裡，看我來，一只螃蟹受驚翻身跳入河中，比青蛙還靈巧。平台一邊倒扣著只小船。河對岸，是陡峭山峰，長滿大樹古藤，時有猴群飛掠而過。河水不引人注目地漲高，一會兒就快齊了平台，手指頭長的魚成群游來游去，吐著泡泡，螃蟹們也不怕人了，排著隊爬上平台，不知它們會不會直接爬進廚房，爬入廚師的鍋中？我們的午餐最後是在平台上吃的。一邊捉蚊子，一邊品嘗美食，也是一種樂趣，尤其當蚊子又大又笨時。
第四次去，是清晨，薄霧升騰，陽光透過茂密的樹林，在棧道上灑下一塊塊光斑。正是退潮時候，盤根錯節的紅樹根織成一張網，把一整片沼澤地變成黑褐色。樹林裡到處都是鳥兒，連棧道中間的休息亭上也掛了鳥的圖片，供觀鳥者識別。想來餐館和棧道還能做觀鳥台，或許這就是設計者的初衷吧。
餐館叫泰國谷倉（BARN THAI），世界上唯一一個建在沒有被破壞的紅樹林裡的餐館。
推薦：
泰國谷倉(BARN THAI LANKAWI)：地址：Kampung Belanga Pecah, Mukim Kisap, Daerah Langkawi；電話：60-4-9666699，傳真：60-4-9665348；E-mail: barntlgk@tm.net.my。餐館離瓜鎮（KUAH）11公裡，只能包車或騎摩托車去。座位一定要先預定。怕蚊者請帶足防蚊水。
圖: 泰國谷倉所在的紅樹林.