集市篇——絕對“新鮮”澳大利亞

作者: 可可痘

導讀沒去大洋洲之前不知道,原來這裡對食品的要求這麼嚴格。這對於國人來說,伴隨著變本加厲的“注水豬肉致癌魚肉染色水果”等種種報道,人們對吃的要求已經降低到可以果腹不會致命就行的麻木不仁。即便是歐洲,也不曾嚴格控制食物的進出關口。但是,在踏入新西蘭和澳大利亞的國土上的那一刻起,就深刻的體會到這片土地對食物對人對生物的至高無上的要求。 悉尼石 ...

沒去大洋洲之前不知道,原來這裡對食品的要求這麼嚴格。這對於國人來說,伴隨著變本加厲的“注水豬肉致癌魚肉染色水果”等種種報道,人們對吃的要求已經降低到可以果腹不會致命就行的麻木不仁。即便是歐洲,也不曾嚴格控制食物的進出關口。但是,在踏入新西蘭和澳大利亞的國土上的那一刻起,就深刻的體會到這片土地對食物對人對生物的至高無上的要求。
悉尼石頭市場

石頭市場就在悉尼大橋橋墩底下的一條小街上,開市的日子,攤位上會支起一幅幅撐開的帆布大傘,遠遠望去像一片片展開的帆。毗鄰著著名的悉尼歌劇院,石頭市場已經演變成一個游人必經的場所,很多攤位的東西也開始流於大眾,價格自然也節節升高。當然,如果仔細淘的話,還是可以發現一些比較特殊的東東。

澳洲的市場中,當地土著藝術品占據著很大的比例,如彩繪的陶器木器,頗有異域特色。澳洲物品的特點就是天然、自然、未經加工、不經修飾……比如澳洲盛產木頭,木材品種豐富,一截木頭的橫切面有著天然美麗的木紋紋理,直接可以拿來做杯墊或托盤。還有很多當地的特產,例如各種鮑魚貝殼、彩色的天然石頭等等,每塊都有著自己獨特的花紋,獨一無二,沒有一粒是重復的。選石頭也要看緣分,有的拿起來就舍不得放下,仿佛就在等你選中它。

除此之外,石頭市場也有一些古董或舊貨,多數是從歐洲遷徙過來的沒落貴族家中散落到民間的,這當中也值得一搜。據朋友說,早些年這其中還可以淘到不少寶貝,現在則越來越難了。賣古董舊貨的店鋪往往比較正規,不是中間搭棚的地攤,而是位於周圍一圈的沿街面小店。店鋪的門面都很小,進去三四個人,裡面就擠的轉不過身來。但是店雖小東西到不少,都堆的滿滿堂堂,很有家底的樣子,需要慢慢挑仔細看。

澳洲是一個崇尚自然的國家,不要以為只有生猛海鮮才新鮮,這曬干了的經過加工的東西也同樣新鮮無比——比如曬干的水果。石頭市場裡有一位賣的是有機食品水果干——芒果干、草莓干、蘋果干、杏子干……攤主是一位慈祥的老太太,把芒果干切成小粒供大家品嘗。試了之後不得不佩服,這裡的果脯那真叫一個新鮮,沒有任何添加劑。各種水果呈自然狀態被晾曬成干,保存了天然的糖份,色澤清晰紋理自然干淨勻稱,打開包裝就能聞到一股新鮮水果的香味。雖然價格並不便宜,但絕對值得一試。

另一位賣的也是曬干的玩意,不過不是吃的,而是干花香料。攤主是位法國女郎,已經在澳洲住了十幾年了,吐露的英文還是帶著濃郁的法國口音。各種奇形怪狀叫不出名字來的植物,被曬干後一串串做成裝飾品,散發著奇特的香味。攤主耐心的告訴我,這個是非洲茴香,那個是印度迷迭香……這些干花放在室內,香味可以保存一年。挑一包香料,買兩包果脯,心滿意足的離開石頭市場。

悉尼魚市場

守著大海這麼得天獨厚的地理環境,這裡的海鮮當然不能錯過。如果要吃新鮮又便宜的海鮮,去魚市場准錯不了。悉尼的魚市場就在達令港對面,還沒走近,遠遠的就能聞到一股魚腥味飄過來。附近的老百姓都到這裡來買海鮮,不少飯店也到魚市場來進貨。作為游客,沒有辦法像當地人一樣大包小包的買回去,只有在魚市場裡走個來回飽飽眼福,然後再挑一家加工的小鋪子,點個海鮮拼盤買一打生蠔解解讒,也算是過把癮了。
墨爾本維多利亞女皇市場

相對於悉尼,墨爾本的市集更local,價格也更實惠。看看集市中的人流,大部分是當地百姓或留學生,很少有游人來閑逛的。

維多利亞市場的舊貨攤、禮品攤以及食品攤連成一片,構成了這個有著上千家攤位的大市集。剛到市場時走第一圈,看到的都是舊衣舊貨攤,不僅心生失望。然而轉了一圈之後發現還有第二圈,接著第三圈,不禁感嘆這個市場之大。這裡的當地禮品和紀念品比悉尼便宜許多,尤其是皮毛制品和天然石頭。除此之外,新鮮的蔬菜水果多買多優惠,很多當地人都是一打打一筐筐的背回去。看得人心癢癢,恨不得多住上幾日才好。

逛得累了,可以選一家沿街小食店,坐在路邊的餐桌邊,一邊享受陽光,一邊享受美食。市場周圍,有很多露天的小餐館或者咖啡館,都是來逛市場的人們走累了的好去處。與


精選遊記: 墨爾本

評論