本來春節不想出門的，但一想到土豆沙發的樣子，怕了，還是走吧。春節出門一般都是為了溫泉和美食，07年去了廈門泉州、08年去了廬江、09年（元旦）去了屯溪，今年決定去福州。
2月3日 上海 - 滬昆高速 - 衢州
拜見過長輩，下午一點鐘從上海出發，經過四小時四十分鐘就抵達了衢州的白天鵝大酒店，中間大原哥哥還小睡了三刻鐘，實際行駛時間三小時五十五分鐘，全程403.5公裡，長三角的高速公路網建設的實在是不錯。大原哥哥同車的關系在機械操縱的人車一體之上又上了一層，在車的行駛中可以感受到車輛顯現出的駕駛者的意念和情緒。
這條路已走過數次，沿途已無甚可書的，唯一感到驚艷的是：過金華後一路朝西，夕陽照在路面上使整個路面都泛著金紅色，間或出現的修補過的柏油路面則泛著亮金色，那樣的耀眼，熠熠生輝，好像有人將大塊大塊的金片鋪在路上。金光大道說的就是這個嗎？呵呵。。。
衢州的白天鵝大酒店是中華餐飲名店，特級酒店，這稱號可不是蓋的哦。我們一頓飯吃下來，結論是：今後可以到這裡來吃年夜飯，反正開過來只要四小時。第一個端上來的是“迷你紫甘薯”，將大的甘薯挖成聖女果大小，然後滾上紫色的糯米粉，一口咬上去，綿軟香甜。接下來是“鮑汁生態白鵝”，香、甜、軟。還有綠素尖椒炒魚肚，魚肚那叫香、沒有一絲魚腥氣，尖椒那叫肉厚。再就是“鮑打天下煲鵝掌”，鮑汁鮮美沒有鹹味，喝一口既醇厚又清淡不油，第一次見這麼厚大柔軟的鵝掌，鮑汁的味道完全滲透到了鵝掌中。最後上來的主菜是“江郎古道精品驢”，因腦海中保存著敦煌驢肉的味道（那實在是天下美味），上手一塊“阿嗚”就吞了下去，咦！怎麼又干又硬什麼味道也沒有啊？同敦煌的驢肉天壤之別啊！遂就沒了興趣，不想再碰。過了會兒，老大說，這個驢肉要慢慢地嚼，香味就出來了，越嚼越香。果然！這是因為做法完全不同，敦煌的驢肉是紅燒，這裡的驢肉是碳烤。
08年住過帝京大酒店，房間性價比極好的，這次還決定住這裡，12月初聯絡時對方先說1月5日才會出春節價格，再聯絡說是1月15日出春節價格，再聯絡說1月22日出春節價格，問之：馬上春節了，為什麼價格還沒有出來。回答：我們也要看看別的人家賣多少。聽後心裡不爽，有漫天要價見人下菜碟之嫌。24日價格終於出來了，銷售經理在傳真上親手寫清楚房型和價格等內容，條件是支付定金後，預定和房價才有效，馬上付了定金並當天確認了酒店已入帳。離店結帳時竟然被要求每間房間再加100元！理由是：現在的價格比當初報價時高了100元，如果我不付，他們的銷售經理要自己摸出這100元。這同強搶有什麼區別！據理力爭自然不付。
2月4日 衢州 - 南平 - 宏琳厝 - 青雲山
之所以在南平下京台高速：一是因為南平為閩北重鎮、八閩喉襟，其重要性可以由“銅南平銀邵武豆腐建寧府紙糊福州城”這句話看出；二是因為歷史上幾位赫赫有名的人物都同南平相關，比如：被封為“延平公”的鄭成功、朱熹（卒於建陽、葬於建陽）、文天祥（在南平起兵抗元）、凡有井台處皆能歌柳詞的柳永（出生於崇安）、袁崇煥（做過邵武知縣）；三是南平的閩北菜很是美味，衢州出發到達南平時正是飯點兒。
但是南平卻讓我大大失望了一把。下高速後我們是沿G205進入南平市區的，一路上城市布局毫無章法顯得凌亂破敗，當然我可以理解作為“八山一水一分田”的代表，騰挪的地方總是有限，但有條不紊總是必要的吧，可惜直到離開也沒看出來，絲毫沒有感受到閩北咽喉的氣息和氣勢。回來後想想可能我走的是老市區，新區或許不是這樣的，畢竟在中國，小到村鎮，城市建設都在突飛猛進呢。有一件受刺激的事情是：考慮到大年初二，可能很多餐館都沒營業，所以准備了四家南平最知名的餐館做候選，結果無一營業，小餐廳更是無一開張，全城似乎只有KFC在營業，實在不甘心吃垃圾食品，只能一路向前，終於在高速公路入口處，看到一家河鮮店開門營業著，不過菜的味道實在不忍表述，慘不忍睹啊！熟料日後在福州還受到了比這更深的刺激，請等我慢慢道來。
衢州至南平的高速一路都穿行在層巒疊嶂的群山中，基本上都是山谷中的高架路，甚至還有一處是兩條高架高速公路的立交，如同科幻電影中所描述的坐著飛行器在立體空間中追逐穿梭，感覺好極！
由於對廿八都的印像深刻，宏琳厝又正好在前往青雲山的路上，故順道一往。宏琳厝占地面積一萬七千八百多平方米，內有天井30個、花圃25個、大小廳堂35間、住房666間、水井四口，整體設計一次性建成，歷時二十八年，是目前我國發現的最大的古民居。站在門外的廣場上看，遠山近水中坐落於谷地間的這座房子高牆窄窗中間一扇普普通通的大門，並沒有什麼特別之處。兩扇大門打開的一剎那，哇！裡面三進所有的大門都敞開著，一層層一疊疊，通透深遠。整座建築布局清晰明確，設計精巧實用，三進正房保存完整，兩側房屋很多已經被拆除蓋了水泥小屋，可惜。此屋始祖的長子是做木材生意的，你會充分感受到什麼叫木頭不值錢。
附件照片“三樣東西”中最上面的紅色的物件，分成了兩部分，上面那部分一格豎滿銅錢後，即一貫，下面那部分一格就是半貫，家財萬貫的貫就是指這個。照片左下面的黑色圓石是試金石，用黃金在上面畫一條紋，有經驗的人就可以看出黃金的成色。照片右下面的褐色圓石是試銀元的，將銀元同它撞擊，聽聲音可以辨別真偽。
請留意附件照片“廊”中廊柱下的木頭雕花，那可不是雕刻好後榫嵌上去的，它同上面的木柱是一體的，可見木材的厚度和這家人在用料上的奢侈。
2月5日 青雲山御溫泉 - 葛嶺 - 方廣岩 - 福州
這幾年去的四個溫泉，對日月谷和醉溫泉的水沒有什麼特別的印像，金孔雀溫泉浴後渾身脫小細皮，但沒什麼不舒服的感覺，青雲山御溫泉浴後皮膚滑若凝脂有綢緞般的觸感，人家楊貴妃是“溫泉水滑洗凝脂”，咱是溫泉水滑洗出凝脂來，感覺也是一樣的好啊。一直都認為泡溫泉要連住兩個晚上才過癮，這次因大原哥哥提出要去霞浦拍照，只住了一個晚上，有些遺憾。反正福州還會再來，以後吧。
不想只吃不動，所以在行程安排上都是吃完了找個地方活動活動。前天抵達溫泉吃完晚飯後泡溫泉至閉園，今天溫泉出來至葛嶺計劃吃完河鮮去爬方廣岩。溫泉的那頓農家晚餐，印像深刻的是兩道菜：紅燒豬蹄和炒青菜，都勝在食材好。紅燒豬蹄不是上海濃油赤醬皮酥肉爛的燒法，外觀像地板只上了一層清漆的效果，一口咬上去滑、爽、脆、韌、帶著彈性；炒青菜實際就是上海的炒菜莧，但要長、大的多，口感綿、香、爛，好吃！中餐原先計劃是在666河鮮樓吃的，結果又吃了閉門羹，整個葛嶺鎮上只有一家叫天然餐館的小飯鋪和一家做米線的開門營業，沒的選，只能進了天然餐館。不料菜實在是好吃，也是勝在食材上。一個是清蒸大閘蟹，一個是清蒸溪坑魚，一個是油煎溪坑魚，這兩種魚是不一樣的，不知道名字。我們這裡已過了吃大閘蟹的季節，而他們那裡正是時令，想想可能是因為緯度更南的原因，所以吃蟹的時令推後了。蟹雖然不大，但每只後屁股的蓋子都頂的漲開來，打開後滿滿的汪，上面一層是橘紅色的硬質的汪，下面一層是桔金色粉塊的汪，前蓋裡也是滿滿的。肉質飽滿又甜又鮮。清蒸溪坑魚肉質緊味道鮮美，就是火候稍微大了些，有些過。油煎溪坑魚店家介紹說對小孩子很好的，香氣撲鼻，既有油煎的香味道也有魚肉本身的香味道。
寫著寫著突然冒出了罪惡感，吃的太多太好了吧，作為人是不是太殘酷了一些。下面行程中的美食不想寫了。
青雲山御溫泉有兩種住宿，一種是住在溫泉區裡面，雖然貴，但洗溫泉不用再另行支付費用，有套房和別墅；另一種是住宿在溫泉區外的綜合樓，都是標房，請一定選擇面向山谷的那側，不是面向溫泉區的那側，晨霧升起的時候景像壯觀美麗。我們九點去綜合樓吃早飯的時候還可以看得到晨霧。
方廣岩位於葛嶺山腰，俗稱一片瓦，岩體形如片瓦，凌空舒展，覆蓋成一個高約20米，深約30米，寬約50米的天然洞穴。萬歷十九年(1591年)，增建天泉閣5間，用百余根杉木縱橫交錯地支架於懸崖峭壁前沿，背依千仞巉岩，面臨百丈深谷，宛若空中樓閣。也被稱為南方懸空寺。閣後是大雄寶殿，供有南宋時的樟木雕僧人像，並有清末海軍宿將薩鎮冰所題“方廣岩”三個大字和“閩山第一”、“萬古奇觀”、“慈雲廣蔭”的匾額。殿後洞壁上有一“觀音窟”。中秋之夜，月光斜照岩壁之上，便現出“童子拜觀音”的幻影。希望以後有機會可以過來觀賞。旁邊的夢亭、僧寮、香積堂，均不用片瓦，蔽於復岩之下。天泉閣旁有深洞，如在洞內放鞭炮，聲震四周山頭，回音延續數十分鐘，人稱“炮洞”。我們在游覽的時候就聽到有人帶著鞭炮上來放，但只允許在閣前專門辟出的地方放，已不允許去深洞中放鞭炮。寺內大雄寶殿前有股清泉，叫龍尾泉，亦稱“龍乳”。方廣岩頂部還有一股清泉由右側隨風飄灑而下，像珠簾一樣懸掛在洞口，構成“水簾觀瀑”的勝景。因為是冬天，只能看到清泉隨風飄飄蕩蕩灑落於岩下的放生池中，水簾是看不到了。
方廣岩在景區的最高點，進入景區大門不遠就看到許多高大挺直的馬尾松，最粗的需三人合抱，挺直高聳，奇怪的是，這樣的馬尾松至半山的瑞松塢後就一棵也沒有了，難道其他的都被砍光了？那天氣溫適中，走在叢林中，微風拂面，稍有汗津，篤悠悠來回三個小時，很是愜意。一邊走一邊想，當我穿行在群山中的高架高速路上的時候，那被密林遮蓋的地方是不是也有許多這等好去處呢。
方廣岩吃茶時和尚送的梅子酸酸甜甜非常入味。
