雲南十八怪

作者: 意識流的貓

導讀雲南十八怪,說不怪也怪,說怪也不怪;少見就多怪,多見就少怪。究竟怪不怪?到底有多怪?請到雲南來。雲南十八怪是雲南各種特色的一個概括寫照,有很多版本,筆者曾在論壇2版發過一個版本的。 1.螞蚱當作下酒菜。 當年唐明皇在位時,遇上了蝗災,蝗蟲過時遮天蔽日,甚至把白天變成了黑夜。蝗蟲飛走後什麼也沒有給人們留下,遍地是飢民的哭聲。皇上號令天下� ...

雲南十八怪,說不怪也怪,說怪也不怪;少見就多怪,多見就少怪。究竟怪不怪?到底有多怪?請到雲南來。雲南十八怪是雲南各種特色的一個概括寫照,有很多版本,筆者曾在論壇2版發過一個版本的。

1.螞蚱當作下酒菜。

當年唐明皇在位時,遇上了蝗災,蝗蟲過時遮天蔽日,甚至把白天變成了黑夜。蝗蟲飛走後什麼也沒有給人們留下,遍地是飢民的哭聲。皇上號令天下人人吃蝗蟲。不吃則已,一吃味道好極了。小小蝗蟲制造了災荒,又幫助人們渡過了災荒。

2.粑粑叫餌塊。

粑粑是雲貴川地區對圓形餅子的統稱。粑粑一般是用麥面做的,而餌塊則是用大米做的。大米做的這類食品一般都叫“粉”。餌塊和“粉”不一樣。“粉”一般都是很柔軟滑爽的,放在嘴裡一下就到肚子裡了;而餌塊要硬得多,放在嘴裡有嚼頭,好像有筋骨一樣,用水泡著,可以保存很長時間也不會變質,用很鋒利的刀去切還要費很大的力才行。

古時候傳說昆明新上任的一位縣太爺食量大得驚人,不僅吃得多,而且還餓得快,一天要吃十幾餐,忙壞了手下人。“我要的粑粑怎麼還不來,爾等快一點!”手下人想了一個好辦法,他們做了一種吃下去很長時間不會餓的粑粑。縣太爺吃了這種粑粑後,再也不叫爾等快一點了。於是,這種粑粑後來就叫成了“餌塊”。

3.草帽當鍋蓋。

用草織成的鍋蓋形同草帽,既密封又透氣,其原理和砂鍋差不多。

4.豆腐燒著賣。

傳說清朝康熙皇帝的一個妃子,得了一種怪病。御醫用了很多宮廷秘方,均不湊效。從御善房飄來的一股味道使這位妃子停止了呻吟。太監說這股味道來自雲南臨安進貢的一種火燒烤的豆腐。康熙命人就豆腐拿來讓妃子吃下。妃子吃下豆腐後,病神奇地好了。康熙大喜,為這種豆腐命名為“清方豆腐”

5.鞋子後面多一塊。

傳說古時候,有五條龍在昆明周圍的五個湖泊興風作浪,為害人間。為了降龍治水,張三豐專程來到了昆明。他垂雲而降,穿戴像個叫化子,腳上一雙破鞋,後面總拖著兩根拴鞋的帶子。一次,張三豐正在對付“昆陽大海”(滇池)中的“母豬龍”。那母豬龍掀起大浪打翻了漁船。張三豐見狀大怒,兩腳先後一踢,兩只爛鞋飛出,落入水中化為大船,爛鞋後面的帶子化為無數救命繩,人們得救了。張三豐飄然而去。為了紀念張三豐,從此鞋子的後面總要多做一塊。

6.竹筒當煙袋。

竹筒當煙袋讓煙氣經過水的過慮之後,大大減輕了對人體的危害。

7.雞蛋拴著賣。

雲南多山、坡陡、谷深、山路崎嶇,用呈中空的草拴著雞蛋可以避免破裂。

8.姑娘四季把花戴。

雲南的立體氣候和充足的光照使鮮花四季常開,美不勝收。

9.草帽反著戴。

雲南花腰傣服飾精美獨特。草帽(鬥笠)與眾不同地戴在頭的前方。

10.石頭長在雲天外。

石林風光太下奇,巨石高聳千姿百態,寧人不可思議。

11.四季同穿戴。

雲南的氣候溫暖宜人,長年溫差不大,造就了人們衣著的多姿多彩。

12.一根溜索過江來。

在怒江大峽谷,人們常常用溜索過江,當地人已習以為常。如今的溜索越來越有旅游的味道了。

13.房子空中蓋。

傳說,當洪水到來,有的傣族人因巢居大樹幸免於難。

還有傳說傣族天神雅桑木一天看到一只鳳凰,靈機一動:鳳凰是兩只長長的腳落地,不就是樓面高懸於地上的房子結構嗎?於是就造出了現在的干欄式建築。

14.水有情來火有愛。

俗話說水火不相容。可在雲南水與火都是十分神聖的東西。

傳說有一個魔王,殘害傣家人民,弄得民不聊生,人民恨之入骨。魔王有個致命的弱點,只要拔下他的一根頭發,就可以把他的頭勒下來。有一個美麗的姑娘嫁給了魔王,取得了魔王的信任,趁著魔王睡著之後,勒下魔王的頭。沒想到魔王的頭著起火來,落到哪裡,哪裡就是一片大火,姑娘忍著劇痛,把魔王的頭捧在手中不讓魔王的頭落地。為了救這個美麗的姑娘,人們紛紛向她潑水,這就是潑水節的傳說。

每年當北鬥七星的勺柄朝下的時候,人們舉著火把,照亮星星回家的路。農歷六月二十四這一天就被稱為“火把節”,又叫“星回節”。火能把田裡害蟲燒死,把魔鬼嚇走。火也像征著稻谷吐穗,預示五谷豐登。

15.鮮花當蔬菜。

傳說先秦時代有個叫康風子的人,他天天都吃菊花,自覺神清氣爽,終於一日,飄飄然乘風而去,成了神仙。

雲南能吃的花很多,常吃的花卉有160多種。

16.大事小事歌來猜。

“阿妹呀!想你想得睡不著,想你想得吃不香,要叫哥不想,除非石頭能把海填滿”

“阿哥啊!想你想得淚汪汪,想你想得心慌慌,要叫妹不想,除非鴨蛋長出雞翅膀”

雲南山高坡大,男女青年常這山唱來那山合,練就了一副穿透力很強的嗓子。嗓子不好找對像都成問題。

17.火車沒有汽車快。

雲南山高路險,火車盤山而行,相比之下,汽車在運輸中往往更為便捷。

18.山頭頂著一個海。

高原湖泊山如群星,更有高山終年積雪,雪水彙集成河,流淌不息。


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