舌尖上的旅行之昆明嘉宴

作者: ROSECHAN

導讀嘉宴位於翠湖邊上,雲南大學附近,是袁嘉谷舊居。袁嘉谷何許人也?國學大師袁嘉谷(1872-1937年),歷代科舉雲南唯一清代經濟特科狀元,雲南石屏人。本店建築為民間初年的典型民居建築也是一個非常有特色的傳統民居建築,它不僅具有很多的歷史文化價值,同時也是一種美食文化的完美定格。百年老宅,狀元舊居是我此次雲南之行最後一個美食拔草之地,果然是驚艷翠� ...

嘉宴位於翠湖邊上,雲南大學附近,是袁嘉谷舊居。袁嘉谷何許人也?國學大師袁嘉谷(1872-1937年),歷代科舉雲南唯一清代經濟特科狀元,雲南石屏人。本店建築為民間初年的典型民居建築也是一個非常有特色的傳統民居建築,它不僅具有很多的歷史文化價值,同時也是一種美食文化的完美定格。百年老宅,狀元舊居是我此次雲南之行最後一個美食拔草之地,果然是驚艷翠湖,美食聖地….











每到一處心心念之地,我一定是有備而來,在網上看了眾網友的點評,眾口推薦招牌燒雞,所以那絕對是必點之菜,果然是不見雞肉卻聞肉香,口味啊,當然是皮酥肉嫩,好吃得不得了。真想為了這個雞再飛一趟昆明呢。



其他的菜當然是眾說紛紜,我只能投自己所好了。這個菜叫餌絲炒樹菇,香辣鮮糯,滿足了我對重口味的需求。美食最重要的是食材,食材好,最簡單的菜都是上品,不是嗎?



說起雲南的小吃當屬雲南米線最富盛名,而我此次雲南之行所吃過的米線裡面當屬“嘉宴”的米線最讓我念念不忘。嘉宴米線與外面老字號的區別就在於這個米線,果然是Q啊,我真的很想再飛回去重樣地吃一頓呢。什麼百年老店建新園,橋香園都是浮雲啊浮雲。



酸辣抄手1份只有4個,但個個都是精品,酸辣可口,我現在邊打字邊看照片邊分泌口水。



至於這個湯,我實在是想不起來叫什麼名兒了。總之好喝,嘿嘿。



最後要推薦的就是撈拌鮑魚,和我們江南不一樣的吃法,這是屬於昆明特色的海鮮吃法,大鮑魚切片後就著秘制醬料和蔬菜一起吃,鮮香美味,由衷地感嘆一句,食材是王道!



同學們,嘉宴屌絲得很,姐在這裡給他們免費做“廣告”,想當初我拍照的時候還不讓拍,這可是我偷偷用手機拍下來的美味,像偶這樣的旅行家不容易啊,大家喜歡就好,如果你不小心多咽了幾滴口水,那我也值了。


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