安昌古鎮紹興黃酒一般的水鄉味道

作者: _cft010000000098****

導讀又快到五一黃金周,為避免遭遇黃金周的漲價,人多。我拼死讓我老大放了我兩天假先,好在這次行程也不是很遠,就是想探訪江南古鎮,縱觀我的法寶——最新《中國旅游自助游》,定好一個書上推薦的短租家庭公寓。 安昌,我要來了 這裡,多了些許不修邊幅的大方。安昌人安靜地過他們自己柴米油鹽的生活,一點也不張揚,就像紹興黃酒,很廉價,但喝一口就可以暖到� ...

又快到五一黃金周,為避免遭遇黃金周的漲價,人多。我拼死讓我老大放了我兩天假先,好在這次行程也不是很遠,就是想探訪江南古鎮,縱觀我的法寶——最新《中國旅游自助游》,定好一個書上推薦的短租家庭公寓。

安昌,我要來了

這裡,多了些許不修邊幅的大方。安昌人安靜地過他們自己柴米油鹽的生活,一點也不張揚,就像紹興黃酒,很廉價,但喝一口就可以暖到心裡去。

這裡是紹興有名的四大古鎮之一,始建於北宋時期,後因戰亂,多次焚毀,又於明清時期重建,其建築風格傳承了典型的江南水鄉特色,一依帶水,古樸典雅,其特產安昌腊腸、扯白糖遠近聞名,具有水鄉風情的水上婚禮也是別具特色。

安昌地方不大,卻足夠讓人細品。樸實、安靜、本份是安昌古鎮的寫照,在安昌玩,晚間和清晨時分,外來人很少時,當地的居民生活方式會給你最真實的感受。別起晚了,看不到拉拍糖,灌肥腸,那就可惜了。黃昏時,去坐坐5元一個人的烏蓬船,“依嗚依嗚”聲中,悠然自得和安鎮一仟多米長街並肩,穿梭在古橋與時空間,會給你別樣的感覺。



老街石橋

古鎮保存有數裡長的依河古街市、古色的店鋪、凝重的台門,別具特色的作坊,錯落有致的翻軒騎樓,曲折幽深的石板小弄。古老的石橋小巧精致,拱、梁、亭各式,千姿百態,古樸典雅,素有碧水貫街千萬居,彩虹跨河十七橋的美譽。

安昌“花行堡”

安昌“花行堡”是紹興最早的棉業中心,農家兼營紡織土布,布質實細勻,譽為“南沙嗶嘰”。於是在南沙嗶嘰分館內展有各種土紡土織工具、土布衣飾,並配以清乾隆三十年題《御題棉織圖》十二幅。五彩繽紛的花轎、富麗堂皇的喜堂、復雜紛繁的嫁妝陳列,充分地展示了紹興的傳統婚俗。新娘房中半拔鋪床,制作研究,工藝精良,為富貴人家傳世之家當。

師爺館

人說天下師爺出紹興,但很少有人知道,紹興師爺多出自安昌。200年間由這裡出去的師爺據說不下一萬人,今天的河道兩側還星羅棋布地分布著眾多的師爺故居。師爺館依托婁心田師爺的故居,展示“紹興師爺”這個中國封建社會晚期歷史上特殊的社會群體、特殊的政治文化現像及其在安昌的深厚根基。

多話一句,著名演員陳道明就是紹興的,十年前也拍過《紹興師爺》這個電視劇。有取景安昌。



中國銀行舊址

中國銀行舊址旁的兩橋很有特色,跨河而建成八字型,雖不相連,倒也別有情趣。進入銀行是一個大大的櫃台,櫃台內幾張桌子上擺放著一些帳簿、台燈、算盤、電風扇之類;在靠牆而立的舊櫥旁,是一只掛鐘和掛鐘下的老電話。去過的人這麼說^^^^^

除了“鬧腊月”,其余時間的安昌更多呈現出一種水鄉小鎮慣有的淡泊甚至冷清,使你在悠然和閑適裡,清晰地觸摸到一種熟稔的親切平和,濃濃地體驗著一種溫暖的真實平常。尤其是杏花三月,春雨綿綿的老街韻味無窮,陽光燦爛的早晨別忘了去泡福安居茶館,老虎天窗斜射下來的金光將一個帶氈帽的老頭子罩住。

與我之前去過的很多水鄉古鎮相比,安昌與烏鎮、西塘似乎沒什麼多大的差別,雖然名聲與規模比起來差一些,但形式大同小異。正是因為它的無聞,令它可以保留住更多傳統與真實。“碧水貫街千萬居,彩虹跨河十七橋”,這句詩詞完全成為安昌的“形像代言詞”,簡潔明了地點出了安昌的精粹:古鎮有三裡多長的沿河古街、十七座跨河的石橋、曲折幽深的石板巷以及不少舊式店鋪和台門古建築。



交通:

火車站附近轅門橋站乘118路公交車,紹興去安昌的末班車為晚8點,票價3元,每5分鐘一班。

梅墅水莊(佳家短租)——805——安昌。805是晚上8點半收班

自駕車從滬杭甬高速公路柯橋路口下,約5公裡到安昌鎮。

開放時間:

08:30 - 17:00

門票價格:20元

美食:

古街上有好幾家小酒館,絕對是原味的地方。清晨,還可以到老茶館裡,那裡的茴香豆和碗茶,氈帽和紹興方言會讓你置身魯迅的阿Q時空。鎮上的寶鱗酒店賣的是一彎彎腊腸,以及陳列著的小小黃酒壇,這家小店的主人沈寶麟遠近聞名。

特產:

腊腸 這是安昌的特產,四季都有,又以冬季所制的為佳。好的腊腸要求腸衣應選優質豬小腸,灌以豬後腿精瘦肉制成的肉糜。腊腸都是當地居民手工制作,香腸灌好後就掛在自家房前的河邊,這裡通風,可以很快吹干水份,便於保存。一到了腊月裡,一串串腊腸掛在門前,自然就成為一道獨特的風景了。

仁昌醬油 安昌人十分會用醬油,有一種古鎮特產的仁昌醬油最為出名,據說香腸的調味品就是它。

民俗節慶:

腊月節

腊月,這個如今只能在魯迅的小說裡看到的詞,也在安昌被完整地保留下來。歷史上的安昌曾經是商賈雲集、經濟發達的重鎮,同時也是連接方圓百余裡的產品集散地,尤其是棉紡織業,安昌“挾水運之利,仗物產之豐”,成為數百年間整個浙東地區的重要棉花集散地。當時,來自全國各地的商人們到腊月時節也不能回家,於是安昌的百姓就用各種當地的習俗來寬慰四方客人的思鄉之情,比如現在依然能在安昌老街上看到裹粽子、灌腊腸、舂年糕、扯白糖等20多項傳統美食工藝,以及每年古鎮臨河戲台上上演的社戲、越劇、蓮花落等。於是,這腊月的各種民俗被一直保留了下來,直到今天當地的百姓也把腊月當成一個盛大的節日。

水上婚禮

除了腊月節活動,安昌民俗裡最引人注目的,還有傳統的水上婚禮。水上婚禮是當地的傳統習俗,按照慣例,男方的彩禮要在前一天下午用木船送到女方家中。第二天一早,新娘要穿一身喜氣的紅棉襖,平底繡花鞋,還要戴上鳳冠,當然,紅蓋頭是不可少的。迎親的船隊一到,新娘就在家人的護送下登上喜船,坐進船上的紅轎子裡,一路鞭炮、鑼鼓響起,非常熱鬧。迎親船隊在狹窄的水巷中穿行,引得觀者無數。當然,我們無緣融入這熱鬧之中,只能從文字或圖片中以窺一斑。只不過,看似簡單的小鎮,其實在不同時候來都會在不經意間帶給我們更多驚喜。





精選遊記: 紹興

評論