去西安之前就聽說陝北小吃的鼎鼎大名，特意上攜程查了各位驢友的美食日記，還打印出了賈平凹先生的“西安小吃小識錄”，准備照吃不誤。第一天入住書院青年旅舍後本打算就地解決的，於是下一樓的餐廳要來菜單一探究竟，才發現這裡的住宿雖然便宜，食物卻貴得離譜，去之前打電話預定房間時服務生就一再推薦的pizza 價格比pizza hut 還要高，連早餐都分英式、美式、歐式、中式，價格12-16元（後來同屋的女孩說不過是些雞蛋面包火腿之類的東西）。於是客氣地退回了菜單，走出旅社，來到後面的湘子廟街，從廟門進去走不多遠右手邊有一家腊汁肉夾饃的店鋪，坐下來要了一個饃和一碗紅豆稀飯，味道香甜可口，油而不膩。第一頓飯只花了3元就嘗到了西安有名的小吃。
西安的飯館生意火爆，因為本地的川菜館、粵菜館、魯菜館和各類火鍋排擋相對較少，人們的消費能力又挺高，於是到了傍晚的飯點店裡基本滿員，還排出許多號去，這樣的情景在北京實在不多見。
然而想吃到正宗的西安小吃就一定要去回民街，一人獨行卻也不能虧待自己的胃，於是從兵馬俑回來的當天晚上就殺奔北廣濟街、西羊市。此時的回民街屬於超級擁堵路段，車輛進去就出不來，出租車一般都不願意去，可叫司機載你到北廣濟街的南口，即百盛門口，然後一直往裡走就是了。街很窄，來來往往的人流車流比鄰交錯，熙熙攘攘，真是熱鬧非凡。兩邊店鋪昏黃的燈光映襯出案子上腊牛羊肉的鮮紅透亮或是托盤裡炸柿餅子的金黃松脆，加上大叔大媽憨厚淳樸的叫賣聲聲，整個人的食欲立刻旺盛起來。我先要了“老徐家”的柿餅，豆沙餡兒和玫瑰餡兒的，6毛一個，邊吃邊逛，往右一拐來到了西羊市。把口的有一家“老鐵家”腊肉，買的人居然排出了百米的長隊，這陣勢可遠遠超出了廣濟街上的“輦止坡老童家”，後來找了個慈眉善目的老者打聽原來這老鐵家的腊肉總是現做現賣，十分的新鮮，陳肉決不在案上擱置，所以人們寧願花上些時間等待。
再往前走不多遠，有家“老張家”的鍋貼兒，要了2兩，蘸上活了香辣椒的米醋，嘿，薄薄脆脆，滿口的余香，菜肉混合的平衡在其中達到了極至，也不貴，3塊錢。出了門，覺得尚未盡興，又往前走，就是鼎鼎大名的“賈三灌湯包”了，曾在攜程上看到說它店大欺人，哪裡有，我一個人服務生也是熱情地招呼，幫我安排了座位，要了牛肉包子（5元，羊肉的6元）和八寶稀飯（2。5元），早練就了“開天窗”的工夫，所以包子裡的美味湯羹偶是一點沒糟踐，哈哈，八寶粥確實是“賈三”的招牌小吃，顏色鮮艷的一碗裡內容豐富，有百合、蓮子、荸薺、紅豆、糯米，還有一種叫不出名字的植物柔軟的細根，清香四溢，甜而不膩，喝到口中回味無窮，與灌湯包搭配而食更可以解前者味道之濃重。
值得推薦的還有回民街中的酸湯水餃，我吃的是牛肉韭黃，3兩3元，便宜味美，很像北京的餛飩，漂在湯上的是香菜蝦米皮，韭黃微麻，一碗下肚，寒氣驅盡，暖意融融，滿足至極。鏡糕，回民街口賣的小玩意兒，5角一塊，甜絲絲的，又分多種口味，蘸上白糖，舉著吃，可作飯後甜點。
從回民街步行回旅舍的路上經過大車巷和粉巷，這裡有各式酒吧，也有火鍋，可根據自己的喜好擇其而食。走到南院門就會看到著名的“春發生”葫蘆頭泡饃，店面裝修得是沒的說，有宮廷氣派，只是此時我已酒足飯飽，無心戀戰，只得放棄。
第三天在街邊的一家夫妻飯館裡吃了歧山臊子面，賈平凹的文章裡曾寫到歧山面有九字令：韌柔光，酸辣汪，煎稀香。韌柔光是指面條之質，酸辣汪是指調料之質，煎稀香是指湯水之質。盡管那家面館並未做到如此精深的境界，細細切碎的西紅柿、豆腐、豆角和蔥花混雜在一起熬煮在老湯之中也十分誘人，可惜我不能吃辣，錯過了一次大塊朵頤的機會。
這天跑了漢茂陵、貴妃墓、大明宮含元殿、鐘鼓樓。。。巨累無比，想回旅社早點休息，於是還是回到湘子廟口一家在攜程上極力推薦的“牛羊肉小炒泡饃”。老板娘確實和藹可親，滿滿的一大碗泡饃加上一盤爽口的糖蒜是我在西安吃得最舒服的一餐（5元一套）。現在的泡饃都不用自己下手掰，有現成掰成的小碎塊吃起來一點也不硬，肉爛湯濃，粉絲滑順，滿屋醇香。也有老者穩坐於一角，淨手掰饃，悠閑自得，其中樂趣自不必說。只是這家小店人滿為患，趕上飯點去總是沒有座位。
第五天在市內轉悠之後，飢腸轆轆，連續幾天都是西安地道的小吃，也有些審美疲勞，遂不假思索就進了“書院門”旁一家打著大大招牌的“台灣溫記牛排”，這家店在城東還有連鎖分店。在前台店菜時的服務小姐說話都是平聲讓我真有些奇怪，要了蘿蔔絲餅、小餛飩和黑椒牛排套餐，一共26元，算我奢侈一回。上了菜才發現套餐裡不止有牛排蓋飯，還附贈沙拉、奶油湯、面包和紅茶，本著堅決不能浪費的原則，我花了40分鐘將其清掃干淨。
竹笆市口上的樊記腊肉夾饃我也去了，盛名之下，不推薦。服務態度也不好，肉還沒我第一天在那小店裡給得多，酸甜的醪糟倒還可以喝一喝，但沒有加蛋，所以也一般。從陝博去長安大學的翠華路上路東有一家“老安家”泡饃館，這附近沒有合適的飯館，這裡是不錯的選擇，羊肉泡分普通和金牌兩種，各為8元和10元，價格偏貴，味道卻是一等一的好，而且安老先生本人會坐在靠裡的一張桌子邊看著你吃，幫你拿上糖蒜，添上羊肉湯，讓我十分感動。
對於那些對當地小吃不怎麼感興趣的人，這裡也有肯德雞、麥當勞供你選擇，鼓樓旁邊有McDonald，北廣濟街南口百盛一樓有Kentucky。與我同屋的廣東女孩就是吃不了西安小吃，說泡饃只挑粉絲吃、涼皮太鹹、包子太油雲雲，想吃火鍋卻找不到座位，最後跑到麥裡買了兩個漢堡拿到街上吃，簡直是活受。倒是後來住進的Australia女孩一提起Dumpling Banquet 就興奮不已。
回家時帶了陝北特產大紅棗、核桃、柿餅、杏仁油茶，炒貨，花了48元，開始有點後悔去秦始皇陵那天在登陵道邊老婆婆賣的臨潼石榴居然沒有買，本想最後置辦一斤腊羊肉就打道回府了，發現“老鐵家”門口的隊伍望不見頭，遂作罷。