到藏民家作客是我們在中甸最後一個行程安排。幾十人排著隊進入事先聯系好的藏民家門之前﹐都要喝一口主人遞上來的青稞酒﹐繞上他們送的白色哈達。嘴唇碰上激蕩著熱情的透明液體﹐很麻口﹐然而相對於在麗江喝的燕京啤酒﹐它滿是徹底的味道。兩層高的樓房﹐是典型的藏民民居。照明的不是光管﹐而是燈炮和一叢燃燒正旺的篝火﹐主人介紹說著叢火晝夜不熄﹐像征了吉祥。圍繞著篝火﹐放了五六張長方形的矮木桌﹐暗褚的顏色﹐刻著我們看不懂的圖案。凳子也是長條形的﹐一張就可以坐下三四個人。桌上擺了好幾個碟子﹐這就是主人家用來招待我們的食物了。單是看的話我辨認不出來它們是些什麼﹐有點經驗的朋友告訴我﹐白色的是奶酪﹐暗黃色的是炒麥子﹐還有一些糕點﹐叫不出名字。中間那個最高的瓦罐﹐口是封緊的﹐猜不出裡面"賣著哪些藥"。我首先辦了一塊奶酪_____嗨﹐那味道簡直無法形容﹐怪得很。後來才上知道是要和著白糖吃的﹐唉﹐我還是不敢再試。炒麥子倒是蠻好吃的﹐很香很脆﹐至於其余的那些糕點﹐聽端它們上來的卓瑪說﹐叫作"強糕"﹐說實在的﹐不好吃。更絕的是瓦罐裡的食物﹐導游扎西驕傲地介紹﹐這是藏族著名的"炒青稞面"﹐要用手抓著吃才過癮。我們紛紛抓了一口﹐好幾位老兄姿勢不正確﹐灑在了桌子上﹐急急放進口裡﹐一下子被嗆得粗脖子紅眼﹐真是狼狽。卓瑪強忍著笑﹐提醒我們吃"炒青稞面"時必須一口一口慢慢地吃﹐而且還不能說話﹐否則就會嗆著了。真是的﹐我無論如何想不明白﹐這種粉末狀的東西﹐和一條一條的面有些什麼聯系。
在上青稞酒之前﹐我們還喝了藏家的酥油茶。不同麗江的酥油茶﹐這裡的味道是鹹的。濃濃的奶味一下彌漫開來﹐令人愉快。倒茶的卓瑪很美﹐兩朵艷艷的高原紅﹐那麼燦爛。
我們是節目正式開始時才喝的青稞酒﹐杯子小小的﹐但每一次都斟得滿滿﹐因為導游扎西說只有這樣才不負主人家的熱情。主人為我們安排了好幾個傳統節目﹐第一個舞蹈就已經調動了氣氛﹐來自四方八面的朋友﹐紛紛走到圈出的空地上與藏民們一起跳舞﹐是一個表示歡迎遠方來客的舞蹈。動作很簡單﹐摔胳膊摔腿地﹐格外放松。大伙手牽著手﹐不會跳得也跟著節奏和口號拍手跺腳﹐真真熱鬧。於是酒也一杯一杯地往口裡灌﹐互不相識的人繞著桌子敬酒﹐有說粵語的﹐有京片子﹐甚至還有"阿拉"﹐真正的五湖四海了。很有幸﹐我們還聽到了中甸男歌唱家唱的《青藏高原》﹐現場版的﹐激蕩人心。在主人的提議下﹐每一張桌子要出一個節目﹐嗨﹐那風格真是五花八門﹗北京的大叔唱"北京的金山上"﹐上海的"阿拉"講相聲﹐我們呢﹖哈﹐導游竟然不負重望地唱了郭富城的千年老歌"對你愛不完"﹐還加上了經典手勢_____我們都幾乎樂壞了。
玩得盡興處﹐人人都嚷著添酒﹐添酒﹐就連原先不喝的也忍不住開始試著喝﹐結果一發不可收拾﹐忙得卓瑪抬著裝滿青稞酒的大罐子在個張桌子前來來回回﹐最後竟然每次都不得不小跑起來。
我們在深夜時離去﹐然而人人都舍不得散﹐紛紛要和主人家合影留念﹐大部分人都東倒西歪了﹐可嚷嚷著干杯的聲音還是不絕於耳。沒有人願意離去。
我的好友徹底醉了﹐怎麼也扶不穩她﹐在藏民家門外﹐她看著滿天的星星﹐喃喃地說"我明明騙我老爸去的是北京啊﹐可北京那有這麼亮的星星____哈哈﹐好酒﹗﹗﹗"
在中甸醉了一回﹐因為喝的是徹底熱烈的青稞酒﹐因為酒不醉人人自醉﹐如此美景﹐如此良辰。