昆山巴城購蟹記

作者: 愛耀耀

導讀昆山今年已經是第二次來了,不過這次卻不同,由單位組織,所以目的很明確:吃蟹+買蟹。 早晨8:30在學校門口集合,從花橋經昆山市區再到巴城,車程2個多小時,到達目的地已近中午,所以我們大部隊就直奔主題——吃飯。 小河邊開了許多家蟹坊、海鮮館,我們挑的這家門口還站著只胖胖的老母雞,我們稱它為“模特兒”,因為在巴城許多飯店都會向你兜售25元/只的土� ...

昆山今年已經是第二次來了,不過這次卻不同,由單位組織,所以目的很明確:吃蟹+買蟹。

早晨8:30在學校門口集合,從花橋經昆山市區再到巴城,車程2個多小時,到達目的地已近中午,所以我們大部隊就直奔主題——吃飯。

小河邊開了許多家蟹坊、海鮮館,我們挑的這家門口還站著只胖胖的老母雞,我們稱它為“模特兒”,因為在巴城許多飯店都會向你兜售25元/只的土雞,一般在1.5—2斤左右,個頭較小,可飯店門口擺著的這只卻很肥,估計你要得付雙倍價錢吧。

菜都是一些家常菜,油燜茭白、清炒菠菜、炒螺螄、清蒸魚、老母雞湯、水芹菜炒豆腐干等,燒得口味都很一般,最後的壓軸大菜當然就是大螃蟹了,每人一只三兩的公蟹,不過不太肥:(

飯後百步走,逛到了飯店邊的漁民船上,這裡的螺螄據說比上海的要新鮮美味,2元/斤,花鰱魚干不錯,漁民曬干是給自己吃的,不肯賣,正巧被同去的營養員發現,所以給瓜分了,15—20元可以買好幾斤呢。當然還有大閘蟹,如果是正宗的陽澄湖蟹最低也要百來元一斤,我們經過一番討價還價後,最後還價到40元/對,公3兩/只,母2兩/只,我買了5對,叫小販把每只蟹扎緊,放在草包中,這樣回家放冰箱中可以存活幾天。這個季節當時還有甜蘆粟賣,5元/捆。

時間不早了,只得打道回府,但心中還是很牽掛想去昆山市區商廈逛逛的。

16:00到家,晚餐煮了幾只大閘蟹,感覺味道比飯店要鮮得多,再弄點黃酒“咪咪”,邊吃邊回憶…..


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