揚州，讓我該愛你什麼？
周末，和幾個好友約著到上海的周邊看看，憑著兩年前路過揚州的美好印像，我極力推薦大家去揚州。古詩雲：“煙花三月下揚州“。可一月份我們就已經迫不及待了！我們相信，對於這個揚名天下的歷史名都和馳名中外的旅游勝地，即使沒有煙花，那有著悠久文化熏陶的揚州人民，一定會使這個城市充滿活力和生機。
從上海開車到揚州，時間已經是下午了，天有些陰，4小時的車程，讓人有些疲乏！可我們還是放下行李，去看汪氏小苑了！不巧的是，到了景點，工作人員已經下班了！真是遺憾！只有在外面和周圍看看江氏祖屋，天有些冷，繞屋一圈，看不到任何東西，准備離開的時候，碰到一位大爺，他熱心的給我們講解了周邊院落的典故，這條街道的由來和發展！我們帶著感激的心情離開了速不相識的大爺！順便在胡同裡逛了兩家賣特色商品的小店，幾個朋友買了磨腳的“挫子”，我也買了菜到和剪刀。肚子餓了，該吃東西了！
關於吃，我們是有備而來，行前我查找了很多資料，揚州聞名天下的“三把刀”的“廚刀”而將這個“廚刀”發揮到極至的要首推有著100多年歷史的“福春茶社”了。我們步行，問了很多熱心的揚州人民該怎麼走？果然沒有一個人不知道這個茶社，穿過大街，走進一條小街，再拐進一個小巷，終於在一個小巷的盡頭找到了這個大名鼎鼎去處，果然古色古香！我們心裡有些欣喜了！
跨進門，只見兩邊掛著文人墨客的書法和字畫，算不上著名，倒也映襯的頗為得體！迎賓台處空著，我叫了聲，從裡面走出一個迎賓小姐！問我們幾人？然後就把我們帶到右邊的側廳。側廳不大，放著6張可以坐10人的大桌，每張桌子坐的都有客人。
迎賓把我們帶到一桌有2人在吃飯的桌旁，冷冷的說：“你們就在這拼桌，擠擠吧！”
我說：“我們有六人，還准備喝點小酒！別人和我們同桌，會吵著他們的！能不能給我們單獨的找個桌子或者包廂？”
迎賓答：“都是拼桌，沒有單獨的桌子給你們，包廂我可以看看有沒有？
等了幾分鐘，她將我們帶到收銀台，問一個看似像收銀模樣的工作人員，“這幾個人要包廂，還有嗎？”
收銀答：“有，不過你們6個人需要400元，菜是我們配好的套餐！”
我說：“400元的最低消費可以，菜能否自己點？”
收銀答：“不行！”一副不容商量的口氣。
我禮貌的回答：“這點小要求能否變通一下，因為第一次來揚州吃你們的茶餐，如果有不合口味的就浪費了？”
收銀又說：“隨便你們，要麼在下面拼桌可以自己點菜，要麼到樓上包廂吃套餐！”語氣更加堅定！
我一時語塞，不知說什麼好！我去過很多城市，也吃過很多著名的餐廳，從來沒有碰到過這麼冰冷的面孔和如此“自我”的服務！同行的朋友受不了了，紛紛要求換一家店吃！是的，當顧客收到如此冷漠服務的時候，一個最直接的反應就是，大不了我不在你這吃？但到揚州來了，這又是揚州城最著名的一家，如果錯失品嘗的機會，豈不可惜？無奈！我們只有在右側的大廳裡和其它顧客拼桌坐了！
菜上來了，著名的“揚州干絲”“獅子頭”“灌湯包子”等名點，讓我們體會到了勤勞的揚州人民“刀”技之精！菜上完，帳單也送過來了，要我們先結帳然後再吃！我們愕然！
吃著吃著，我陷入了沉思，如此美味的食品，為什麼會配上如此“冰冷”的非人性化的服務，難道真是“皇帝的女兒不愁嫁”，“酒香不怕巷子深”!這時，鄰桌有客人在和服務員爭論起來了。原來客戶要了幾瓶黃酒，需要加熱，服務員加熱完畢，直接將酒倒入一個盆子裡，熱氣騰騰的端上來！像是喝湯，但又沒有勺子，怎麼能將酒喝道嘴裡？我們笑了，鄰座的朋友哭笑不得！
同行的朋友是企業中的領導，管理很多人，精通服務業管理，同時疾惡如仇！於是，讓服務員請來了他們的經理，把服務員對顧客冰冷的態度，如何解決拼桌，包廂套餐等一些需要調整的情況反映給她，並提出了很好的符合現代餐飲管理的改進意見！經理倒看著很客氣，是自稱在這裡工作了10幾年，生意一直不錯！所有的流程和制度一直是這樣！她說：“接受你們“冷嘲熱諷”的意見，我們制度和流程沒有什麼不妥！”我們汗顏！在改革開放的今天，我們的很多企業投入巨資做客戶關系管理系統，視客戶的意見和需求為企業永續經營的保證的時候，在揚州市的這個地方，客戶的意見只能算作“冷嘲熱諷”！
我們無語，畢竟，剛到揚州，游覽還沒有真正的開始！也許，我們心中的江南瑰寶－“瘦西湖”會給我們驚喜！
出了“福春茶社”，小巷兩邊都是賣特色商品的店子，商品很是豐富！剛買過磨腳“挫子“的朋友問了一下價格，店主說每付一元。我們聽了，連呼上當！剛在汪氏小苑買的時候可是從五元優惠到四元成交的呀，沒想到這裡只賣一元！朋友笑稱，這真是揚州的“第四把刀”呀！
第二天早上，當我們到達“瘦西湖”南門的時候，大家已經迫不及待的想進去了，雖是冬天，可眼前的美景怎麼也看不出來是隆冬！在售票處購票時，我問售票員“如果我們想乘船游覽，如何購票？”售票員答：“船在裡面，購票也在裡面！”，“船票每人多少錢？”我問，“你到裡面就知道了！”售票員諱莫如深。
我們進了公園，就到了碼頭，碼頭上停了不少船只,但卻沒有游人乘坐！我們看了船，沒有看到標價?問了船家，船家看了我們6人，開口要500元，來時我查了資料，說乘大船游覽只要每人10元呀？我詢問導游，導游預言又止。我們得不到確認，最後以400元價格乘坐了可以坐20個人的船，開始了瘦西湖之旅。這個美麗的人工湖真的很漂亮，水質不錯，兩邊楊柳依依，白塔在陽光的照耀下神采奕奕。船開了300米，停下了，我們上岸游徐園，導游小姐生動的講解，讓我了解了這段歷史，並欣賞了很多優美的楹聯。該上船了，走了不到200米，來到二十四橋，結束了我們的乘船之旅。我們明白了為什麼沒有很多游客乘船？也明白了為什麼這些游船沒有在碼頭上明碼標價？兩端加起來不到500米的船程，400元的價格！如果明明白白的告訴游客，有幾個人願意乘坐？我不敢往“欺詐”二字上想，因為這裡注明的是國家級的景區，我不敢妄言這裡的管理，因為這是個有著悠久文化和歷史的名都！
參觀了二十四橋，我們走向西門，准備出去，一條小道，很是幽寂！突然陣陣惡臭傳來，不得不讓我們加快了腳步，有朋友要究其原因，走到左邊，有條水溝，水是黑的！便明白臭從何來。從前門的如畫美景，到後門的陣陣惡臭，我們想到了一些奸商，收錢時相迎，收到錢不管不問！當然，我們相信這個地方不是，因為他是國家級的景區！然而，臭水溝是真實存在的，而且是在風景如畫的瘦西湖景區。
終於要離開揚州了，我們經過的是揚州的新區，新區一排排漂亮的建築，酷似戰鬥機外形的博物館，寬闊的高速路，路邊整齊劃一的綠化，讓我感覺到這個城市的活力！然而這個江澤民主席的故鄉，乾隆皇帝六下江南的留戀往返的地方，卻怎麼也不能讓一個外來的旅游者感覺到溫馨和舒適！不透明的游船定價，吃東西排隊買單，強行拼桌，點菜時沒有量的提示，到處都讓人想到我們在計劃經濟時代物質十分匱乏時的服務水平！這樣的水平如何能夠算的上國家級的風景名勝景區，這樣的管理水平怎麼能夠讓游客再來。我相信揚州人民是熱情好客的，不管是街上的幫我們帶路的小姐，還是幫我介紹景點的大爺！我相信揚州人民是有能力的，揚州蓬勃發展的經濟便是明證！我也相信，揚州的管理者在未來能夠讓這個城市敞開胸懷，給更多的游客帶來溫馨和快樂！但現在，除了我們碰到的熱心和揚州市民，我不知道，揚州，我該愛你什麼？