印度旅行實用信息

作者: 央宗卓瑪

導讀時差:比北京慢2個半小時 電壓和插座:電壓為220伏標准電壓,插座是圓孔3插頭,中國的插頭都不能直接插入,需使用轉換器。 換錢:2008年印度盧比最新彙率為人民幣對印度盧比1:5.705,美圓對印度盧比1:40.1,尼泊爾盧比對印度盧比1:0.625(固定彙率)。國內無法直接兌換到印度盧比,只能換取美圓後到印度再兌換為當地盧比,機場彙率通常較低,可到各大旅游城市背包� ...

時差:比北京慢2個半小時

電壓和插座:電壓為220伏標准電壓,插座是圓孔3插頭,中國的插頭都不能直接插入,需使用轉換器。


換錢:2008年印度盧比最新彙率為人民幣對印度盧比1:5.705,美圓對印度盧比1:40.1,尼泊爾盧比對印度盧比1:0.625(固定彙率)。國內無法直接兌換到印度盧比,只能換取美圓後到印度再兌換為當地盧比,機場彙率通常較低,可到各大旅游城市背包客聚集區或景點通過兌換中心兌換。鑒於人民幣不斷升值,美圓不斷貶值,同時尼泊爾盧比與印度盧比為固定兌換彙率,因此如果從尼泊爾進入印度,可將人民幣在尼泊爾全部兌換為尼泊爾盧比,到尼印邊境時再用尼泊爾幣兌換為印度幣(另需加付1%的服務費),這樣會比較劃算。另外在印度的各大城市都有國際聯網的ATM機,支持國內各大銀行的國際信用卡。在尼泊爾的時候聽人說到過印度的假幣非常多,在換錢的網點也經常會換到假幣,在小攤買東西時也有可能被人將真錢調包成假幣,因此換錢特地向當地人請教了一下如何鑒別真假印度盧比,方式和鑒別人民幣基本一樣,摸紙質、看水印、看金屬線,另外,老版面值500和1000的鈔票上,面值數字豎看是綠色,轉動90度後看變化為藍色,此方法僅限於老版貨幣,新版不支持。此外,我們在換得的印度盧比上每張都用筆做了自己可以識別出的小標識,以防買東西時被人調包。不過事實其實沒有這樣嚴重,至少在印度境內40多天的時間內,我們從未遇到過假幣或是真假錢調包事件。


交通:在印度旅游,乘坐火車是來往於各大城市間最經濟、便捷的方式,有些距離近或者不通火車的城市也可選擇乘坐LOCAL BUS或TOURIST BUS,LOCAL BUS通常會很擁擠且座位狹小,路上會不停地上下人,時間上沒有太大保障,但價格低廉且和印度老百姓混坐一起,別有風情。TOURIST BUS相對舒適很多,價格也會偏貴。

特別要提的是印度的火車,印度鐵路網發達,全國聯網售票,火車票提前60天即開放預售,如果能確定行程的話,最好提前預訂好火車票。購買火車票前最好先在火車站購買一本印度火車時刻表,查號所需車次後,在火車票預定中心填寫預定表,填寫乘客姓名、年齡、所乘車次等詳細信息,在瓦倫納西、德裡、孟買、加爾各答等城市都有外國人專用訂票處或窗口,省去了和當地人擠在一起排長隊購票的痛苦,有時候還可以拿到外國人專用配額票(價格比普通票略貴)。預訂車票時有可能沒有確認上座位,這時出的票上會標示為WL(WAITING LIST),此類票需要在上車前在車站的TICKET COLLECTOR處或乘客名單告示欄處確認是否已確認上座位,如果沒有確認上鋪位,可隨時退票,哪怕火車開了也可以,不加收任何手續費。也可拿此票直接上車,但後果是只能坐在地板上度過漫漫長夜。許多大城市有多個火車站,買票時需問清是哪個車站始發。印度的火車分多種等級,可根據預算自由選擇,具體如下:

① 1A,一級車廂,空調,絨布座椅,雙層臥鋪

② 2A,空調,塑料皮椅,雙層臥鋪

③ 3A,空調,塑料皮椅,三層臥鋪

④ AC,空調,無臥鋪,有絨布椅和塑料皮椅兩種

⑤ FC,一級車廂,無空調,塑料皮椅,雙層臥鋪

⑥ SL,無空調,塑料皮椅,三層臥鋪(這是大多數背包客的選擇)

⑦ 2S,二級車廂,無空調,木椅,或塑料皮椅

背包客大都選擇SL級,需要注意的是SL級臥鋪上不提供任何臥具,乘車人需要自備毯子等臥具(可以准備一個大而薄的,即可墊在下面也可蓋在身上),印度的火車中鋪白天是吊上去的,只有晚上才會放下來供人睡覺。中鋪和上鋪相對更安靜和安全,上、中、下三種鋪位價格一樣,訂票時候可自由選擇。印度火車是寬軌火車,比中國的火車車廂寬,中國的火車一側是臥鋪,另一側是小座椅,印度火車兩側則均為臥鋪,一邊為三層,一邊為兩層。印度火車的衛生條件通常比較差,隨處可見蟑螂,還有各式小商販、叫花子、人妖、耍蛇人穿梭其中,有時會有小偷,因此一定要看好自己的行李,最好准備一條鏈鎖,將大件行李鎖在臥鋪下,晚上睡覺時把自己的鞋子和隨身物品放在身邊。印度的火車永遠都在晚點,除非是首發站,當然首發站有時候同樣也晚點,少則1小時,多則10幾個小時,一定要做好心理准備。上車前一定要反復確認好停靠站台,看好車廂;由於列車經常晚點且火車上沒有廣播,不進行報站,如果要下車的車站不是終點站,切記一定要反復和周圍的乘客確認大體到達時間,最好讓周圍旅客都知道你要到達的車站,以便他們及時提醒你。

如果想節省時間,且預算寬裕的話,也可選擇乘坐飛機來往於各大旅游城市,印度提供三種航空通票:USD300/7天,USD500/15天,USD750/21天,可以在規定的期限內自由乘坐飛機轉遍印度,當然有些城市不通飛機,還需轉乘其他交通工具。

城市裡一般可選擇乘坐機動、人力三輪車或TAXI,事先一定要和司機討價還價,確認好價格,有必要的話可以寫在紙上或手上讓對方確認,以免司機事後變卦。印度很多司機喜歡拉游客去禮品店或是他們可以提成的旅店,此時一定要嚴厲拒絕,告訴他們你趕時間或是已經預先訂好旅店,千萬不要相信他們關於旅店已關閉、老板已去世等各式謊言。有的城市提供PRE-PAID(預付款)的出租車或機動三輪車服務,價格固定,但服務也會相對混亂。


住宿:在印度各大旅游城市都有背包客聚集區(例如德裡是Paraganj區,孟買是Colaba區,Jaisalmer是Fort裡,烏代普爾是Jogdish Temple一帶,果阿的首府Panaji是一月三十一日街等),通常可在此尋找到經濟的旅店,價格從100RS./人到300RS./人不等(孟買和果阿的住宿最貴),條件都比較一般,大部分旅店不提供被子,有的旅店會提供毯子,但通常看起來都比較髒,自己准備睡袋是上策,經濟型旅店房間裡通常都有電風扇,如果是空調房價格會相對貴很多。旅游旺季時最好提前預訂想入住的旅館,否則有可能找不到合適的旅店。印度的旅館很少有熱水供應,因為天氣炎熱,洗澡通常是冷水,北部地區的旅店通常備有熱水器,但水量很小。

氣候:印度的氣候大體屬熱帶季風型,一年分為四季:冷季(12月至次年3月)、熱季(4-6月)、雨季(7-9月)和西南風退卻季(10-11月)。印度降水主要集中在雨季,從10月開始氣候逐漸涼爽,進入一年中最好的旅游季節。從這時到整個冷季,印度大部分地區是莊稼成熟和收獲的季節,其中冷季的12月至來年2月,是印度全年最佳季節。印度5到6月是一年中最熱的時候,期間天氣炎熱干燥,49攝氏度以上是常有的事。7到8月是雨季,其間大雨頻頻,蚊蠅猖獗,瘧疾霍亂流行。但由於印度國土遼闊,各地氣候略有差異,北部山區(如克什米爾地區)則以4月至7月天氣最好。


衣著:在印度旅行,以輕薄、干爽、透氣的棉制服裝為最佳,沙灘涼鞋最為實用,此外,遮陽帽也必不可少,以防烈日暴曬。由於印度人思想相對保守、且性騷擾嚴重,因此在衣著方面應盡量避免穿過於暴露的服裝。如在冷季到達北部地區,需准備厚衣褲抵御寒冷。印度的很多寺廟都需要脫鞋進入,怕髒的話,准備一雙深色厚棉襪即可,此外,由於印度教以牛為聖物,因此進入印度教寺廟時,絕不可穿以牛皮制成的衣物。


飲食:由於印度水質污染嚴重,因此在印度切記不要飲用生水,可購買礦泉水或將生水燒開後再飲用,推薦購買可口可樂公司和百事可樂公司出產的礦泉水,更安全。印度街頭有很多賣果汁和LASSI的小店,有時候會將生水凍成的冰塊加入其中,最好也不要飲用這種加冰塊的飲料,以免造成腹瀉。印度街頭到處可見賣CHAI(加了香辛料的奶茶)的小販,通常是3RS.一小杯,味道非常濃厚,絕對值得一試。此外,SAMOSA(土豆咖喱三角)、土豆餅等各式傳統印度小吃在街邊攤隨處可見,價格低廉,味道也非常好,不過腸胃不好的人最好不要輕易嘗試街邊攤。印度的傳統美食以咖喱及各式香辛料烹制為主,北部多面食,南部多米食。最傳統的食品就是THALI,有點類似於尼泊爾的“道巴”,通常是一到兩道咖喱菜、配上泡菜、米飯、CHAPATI和扁豆湯,菜飯都可以無限量添加,分為葷素兩種,北部的THALI通常以金屬盤盛裝,南部則以洗淨的芭蕉葉為器皿,此外還有各式咖喱蔬菜、咖喱肉菜,可配米飯或者面餅同食。印度大多數人信仰印度教,因此食素者居多,有很多地方只能吃到素餐,對喜肉者絕對是個考驗,在大街上如果看到餐館上標有VEG.,代表是素餐館,如果標有VEG.& NON VEG.,代表葷素均供應,如果標有PURE VEG.,則代表只供應純素食(沒有奶類和蛋類)。印度可以吃到的肉類主要是雞肉和羊肉兩種,牛是印度的神物,因此印度人不食牛肉。印度北部流亡藏民聚集的大吉嶺、特爾姆薩拉等地,有很多藏餐廳,供應中式特色的MOMO(藏式餃子)、面片或面條湯、炒蔬菜、炒飯等。加爾各答、德裡、孟買等大城市也可見中國餐館,但味道和國內相差甚遠。

以下為印度一些常見食品對照表,供參考:

ALOO:土豆

GOBHI:花椰菜

MATER:青豆

PANEER:奶酪

TANDOORI:印度烤肉,有烤雞、烤羊肉和比較少見的烤魚,Tandoori Chicken最著名,味道也很好,絕對值得一嘗

THALI:印度一種常見套餐,包括米飯、CHAPATI(面餅)、咖喱蔬菜或肉,DAL(扁豆湯)

DAL:咖喱扁豆湯

CHAPATI:用帶有少許麥粉渣的面為原料未曾發酵而烘烤成的面餅,印度北部常見

NAN:類似於CHAPATI,是用精致面粉經發酵後烤制成的面餅,比CHAPATI口感松軟些,價格比CHAPATI貴,有各種風味供選擇

ROTI:印度煎餅

PARATHA:有點像中國的餡餅,裡面裹有蔬菜等餡料

PURI:油炸小煎餅,可蘸咖喱汁同食

DOSA:一種將咖喱菜卷在薄而脆的面餅裡的食物,吃時還配有椰醬或者咖喱醬,印度南部比較常見

KOFTA:印度肉丸,說是肉丸,其實有蔬菜和肉類兩種,配有醬汁,可配NAN或者CHAPATI共同食用

BIRYANA:一種將米飯和菜肴混合在一起烹調而成的食物,有點像咖喱炒飯,有雞肉、羊肉等不同口味可選

PULAO:咖喱炒米飯,味道偏淡,沒有BIRYANI高級

PAKORA:用蔬菜等裹上面粉炸制出的丸子

SAMOSA:咖喱土豆角

LASSI:酸奶,甜、鹹或水果口味。部分地區有售BANG LASSI,就是含大麻的LASSI,不要輕易嘗試。

購物:印度絕對是女孩子們的購物天堂,玲琅滿目的各式手工藝品、布藝、紗麗、披肩、圍巾、大理石雕刻品、木刻、銀飾、手工皮制品、物美價廉的服飾,絕對會讓你買到手軟。瓦倫納西有全印度樣式最多、最漂亮的紗麗,還可以在這裡購買充滿印度風情的各式手鐲、當地傳統的旁遮普服以及各種印度原創音樂。拉賈斯坦邦以彩色城市著稱,這裡雲集了各式精致多彩的手工制品,例如銀飾、手工皮鞋、彩色玩偶、大理石雕刻、手工刺繡品、特色服飾及長裙、絲巾、鏡面鑲嵌類工藝品、彩色布藝燈籠、香料、茶。印度北部的城市,例如大吉嶺、特爾姆薩拉等,因為接近克什米爾地區,因此克什米爾的羊毛和羊絨圍巾、披肩的花色和樣式更多。印度南部城市果阿的海灘邊,有各式吊帶和長裙售賣,款式新穎,色彩靚麗,做工精良,且價格低廉,絕對值得收於囊中。

郵政:印度各城市都有郵局,通常郵局外都設有郵箱,旅游城市都有明信片售賣,印度往國內投遞明信片的費用為每張8RS.,郵票在郵局都可購買到。如果需要往國內郵寄包裹,可通過郵局辦理,通常兩種形式,一種為EMS航空快遞業務,一周以後即可到達,可在線查詢包裹狀態,價格相對較高。一種為海運普通包裹,寄送時間為1到3個月左右,無法查詢狀態,費用相對較低,但有物品或包裹丟失的風險。也有一些私人快遞公司,可以代辦包裹航空寄送,具體費用不詳。

安全問題:印度治安相對較好,暴力事件比較少見。但小偷和貪小便宜者居多,因此要多加小心。不要隨意吃別人給的東西,也不要隨意讓陌生人帶你到不熟悉的地方。女孩子獨自在印度旅行要特別注意,印度是性騷擾極其嚴重的國家,當地男人喜歡肆無忌憚地用眼睛盯著你看,有時候甚至會刻意用肢體觸碰,他們認為所有的外國人在性方面都非常開放,因此對外國女性的性騷擾事件頻發,最好的防範方法就是不去直視他們的眼睛,不要和不熟悉的當地異性單獨相處,不穿過於暴露的衣服,不要在夜間獨自出門。


其它:去印度旅行,最實用的向導書籍就是Lonely Planet印度篇,該書號稱是所有LP中做的最好的一本,雖然厚達千頁,卻非常實用,吃、喝、住、行,一本全部搞定,絕對是背包客的超級寶典。如果不習慣看英文,可以選擇走遍全球印度篇,該書由日本人編寫,翻譯為中文,裡面的內容稍有些過時,而且把印度描述的過於恐怖,但拿來做背包旅行的簡單攻略也算實用。去印度之前,可以考慮購買一份人身意外險,此外,還可以考慮注射傷寒、霍亂疫苗,以防不測。旅行預算:一路上以火車為主,SL級別臥鋪,LOCAL BUS和TOURIST BUS為輔,住背包客雲集的GUEST HOUSE,一日三餐以印度餐為主,在印度游覽40天左右時間,不包括離開印度的機票費用,大體預算為600美元左右。


(瓦倫納西恆河左岸)


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