峨眉靈猴被當地人稱為“山兒”，說它們是峨眉山的兒子。也許是生存環境的靈氣所致，也許是多年來游人的潛移默化，峨眉藏獼猴就顯得靈氣十足，常擺出見多識廣的派頭。峨眉靈猴一眼就能分辨出哪些是游客，哪些是本地人，對於攜帶吃食的游客，總能搶先一步迎上前去，索討食物。峨眉靈猴有三怕：一怕抬滑杆的，二怕背夫，三怕獸猴糧的。這些一人都是每天必須打交道的，它們僅從服裝上就有判別出不同的職業，所以很能“察言觀色”，隨機應變。一到冬天，食物稀少，猴子就常到寺廟偷嘗供果。管理人員照例定期發放猴糧時，猴子們排列整齊，像幼兒園的小朋友一樣乖巧。
峨眉靈猴在吃食上是很挑剔的。它們最喜愛的食物是香蕉、黃瓜、花生、夾心餅干等，一般的干糧是不受猴們歡迎的。猴子習慣於“有奶便是娘”的思維，它們已能根據所喂養食物的檔次，來判別接待任務的等級。當猴倌們全部進入猴區，主動喂給香蕉、蘋果等高級食物時，它們就知道有重要接待任務了，於是都積極主動配合，竭力好好表現一番。猴子還能區分礦泉水和果汁飲料，特別喜歡喝可口可樂、鮮橙多等飲料。初期，它們喝飲料時，只能將塑料瓶撕咬開一個口子後喝水，常常弄得全身濕透，一瓶水能喝到三分之一就不錯了。現在，一些聰穎的猴子已能像小孩子一樣，將瓶扭開後，把瓶口放著嘴裡喝水了。