幾乎所有去過尼泊爾的人都會喝到當地特有的奶茶,吃上momo,在巴德崗嘗當地聞名的小吃jujudhau(酸奶酪)。至於土雞，所有去徒步的中國人，百分之七十以上的人都會在徒步行程最末一天逮一只雞，親自下廚，清燉，而每個嘗過自制清燉土雞的人，都會在回國後的攻略上嚴肅的加上一句，吃到了土雞，味道絕美。我們在加德滿都的第一天，在杭州賓館就遇見了兩個北京的胖子，在跟我們聊他們的尼泊爾之旅的時候，沒有例外的提到了吃土雞，說的口水四濺。第一天在加德滿都坐著出租車找住宿的地方的時候，路上遇見一個會說中文的尼泊爾人，他經營著一家旅行社，在他辦公室裡，我們第一次喝到奶茶，香的濃郁特別。最好的喝的奶茶是加入了肉桂之後，還未呈上來，熱氣騰騰之中散現的味道就讓人先迷醉了。我原來本是懷疑我的的體質能否適應徒步，但走了五天，幾乎是沒有什麼大的問題，除了腿酸痛，不知是不是奶茶給的體力？
但也不是所有的奶茶都好喝。有的餐館為省事，用現成的茶包，衝點開水，加點牛奶就好了，味道就淡了許多。一道茶少了主人的心思在裡面，帶著敷衍的味道，茶即是茶，沒了熬制的過程中的守候及專注，就像多了世故，少了人情，茶即是茶，喝了，就流走了，卻不能將味道帶入心裡。徒步五天中，我們三個人一致投票選出最好喝的奶茶是在到達海撥三千二百米的poon hill下面的小鎮的一家餐館，餐館在二樓，木地板，走上去便咚咚的響，進門就有一個大大的壁爐，壁爐四周晾著徒步旅行人的衣服，昏暗的燈光，懶懶的音樂，屋子裡暖暖的，空氣中飄浮著奶茶的味道，每個人都那麼安祥的坐在那裡，從心裡到顏容。
出發前看了無數個攻略，都提到了momo，其實就是中國的餃子包子。蒸或炸，一盤價格也不貴，嘗幾次還可以，吃多了，每天都上momo，要吃的抓狂。我本來就不是很喜歡吃餃子或包子，在那只是去嘗了個鮮，了解了一下中國餃子移民到尼泊爾之後變身成了什麼模樣。提一下，餃子都包得很漂亮，不知是不是我見得少，至少比我們當地小吃店見過的餃子要精致多了。沒有豬肉餡的，只有蔬菜或雞肉。
射手座蝸牛在徒步的最後兩天瘋了一樣的滿山找雞。每行走到一個客棧，她都要提一句，雞。但山上的客棧裡多數人家裡養的母雞舍不得賣，留著雞生蛋，蛋生雞，一家老板狠著心來要價，出價800尼幣，他以為會嚇住射手座蝸牛，但沒曾想射手座蝸牛為了吃土雞燉湯大有豁出去的感覺，老板被嚇著了，800尼幣的雞還是留在那裡，咯咯咯咯滿山的跑，沒有落入我們的肚。射手座不屈不撓的高唱國際歌，起來，飢寒交迫的奴隸，最終一只正在山上漫步的土雞終於落入了我們的手，400尼幣。帥氣的小向導右手夾著那只可憐的雞，途中休息客棧，魔蠍座欣欣眼露慈愛之光不斷的去撫摸著這只雞，並把這只可憐的雞稱為小baby。當晚住宿的客棧，老板讓出了廚房，給射手座蝸牛做中國大餐，廚房黑髒亂。當天是徒步的最後一天，也是晚餐最為豐盛最難忘的一天，西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆，清燉雞湯。十分鐘之內，我們看見了盤底，光亮如新。魔蠍座欣欣把我碗裡的最後一個雞塊吃了。哦，她慈愛的眼光，她的小baby。一群饕餮之徒。
巴德崗是一座保存完好的有異域風情古樸的小鎮。沒去尼泊爾之前，很多攻略說在博卡拉的費瓦湖你可以坐在那天裡發呆，從早到晚，感受心與宇宙空間那種微妙的貼近。我去看了費瓦湖，很失望，那裡人聲嘈雜，根本不適合在那裡坐著發呆。而在巴德崗，當太陽升起或夜幕垂下的時候，你坐在那些寺廟前，看著過往的人流，那些虔誠的信徒，誦經的音樂，真的是不知今夕何年，身在何處！！在LP上，我們提前得知了一種叫做jujudhau的當地特色小吃。當晚在逛了巴德崗之後，我們住的客棧的小伙子給我們買了二份，魔蠍座欣欣上天台看月亮及聊天，射手座蝸牛在蒙頭大睡，二份jujudhau被我快速掃蕩光。jujudhau微甜有點酸，冰鎮過後，入口即化，那種帶著甜酸的絲涼直奔心裡，味蕾綻放。
回來的時候，我們三個人都在想念奶茶，想念那只400尼幣的雞燉的湯，想念那裡所有的一切。
(巴德崗)