阿克蘇廣為人知的，是阿克蘇的蘋果，也是就滿大街都可以看到的阿克蘇冰糖心蘋果。
先上二張冰糖心蘋果的照片，讓各位領略一下。
阿克蘇蘋果又稱加麗果，產自新疆阿克蘇地區紅旗坡農場。阿克蘇蘋果富具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明等特點，果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣。阿克蘇蘋果富含豐富的維生素C、纖維素、果膠。
阿克蘇蘋果的果核透明，俗稱“冰糖心”，是區別其他產地紅富士蘋果的標志！
其實，來到阿克蘇後才知道，阿克蘇的冰糖心蘋果產量很小，也只有紅旗坡農場能夠生產，紅旗坡農場就在阿克蘇機場周圍。阿克蘇其他鄉鎮的蘋果雖好，但有冰糖心的就很少了！
阿克蘇冰糖心蘋果現在已經成為阿克蘇市的標志，就像哈密的甜瓜、庫爾勒的香梨、吐魯番的葡萄、若羌的紅棗、溫宿的核桃一樣，成為阿克蘇的一張“金名片”！
阿克蘇冰糖心蘋果一般是11月初開摘的，通常是打過霜後才全面下樹。如果早一點摘，就形成不了冰糖心，品質就大打折扣了；如果晚點摘，就怕天氣太冷，凍壞了蘋果，一年白忙了。那個時間，大量的蘋果摘下來，堆在蘋果園裡，十分好看，真是豐收的感覺！
據當地農口部門介紹，阿克蘇獨特的天山雪水灌溉、弱堿性土壤種植、高緯度陽光橫曬，再加上日照時間長、晝夜溫差大，形成了阿克蘇獨特的冰糖心蘋果！