南京，古稱金陵，又名石頭城，六朝古都，鐘山似虎，揚子如蛟。市中心的大面積水面為玄武湖，風情萬種的秦淮河繞城而過。南京因山有靈氣，因水而秀美……呵呵，不跟大家胡扯了，南京的種種風景名勝或是人文逸事，大家肯定都比較清楚，即使不十分明白，google或者數不清的旅游網站總比我這黃口小兒講的清楚明白！俺還是老老實實介紹點自己比較熟悉的東西-----吃！
來廈門的時間也有兩個月了，總覺得這裡飲食行業實在不如南京，也許在酒店中可以嘗到不亞於南京的美食，但是針對大眾的口味和肚皮，確實尚有差距。
南京本地小吃非常有名，不過養在深閨，難的一見。最有名的當屬秦淮河邊，夫子廟旁的“晚晴樓”，此處曾是煙花之地，現在則是最地道的南京小吃所在。價格並不高，不到三百圓，8人一桌，24種金陵小吃，無論看相還是口味絕對原汁原味江南風格----精細，這些可是出了晚晴樓就吃不到的，席間還可以聽聽傳統的江南戲劇，很是享受。不過定座很難，一般要提前兩三天才能訂到座位。
晚晴樓的小吃已經算是南京飲食中的高檔貨，更多的是花十幾或者幾十塊錢就可以大快朵頤。聽南京的FM電台，插播的廣告往往是燒烤或者火鍋連鎖店開張酬賓的消息。
南京的吃還很有時間性，往往一種風味只能流行一年。最近流行的就是蘇北盱眙的十三香龍蝦和江寧東山老鵝與骨頭湯。
這些都是火鍋吃法，尤其龍蝦為甚，一個大盆或者火鍋，放著好幾斤龍蝦，食客一人抱一只小塑料桶，雙手則帶著手套，以免弄髒雙手，吃的時候不管先生還是淑女，一律放下架子，五爪金龍，滿嘴辛辣。一頓飯往往吃兩三個小時，消滅了多少龍蝦大概只有老板知道，眾人桶裡則滿是龍蝦殼。吃龍蝦最好的地方是“怪味樓”和“小石橋”的連鎖店。如果有出差到南京，千萬別忘了這兩個地方。
在南京還有一種很經典的小吃----鴨血粉絲湯。說到南京的吃，不能不說南京的鴨子。板鴨、桂花鴨、鹽水鴨、南京烤鴨、醬鴨頭、拌鴨舌…總之南京人可能是最會吃鴨子的了。鴨血粉絲湯就是一味以鴨為主的小吃。其中粉絲和鴨血是兩味主菜，輔以鴨肝、鴨腸、香菜和其他配料。吃的時候，還可以佐以小籠湯包，味道甚是鮮美，是一道很不錯的夜宵。“回味”連鎖是鴨血粉絲湯的狀元了，價格也不貴，三塊五一碗，即使對學生，偶爾一次也算不上奢侈。
除了本地小吃外，在南京幾乎可以吃到各地的美食，省內有漢府街的維揚菜、蘇錫菜，省外有“忘不了“的川菜、上海人家的滬幫菜、杭州人家的杭幫菜、等等，國外的更有新街口的法國菜、獅子橋的韓國、日本料理和泰國菜、金鷹旁的印度料理等。
下面再列出幾個地方，供大家去南京的時候按“文”索驥：
瑞金路綠柳居的素菜和素點心，後標營“一家人”的大腓骨，南大隨園邊的羊肉串（可不是椰風寨海邊那種），東南大學成賢街的大盤雞等等，等等