本人曾在此貼杭州名勝景點之“立馬吳山第一峰”，喜歡杭州的朋友請看新的一篇，並將發表多篇描述老杭州名勝之游記，歡迎入我的主頁http://go4.***/~newxihu/欣賞其它杭州游記。“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風吹的游人醉，直把杭州作汴州。” ---南宋夢屏題西湖詩西湖不僅風景佳麗，游罷之後，還可供你大享口福。
杭州原為南宋首府，多少都染有舊京的習俗。它吃法之風雅，又為它處之所無。
在白堤之尾，孤山之陽，公園之旁，與俞樓及西冷印社為鄰的，有一遠近聞名的樓外縷菜館。
西湖之有樓外樓，始於清末，盛於民國，最初僅為一平房，後改為三層。游人登樓平眺，全湖入目，故有人題聯道：“客中客入畫中畫；樓外樓看山外山。”
樓外樓的建築，是由中西合璧構成，寬宏爽朗，座位以二、三層樓的臨街面處最佳，樓前有大樹成圍，別具雅趣。 而這樓的成名，主要是地利和名饌的兩大要素。
樓外樓背枕孤山之陽，面對西湖萬頃，游人多析從杭城的錢塘門出去，過斷橋，跨白堤而直至平湖秋月。以往平湖秋月只售藕粉，孤山放亭只供香茗。如果用膳則必到岳墳旁之杏花村鶴，但杏花村不臨湖面，看不到湖光山色。論地利，自以樓外樓為勝，故盛名不脛而走，以至於今。
其次就是名饌，樓外樓的招版菜是醋溜魚，是以鱔魚為上選，還要一尺多長的。這些魚都活生生地養在樓前湖中的竹籠裡，客上選定後，堂倌提著魚在石上摔死，然後刮鱗去鰓，從魚背切成兩半，用干布拭去血污，然後在沸湯中煮上一滾，再用姜絲、醋勾汁淋在上面，汁是用雞和火腿燉成的湯為底子，故烘托的魚味才分外美妙。
許多前輩的說法，醋溜魚即古之宋嫂魚。武林舊事載：“宋淳礻右間，每逢德壽三殿，幸游湖山，小舟時有宣宣賜予。汴酒家婦宋五嫂，善作魚羹，至是僑寓蘇堤，嘗經御賞。人競市之，遂成富媼。”可見宋嫂是來自河南，隨宋高宗南渡來杭的。
樓外樓尚有蓴菜與搶蝦等名菜，以及岳墳前之杏花村、摟祠左之兩宜樓，徐公祠之壺春樓，高莊之自然居等名樓。