存屬個人一針孔之見，俺沒吃過的東西多了，歡迎鼓勵，呵呵其實廣東吃的東西太多了，93年決定來粵，就是看到凌晨一點外面的大排擋還人聲喧鬧，車水馬龍，遠非內地10點一過的冷冷清清可比才決定的。有些朋友問我是不是在上海感情生活上受了什麼刺激才跑來廣東，在此澄清，是因為廣東熱鬧的夜。
很多關於廣東人敢吃的笑話，例如外星人的笑話，還有一種講法：天上飛的除了飛機不吃，地上四條腿的除了凳子。笑話歸笑話，的確，廣東人對稀奇古怪動物有種於生具來的吃的狂熱。例如水蟑螂，一盤炸的黑裡放光的蟑螂端上來，頭腳齊全，翅須宛然，你敢吃嗎？我是被逼囫圇了一個，再吃的勇氣真的沒了。當一個廣東MM告訴你，這個東西干炸不好吃，要煮來吃，一咬，腹部有一包漿的時候，我想大多數人都會食不甘味啊。
其實其他地方有些東西也有廣東人看來怕怕的。例如在北方很平常的炸蠶蛹，從黑龍江到北京，都有得吃。但很多老廣不敢吃，其實這個東西炸好了香著哪，有人甚至連裡面的黑色小幼蟲都一起吃掉。
西北有道炸蠍子，我沒吃過，據說除了美味之外，還有消炎的功效。而在海南，有種巨大的蜥蜴，跑西線的時候，經常看到當地的農民手裡拎著兩條長長大大的蜥蜴朝路過的汽車招手，吃的時候要放很多佐料，開煲端上來，肉呈淡綠色，味道SOSO。有次在文昌吃過一次蠑螈，活在山上溪澗中的，連尾巴大概30公分長，作的時候只把腹部的腸除掉，然後整只炸，上桌的時候它還站在盤子裡。
廣東吃的最有道理的野味是蛇了。蛇肉非常美味，鹽鋦，美極，打邊爐，肉肥而不膩，滑而爽口，好過白鱔許多，蛇膽不但明目，某些劇毒的，例如眼鏡蛇的膽，吃了之後，一個夏天少蚊蟲叮咬（個人體會〕。
廣東的菜有粵菜（廣州〕，客家菜，潮菜，很多種。潮菜以海鮮，鹵水出名，客家菜以煲取勝。還有湛江的白切雞，茂名的狗肉等等。
廣東人這麼愛吃，其實有個基本營養還不足的問題。看到我這篇文章的網友有福了，呵呵。我曾看過某報道，說廣東的小孩在1歲之前（母乳喂養階段〕，和其他地區的嬰兒是無太大身體差別的，但1歲後開始吃飯的時候，差距就突然拉開了，因為廣東人怕小孩熱氣，所以給小孩吃白粥，這個東西營養就遠遠不夠嬰兒的營養需要了。我的母親回憶說我2，3歲的時候一天要喝3斤牛奶，搞的他們倆個每個月只剩下10幾元的生活費，天天吃大白菜。
在廣東要吃其他的地方菜也非常方便，不說深圳這樣的移民城市，像廣州，八大菜系的任何一派都能找到。
廣州的酒吧很多。雖然不像北京，上海那樣層次分明，少點文化特點，但勝在夠人氣。FACE，FOCUS，SHOW BAR，金色年代，路點，算是比較流行的。這些酒吧的啤酒一般30－40一瓶，有時買一打送半打，便宜過上海的PRONAR很多。有個朋友帶我去了家 老房子，在五羊新城，裡面有火炕，放廣播體操用的大喇叭，晶體管收音機，聽聽老歌，到是很對我胃口。這種特色酒吧也有很多，木子吧啊，彈殼吧等等，很多驢友比我熟。
現在有點後悔，眼睛都打藍啦還沒說到玩（ONLY GZ〕。廣州附近有肇慶的七星岩，鼎湖，清新溫泉，劃草（像劃雪〕，連南瑤寨，深圳大小梅沙，世界之窗，蓮花山，北海的天下第一灘。。。。。。
待續